荞麦面富含丰富的氨基酸和活性物质，容易被人体消化吸收，作为主食食用也不会造成血糖大幅度上升，是非常健康的食材，但是荞麦面的口感比较粗糙，不像白面那么细腻，所以很多人可能接受不了。那么，荞麦面粉怎么做好

1、宫面宫面属河北省地方传统名产，亦称贡面。它是以小麦精粉作为主要原料，配上精盐、精炼油、淀粉等作为辅料，经多道传统手艺制作而成。制成在面条色泽洁白、耐火不糟、回锅不烂，吃起来面条顺滑、富有嚼劲，可以

01石家庄缸炉烧饼缸炉烧饼是京津冀地区特色小吃之一，主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄地区的缸炉烧饼为代表。石家庄缸炉烧饼是石家庄特色小吃之一，是指用火炉烧缸制作的烧饼，和面、火候、手艺处处有讲究

高庙扒糕、无极荞面饸饹、平山酸枣汁、李洛怀熏鸡、藁城宫面等。1、高庙扒糕是石家庄市深泽县的特产，主料是荞麦面，加上花椒，小茴香等调料，煮熟后定型为二两左右的圆饼，凉晒即可食用；2、无极荞面饸饹是石家庄

高庙扒糕、无极荞面饸饹、平山酸枣汁、李洛怀熏鸡、藁城宫面等。1、高庙扒糕是石家庄市深泽县的特产，主料是荞麦面，加上花椒，小茴香等调料，煮熟后定型为二两左右的圆饼，凉晒即可食用；2、无极荞面饸饹是石家庄

鹿泉区美食有大锅菜肉浇头、锅贴饼子、扒糕、羊杂汤、缸炉烧饼、烧饼捉肉等。1、大锅菜肉浇头：俗称熬菜，配料内容多样，必有一种蔬菜为主料菜，是北方汉族人普遍喜好的一种饭菜。2、锅贴饼子：

定州市美食有定州焖子、定州饸饹、砖路豆腐、定州扒糕、定州手掰肠、芝麻薄片、定州八大碗、清风店小驴肉等。1、定州焖子：定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观，外表油光、结构紧密、有d性，

东城区美食有馄饨候、爆肚、京城奶酪、炸酱面、炒疙瘩、藤萝饼、扒糕等。1、馄饨候：其馄饨的特点是皮薄、馅细、汤好、作料全。馄饨侯的馄饨皮有薄如纸一说，把皮放在报纸上，能看到上面的字。馅

平山县美食有平山油鬼、腌肉面、扒糕、凉粉、饼折、面掀、茶面粥等。1、平山油鬼：平山特色风味小吃，堪称平山一绝，色泽金黄、清脆喷香，让人回味无穷。1、平山油鬼：平山特色风味小吃，堪称平

汤原县美食有黄米切糕、安阳粉浆饭、楚旺扒糕、松仁玉米、佳木斯蕨菜等。1、黄米切糕：红粘谷磨粉与煮好的芸豆相间铺放多层，蒸熟，加白糖食用；亦可切片煎炸而食。粘香可口，甜而不腻。已有数百

正定县美食有正定八大碗、正定崩肝、缸炉烧饼、马家卤鸡、热切丸子、正定扒糕、正定豆腐脑等。1、正定八大碗：主要包括四荤、四素，四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋肉、后臀肉、肘子

无极县美食有无极饸饹、七汲全羊宴、无极蒸碗、无极熬菜、无极扒糕等。1、无极饸饹：无极饸饹是一种地方特色小吃，俗称饸饹面。圆条形的细长面条，香喷喷、热乎乎，口感甚佳。2、七汲全羊宴：七

正定县美食有正定八大碗、正定崩肝、缸炉烧饼、马家卤鸡、热切丸子、正定扒糕、正定豆腐脑等。1、正定八大碗：主要包括四荤、四素，四荤以猪肉为主，四碗肉分别精选前膀肉、中肋正定县美食有正定八大碗、正定崩肝、

内黄特产有：内黄花生、内黄尖椒、井店马蹄烧饼、内黄大枣、东庄羊头、梁庄状馍、内黄灌肠、楚旺扒糕等等。内黄除了特产外，还有著名景点：二帝陵、三杨庄遗址等。内黄特产内黄县内黄特产有：内黄花生、内黄尖椒、井

1、豆渣窝窝：用玉米面或米面，掺豆渣加盐、花椒面捏成饼子，上锅蒸熟即食，吃起来非常可口。2、扒糕：既可作主食，也可为一道菜，祛暑解渴，别有风味。3、肉罐肉：其外形美观、色泽鲜亮、敦1、豆渣窝窝：用玉米

荞面一般煮着吃；而莜面蒸着吃；荞麦滑，而莜麦有粘性；乔麦面颜色偏咖啡色，而莜麦面颜色偏黄白。荞麦的简介荞麦具有良好的适口性，用途广泛。可做面条、凉粉、扒糕、烙饼、蒸饺和荞麦荞面一般煮着吃；而莜面蒸着吃

平山县美食有平山油鬼、腌肉面、扒糕、凉粉、饼折、面掀、茶面粥等。1、平山油鬼：平山特色风味小吃，堪称平山一绝，色泽金黄、清脆喷香，让人回味无穷。1、平山油鬼：平山特色风味小平山县美食有平山油鬼、腌肉面

定州市美食有定州焖子、定州饸饹、砖路豆腐、定州扒糕、定州手掰肠、芝麻薄片、定州八大碗、清风店小驴肉等。1、定州焖子：定州焖子香味独特、加工考究、色泽美观，外表油光、定州市美食有定州焖子、定州饸饹、砖路

晋州市美食有晋州咸驴肉、晋州鸭梨、管洽焖鸡、扒糕蛋、巨峰葡萄等。1、晋州咸驴肉：晋州咸驴肉是河北特产，色泽红润、咸香适口、营养丰富，食用起来也十分美味。是佐酒下饭佳肴，晋州市美食有晋州咸驴肉、晋州鸭梨