• 复制酱油独家调制配方

    凉菜的制作按照烹调技法细分,分为熏、卤、酱、炝、拌、卷等而拌菜使用酱油调味是比较常见的,凉拌菜的复合味酱油,是凉菜师傅必备的技能,而且每个师傅都有自己的调配方法。拌凉菜的复合酱油一般分两种。浓香