温水浸泡木耳1小时左右即可。新鲜木耳里面含有卟啉，食用之后不利于健康，所以现在大部分的木耳都是晒干之后再浸泡食用的，用温水浸泡能够让干木耳慢慢吸收水分，回归到软嫩的状态，烹饪时受热也会更加均匀。 温

鲜银耳其实没有毒，很多人认为鲜银耳有毒是因为食用鲜银耳之后会出现不适症状，这其实是鲜银耳内的卟啉成分在发生反应。卟啉成分并没有毒性，只是经过光照后会产生过敏反应，因此吃完鲜银耳之后不要立即去太阳下暴晒

[拼音]：yalinchuang bianhua[外文]：subclinical change人体接触环境中的生物性的、化学性的、物理性的致病因素后，发生代谢或功能上某种程度的变化，但无明显的临床症状

[拼音]：biluo[外文]：pyrrole 含一个氮杂原子的五元杂环化合物，分子式C4H5N。吡咯及其甲基取代的同系物 (见同系列)存在于骨焦油内。吡咯为无色液体;沸点130～131℃，相对密度0.

[拼音]：xibao sesu[外文]：cytochrome一类以铁卟啉（或血红素）作为辅基的电子传递蛋白，广泛参与动、植物，酵母以及好氧菌、厌氧光合菌等的氧化还原反应。细胞色素作为电子载体传递电子的

[拼音]：yalinchuang bianhua[外文]：subclinical change人体接触环境中的生物性的、化学性的、物理性的致病因素后，发生代谢或功能上某种程度的变化，但无明显的临床症状

[拼音]：biluo[外文]：pyrrole 含一个氮杂原子的五元杂环化合物，分子式C4H5N。吡咯及其甲基取代的同系物 (见同系列)存在于骨焦油内。吡咯为无色液体;沸点130～131℃，相对密度0.

[拼音]：yelüsu[外文]：chlorophyll， chl植物进行光合作用的主要色素，为镁卟啉化合物，包括叶绿素 a，b，c等以及光合细菌中类似的化合物细菌叶绿素，绿硫细菌叶绿素等。化学结构的研

[拼音]：xibao sesu[外文]：cytochrome一类以铁卟啉（或血红素）作为辅基的电子传递蛋白，广泛参与动、植物，酵母以及好氧菌、厌氧光合菌等的氧化还原反应。细胞色素作为电子载体传递电子的

新鲜木耳不能吃。新鲜木耳含有卟啉，卟啉是一种光感物质，人食用后经太阳照射可引起皮肤瘙痒等症状。木耳在暴晒过程中会分解大部分卟啉，更建议食用干木耳。木耳：木耳，又叫云耳、桑

白壳鸡蛋和红壳鸡蛋除了蛋壳颜色不一样外，没有其他区别。蛋壳的颜色完全由遗传基因决定，与一种叫卵壳卟啉的物质密切相关。有的鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，则蛋壳呈白壳鸡蛋和红壳鸡蛋除了蛋壳颜色不一

木耳凉拌前需要焯水。新鲜木耳含有较多的卟啉，这是一种对光线非常敏感的物质，在强烈光线照射下会分解产生一些有害物质，而高温焯水可以破坏掉绝大部分卟啉。凉拌木耳的制作方法木耳凉拌前需要焯水。新鲜木耳含有较

新鲜木耳有毒。木耳也叫做桑耳，是一种可食用真菌，口味独特，富含多种矿物质和维生素等营养物质，具有一定的医疗价值。但新鲜木耳中含有卟啉，是一种光感物质，进入人体会引起皮肤疾病新鲜木耳有毒。木耳也叫做桑耳

铜代叶绿素是蓝绿色，叶绿素分子含有一个卟啉环的“头部”和一个叶绿醇的“尾巴”。卟啉环中的镁原子可被氢离子、铜离子、锌离子所置换。用酸处理叶片，氢离子易进入叶绿体，置换铜代叶绿素是蓝绿色，叶绿素分子含有

不能。浸泡好的木耳应先用清水反复清洗几遍，将表面的灰尘、细砂等脏物去除，然后再用沸水焯过2分钟左右，将一些细菌、卟啉等物质去除，最后便可进行凉拌或爆炒而食，如直接食用，其表不能。浸泡好的木耳应先用清水

不可以生吃。首先干木耳泡开之后，仅仅是恢复到原来的鲜品状态，此时的木耳还是生木耳，其中含有一种叫做“卟啉”的成分，这种成分吃后可引起人体皮肤发生日光性皮炎；其次干木耳泡发不可以生吃。首先干木耳泡开之后

核心功效预防贫血、促进消化、维持神经功能稳定b12的简介b12指的是维生素b12，是一种含有3价钴的多环系化合物，4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环（与卟啉相似），是唯一含金核心功效预防贫血、

“啉”字在开头的词语啉啉“啉”字在结尾的词语喹啉　啉啉　卟啉“啉”字在中间的词语妆啉妆呆“啉&

土鸡蛋有绿色的壳是因为色素分泌不同。在鸡蛋的形成过程中，影响蛋壳颜色的色素主要是原卟啉，由母鸡的蛋壳腺合成。这些色素沉积于蛋壳外层和壳上膜，便形成了所看到的鸡蛋颜色。土鸡蛋有绿色的壳是因为色素分泌不同