热的东西可以直接放冷藏吗

不可以。因为当将较热的饭菜放冰箱时，冰箱制冷负担加重，甚至会超过冰箱的制冷能力，从而导致冰箱温度整体上升，导致冰箱内的食物低温存储条件被破坏。还有容器突然由热变冷，特别是薄的玻璃背很容易爆裂。