面没发起来怎么补救炸麻花 二代身份z阅读器 • 2022-7-28 • 投稿 • 阅读 54 补救可以通过加入活性酵母,提高温度。原理都是提高酵母活性来更好的发面。发面发的不好,会影响食物制作的口感,就要重新揉一些发面,重新发酵。用温水化好发酵粉,和成半湿半干状态。将未发好的面擀开,将温水和好的干湿面粉放到擀开的面上,揉均匀,等待再次发酵。如果发酸的话,可以在面粉中加入碱,中和酸度。 欢迎分享,转载请注明来源:内存溢出原文地址: https://outofmemory.cn/tougao/2355522.html 发面 酵母 温水 补救 发酵 赞 (0) 打赏 微信扫一扫 支付宝扫一扫 二代身份z阅读器 一级用户组 0 0 生成海报 活珠子是什么东西 上一篇 2022-07-28 中度烘焙和深度烘焙的咖啡有什么区别 下一篇 2022-07-28 发表评论 请登录后评论... 登录后才能评论 提交 评论列表(0条)
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