娄底特产有：庆阳黄花菜、新化三合汤、双峰灯笼椒、永丰辣酱、珠梅土鸡、紫香米、涟源南粉合菜，富田桥豆腐，涟源面粉，伏口水膀，湘军水浒席，枫木贡茶，清水竹笋，珠梅土鸡，湘中醉花猪，涟源紫米、麻辣香干、永丰

红烧肉是一道以五花肉为主料，生姜、桂皮、冰糖、香叶、八角、红枣、草菇老抽、盐、醋、香葱、四瓣蒜为辅料制作而成的一道美食。一、材料五花肉500克，生姜几片，桂皮一块，冰糖几块，香叶几片，八角2个，红枣6

我们不用特意把艾草菇在锅里焯一下再炒。我们只需要提前清洗干净然后和其他食材一起倒入锅中，翻炒三到四分钟左右，调味即可。如果我们制作冷蒿蘑菇，我们需要在吃之前用开水焯一下。炸好的草菇要不要焯一下草菇是我

草菇不能放冰箱保存。草菇是一种高温食用菌。如果放入冰箱，会产生大量水分，甚至溶于水，影响食用。建议购买草菇，存放在阴凉通风处。可在14-16℃保存1-4天左右，也可洗净去根，油炸后冷藏保存。草菇可以放

食材简介： 草菇，又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，顶部呈灰黑色或灰白色，往下渐淡，基部白色。草菇起源于中国，距今已有300多年的历史。 营养

食材简介： 草菇，又称兰花菇、麻菇、苞脚菇等，因常常生长在潮湿腐烂的稻草中而得名。草菇外形肥大、肉厚柄短，顶部呈灰黑色或灰白色，往下渐淡，基部白色。草菇起源于中国，距今已有300多年的历史。 营养

来来来～大妮儿的“萨瓦迪卡小厨房”又营业啦～超正泰国冬阴功海鲜汤不要太太太美味呀～绝对泰国本地高标准餐厅的规制～做起来也是简简单单～很快手哒～喝起来酸酸辣辣的非常爽口解暑，味道有层次感，酸辣又很柔和～

草菇老抽上色红，它是老抽中的经典，只需几滴就可令菜肴光亮红润。草菇老抽制作时加入了新鲜的草菇汁，还进一步提升了它的鲜香味，草菇老抽最适合制作红烧菜品，用它制作出来的菜味道鲜香，色泽红中带有光泽，除了

两者的制作原料和食用味道都不同，草菇老抽和普通老抽在制作时除了基本原料外，都加入焦糖着色，但是草菇老抽中还加了新鲜提炼的草菇汁提鲜，普通老抽没加草菇汁，因此草菇老抽食用时呈现出咸鲜甜的特点，还带着草

草菇老抽不宜生吃，草菇老抽是给菜肴增色、提鲜、添香的调味料，很少有人直接生吃。草菇老抽色泽浓郁，味道咸鲜香甜，家用的草菇老抽开盖后，如果储存不当，会滋生细菌，生吃对身体不好，一般都是经高温烹饪后再吃

草菇老抽过期最好别用，酱油过了最佳的食用时期，吃了会有危害身体的风险。保质期不等于最后可食用时间，存放时间太长，草菇老抽的口感会发生变化，味道会变得不再鲜美适口，还可能会发生轻微氧化，特别是开封过的

草菇老抽咸中有点甜，还带点鲜草菇的味道，色泽呈现红褐色，光泽度非常好，闻香具有独特的菇型香气，吃起来滋味鲜美，纯正的酱香和酯香非常出众。草菇老抽是专门用来给食品上色的酱油，它有很好的上色效果，只需几

草菇要切开焯水，草菇中含有黑色素，切开焯水可以去除这些黑色素，在焯水的时候，时间也不宜太长，首先要在锅里倒水，接着放一点盐，等到水烧开之后，把草菇放在烧开的水里边稍微烫一下就可以捞出来了。 草菇要切

通过颜色个头就可直观辨别出两者，草菇成熟后整体为褐色，个头较为紧小，未充分成熟时菌褶白色，多产于华南地区，属寒性食物。牛排菇又叫大褐菇，颜色为褐色，个头硕大，比草菇要大的多，是高蛋白低脂肪食物，是瘦

01首先来做底料，将切好的香茅草，南姜，蒜瓣，小洋葱，青柠皮，小米辣放入杵臼，加少许盐巴捣烂。02再倒入料理机，加少许水，打烂做成底料。03热锅起油，用大火将刚才打好的底料煸香。04加入红咖喱酱，虾酱

01草菇清洗干净后对半切，同时将黑木耳提前浸泡好备用。02将山药在火上烤一下后冲洗干净去皮，并切片备用。03将锅置火上，加入适量的食用油，待油八成热时，倒入所有的食材翻炒一下。04在翻炒的过程中，加入

01先把猪肉洗干净再切成片，再放生粉，蚝油，鸡粉，盐，搅拌均匀后腌十分钟。02再把草菇处理干净，尤其是根部的泥沙，一定要处理干净，再切成片备用。03准备一些配料，香葱洗干净切成葱花，大蒜籽去皮切碎。0

01首先把草菇根头削干净，然后切成边，放置水里清洗干净，瘦肉切成片，加适量的盐，1勺生抽，1勺料酒腌制几分钟。02热锅下油，放姜蓉、蒜米进去爆香。03瘦肉下锅大火翻炒至变色。04然后放草菇进去，加加适

01蚝油草菇的做法步骤1. 备好材料2. 草菇洗干净,去掉表面的脏东西,对半切开3. 烧开水,放入几滴油,放入草菇,再次烧开后即可捞出草菇4. 热锅,放入少许油,略煎一下姜片后倒入草菇(新鲜的草菇偏凉