鄂伦春自治旗美食有涮羊肉、手把肉、红烧黄鱼、野猪肉炖酸菜、烤全羊、蒙古奶茶等。1、涮羊肉：涮羊肉也称“涮锅子”，是风行呼伦贝尔的一种食肉方法。因呼伦贝尔草原无化学污染，水草丰美 ，温差大，所产绵羊肉鲜细嫩，无膻味，是涮锅子的上等原料。2、手
