面疙瘩怎么炒好吃

用料：西红柿1个、面粉100克、水适量、玉米、胡萝卜1小段、青椒1个、油适量、生抽1勺、牛肉酱1勺、盐适量。

1、面粉加水和成面团。

2、烧开水将番茄焯水，去皮切成丁。

3、烧一锅开水，放一勺盐，用厨房剪刀把面团剪成小面疙瘩，煮至面疙瘩浮起，捞出来备用。

4、起锅放油，下切好的番茄丁和玉米，加一勺盐。放盐炒番茄，这样易出汁和沙。

5、炒出番茄汁后，加入煮好的面疙瘩。

6、加入一勺牛肉酱和青椒，生抽，白胡椒粉，一起翻炒即可。