杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的汉族传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。因做杠子头火烧的面很硬，手揉不动，需用木杠翻压，故名。其特点是面硬、烤烙熟透而无糊斑，吃起来脆口，

1、酵母用温水稀释，静置2分钟。2、添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮。3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至一半，不完全蓬松。4、取出，一边揉一边添加干面粉，揉成光滑的面团。5、分割成等大

白面火烧。杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。其他解释：杠头，在字典中的解

别人总爱叫你“杠头”，这是怎么回事？诚恳谢邀。别人叫你“杠头”，说明你是一个比较细心、比较爱较真、直性子的人。这类人通常都不坏，他们喜欢用真理说话，喜欢用事实说话。而且，他们从不怕得罪人。自己比较欣赏

“扛”字怎么组词？扛组词有哪些.“扛”字怎么组词？杠和扛的组词？杠的组词有单杠、双杠、杠开、杠头、杠上开花、抬杠。扛的组词有扛住、扛着、扛起、扛不住、扛到、死扛、硬扛。扛的组词有哪些？扛的组词“扛”

工加偏旁组词1、加部首“缶”——缸，银缸、顶缸、汽缸、水缸、金缸。2、加部首“木”——杠，顶杠、抬杠、杠杆、敲竹杠、杠头、杠梁。3、加部首“纟”——红，殷红、绯红、红尘、红颜、姹紫嫣红、女红、红润。4

长长的馒头叫签子馒头，又称签子馍馍、尖馍馍、高桩馍馍、矮桩馍馍、杠头馍馍等，其味道香甜，嗅之芳气扑鼻，食之甘甜如饴，柔韧可口。签子馒头之形、色、味俱佳，蛋白质、糖分等有机物长长的馒头叫签子馒头，又称签

1、酵母用温水稀释，静置2分钟。2、添加面粉，用筷子搅拌成湿面絮。3、揉成光滑的面团，放在温暖处发酵至一半，不完全蓬松。4、取出，一边揉一边添加干面粉，揉成光滑的面团。5、分割成等大的面剂，揉匀，擀成薄饼状。6、平铺进烤盘。180度上下火烤

白面火烧。杠头又叫“小山东锅饼”，酥脆可口。制作时需用木杠子来压，反复将面劲压出来，才能制成小饼，最后上火烤熟。形状类似于馒头，但比东北馒头小，口感偏甜。其他解释：杠头，在字典中的解释： 杠夫的头目。杠头今译：爱抬杠（争辩）的人。杠头的原意