商水县美食

1.邓城猪蹄:邓城猪蹄是一道色香味俱全的传统名菜，属于豫菜，起源于商水县邓城镇。以爽滑爽口、柔韧无骨、醇厚嫩滑、香气浓郁、风味独特而著称。吃了之后唇齿留香。

2.实壁热豆腐:商水县的实壁热豆腐在点制过程中不使用石膏，而是使用清浆。豆腐细腻、鲜嫩、柔软，浇上特制的辣椒汁。食物美味可口，回味无穷。

3.实壁手擀面:实壁手擀面有自己的独特之处。它们遇水不散，水不粘，温凉。看似迎风玉带，色似雪鳞，味似玉兰花入口，可谓面中极品。

4.邓城杠铃包子:邓城杠铃包子是清末从山西传入的，以回味甘甜，耐储存而闻名。纯手工制作，从和面、揉面、醒面、揉面、成型到抽屉蒸，全部由制作人完成。蒸杠铃包子形状饱满，故称杠铃包子。打开包子，能看到里面的层层叠叠，闻到甜甜的味道，回味悠长。杠铃馒头晒干后不会开裂，放置一个多月也不会变味。干馒头如果放在炭火上煨，会焦黄香浓，别有风味。

5.诸暨美人:商水县诸暨美人，指葡萄。耳朵中等大小，长16厘米，宽12厘米，重290克。它们呈圆锥形，结构紧凑。果实中等大小，纵横径19mm，重389g，圆形整齐。果皮红黄，薄，果粉多。果肉多汁，质量高。