万圣节玩南瓜的来由是什么？

万圣节在11月1日这天，是从西方国家传过来的鬼节，类似于我国的鬼节，只不过与我国鬼节庆祝方式不一样，西方的鬼节都是热闹快乐的度过的，而且过节的时候会有很多的装饰品，例如小恶魔面具，幽灵玩偶，魔法帽，黑蝙蝠等，除了这些比较有恐怖气息的道具外，还有一个很特别的食材方面的道具那就是：南瓜形状的灯。

那么为什么作为食材的南瓜会成为万圣节必要物品呢，下面我就来介绍一下相关知识：

一、南瓜成为万圣节主角的原因：

关于南瓜为什么成为不可缺少的道具，在西方的传说中可以得到答案：

传说有一个名叫杰克的人，他为人既吝啬，又喜欢恶作剧。一天杰克喝醉了酒，恶作剧了一只恶魔并和恶魔做了交易。所以在他死后，他这样品行不端，又和恶魔做过交易的人死后不能进入天堂，也不能进入地狱，只能靠一根小蜡烛照着在在天地之间游荡。杰克为了不让蜡烛被吹灭，便在用手边的萝卜掏空做成了一个小灯笼。

就这样杰克和手里的萝卜灯便成了被诅咒的游魂的象征。所以最早以前的万圣节，每家每户都在门口摆放萝卜灯来驱赶这些游魂。

后来爱尔兰人发现萝卜到都冬季有些稀缺，所以就用产量多马铃薯或是大头菜代替了萝卜；英格兰则用当地的甜菜。就这样这个习俗传到美国，美国人人发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以久而久之其他材料都被淘汰了，最后变成南瓜的天下，南瓜雕刻的灯也成为万圣节最应景的道具之一。

所以说一开始的万圣节并不是用南瓜的，只是因为南瓜它可爱，更适合当空心灯笼，才被拉去当了万圣节的新宠，然后就一直沿用到了现在。

二、万圣节的南瓜灯寓意：

因为在西方传说中南瓜灯是用来驱散游魂的，但是其实也是为游魂们照亮道路。所以南瓜灯在万圣节寓意光明，这种光明既能吓退鬼怪，又能为人们和鬼怪指引道路，让他们进入轮回，不要在世间游荡成为孤魂野鬼。

三、万圣节的南瓜其实不是我们平时吃的南瓜：

南瓜这种食材国内外都很常见，营养价值高，味道也很好，但是为什么外国人在万圣节过后会把南瓜灯都扔掉了呢，其实原因并不是嫌弃南瓜被弄脏了，而是另有原因。这个原因就是万圣节用的南瓜其实是不会被食用的一种，这种南瓜的品种叫豪登南瓜。

豪登南瓜是西方最常见的装饰性南瓜品种，它们是专门为制作南瓜灯而培育的，因此味道不是特别好，它们的果肉滋味寡淡，纤维多，口感很粗糙，所以一般没有人去食用。

豪登南瓜的特点就是皮足够薄，廉价的小刀也可以轻易地插进去，这就让普通百姓和小孩子所喜爱，可以在万圣拿它随意雕刻形状。

万圣节有南瓜是源于古代爱尔兰的一个传说，一位叫Jack的人，一次喝醉将魔鬼困在树上，并让魔鬼答应不让他入地狱，但是由于其在生前做了不少的坏事，所以其死后，灵魂也无法升上天堂，也不能入地狱，Jack为了找回人间路用萝卜制作了灯笼，后发现南瓜比萝卜更胜一筹，于是南瓜就成为万圣节的宠儿。万圣节源自古代凯尔特民族（Celtic）的新年节庆，此时也是祭祀亡魂的时刻，在避免恶灵干扰的同时，也以食物祭拜祖灵及善灵以祈平安度过严冬。当晚小孩会穿上化妆服，戴上面具，挨家挨户收集糖果。万圣节主要流行于英语世界，如不列颠群岛和北美，其次是澳大利亚和新西兰。如今一些亚洲国家的年轻一辈也开始倾向于过“洋节”，到了万圣节前夕，一些大型外资超市都会摆出专柜卖万圣节的玩具，小商贩也会出售一些跟万圣节相关的玩偶或模型，吸引年轻人的眼光。

南瓜是万圣节的标志性象征。南瓜是橘黄色的，所以橘黄色也成了传统的万圣节颜色。用南瓜雕制南瓜灯也是一个万圣节传统。南瓜灯源于古代爱尔兰。传说有一个叫杰克的吝啬鬼，是个醉汉且爱恶作剧。在万圣节当日，他设圈套将魔鬼困在一棵树上，他不许魔鬼下来，直至恶魔答应永远不让他住在地狱。杰克死后，因他不相信神，他不能进天堂，而魔鬼也不让他入地狱，为了协助积找到回人间的路径，魔鬼给了他一块燃烧的炭，杰克将这燃烧的炭放在他以大红萝卜雕刻成的一个灯笼内，这第一个「杰克的灯笼」，帮助积找寻他的路径回爱尔兰，但他从没找著，于是他永远带著灯笼流浪人间。

直到审判日那天。于是，杰克和南瓜灯便成了被诅咒的游魂的象征。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯(jack-o-lantern)的由来。爱尔兰人迁到美国后，便开始用南瓜来进行雕刻，因为在美国秋天的时候南瓜比芜菁更充足。

现在，如果在万圣节的晚上人们在窗户上挂上南瓜灯就表明那些穿着万圣节服装的人可以来敲门捣鬼要糖果。南瓜灯的习俗传到美国后，人们发现圆圆胖胖的的南瓜更适合当空心灯笼。所以自然就变成南瓜的天下，南瓜灯也成为万圣节最应景的道具之一。

万圣节要吃南瓜的传说

　“万圣到，吃南瓜。”南瓜也是万圣夜的节庆食品，特别是在美国。南瓜派是美国南方的深秋到初冬的传统家常点心，平常就有在吃，特别在万圣夜的前后，成为一种应景的食物。另外烘干的南瓜子也是常被当做万圣夜的食品。

其实万圣节吃南瓜也源于杰克，由于制作南瓜灯需要将南瓜的肉和皮分离开来，因此南瓜肉也会有大量的剩余，喜好美味的人们当然不会放过这个机会啦，因此万圣节大餐中，往往会将南瓜瓜肉拿来制成南瓜茸(mashed

pumpkin)、甜食或者南瓜派。

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