可以通过观察绿豆的颜色和闻味道来辨别绿豆是否变质。1、看颜色一般情况下没有变质的绿豆汤是绿色或者红色的，表面不会有浮物，而变质了绿豆汤颜色一般绿中发黑或者红中发黑，并且表面会有一些浮物。2、闻气味没有变质的绿豆汤具有一定浓郁的绿豆香气，闻起

1、看颜色：黄色品种较甜。石榴的品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般红中带点青，青中带点黄的比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。2、看形状：形状有棱的比圆的好。外观比较圆的石榴，皮