干海参的存放方法和注意事项

保存方法：

1、未拆封的干海参只要放在干燥通风的地方就能长时间存放，因为海参的肉质已经干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气。

2、拆封的干海参比较容易受潮，最好是用密封袋或密封罐将海参封存起来后，再放到干燥通风的地方进行保存。

注意事项：

干海参保存在干燥通风的地方即可。因海参的肉质已干枯，外表还裹着一层盐，隔绝了空气，不会坏。纯淡干海参表面没有隔绝水和空气的盐粒，所以不要与空气直接接触。而便宜的干海参一般都会有杂质，这些杂质也会导致海参不耐存储。为怕影响其质量和口感，想要短期保持，建议放到冷藏，想要较长期保存，建议放到冷冻，要食用前再解冻。