材料
油皮：中筋面粉250g、糖粉50g、黄油100g、水100g
油酥：低筋面粉300g、黄油150g
猪肉馅：猪肉糜250g、榨菜140g、生抽3tbps、植物油1tps、糖1tps、蛋清1个
做法
1将肉馅所有用料混合，用筷子朝着一个方向画圈，直到肉糜起筋即可。盖保鲜膜放冰箱冷藏备用。
2油皮所有用料倒入搅拌机，揉至面团能拉出薄膜即可。
3油酥混合揉匀成团即可。
4将油皮切割成22g每个，油酥18g每个捏团。
5将油皮压扁，像包汤圆样包入油酥，收紧收口。
6包好后按扁，用擀面杖擀成牛舌状，从下网上卷起。
7再按扁，擀成长条，从一端卷起。收口朝下，盖保鲜膜松弛20分钟。
8取一个醒好的面团，用手指中间压下，两端往中间收，捏紧。压扁擀成较大的面皮。
9取35g肉馅包入面皮中，像包油酥那样收口，放烤盘上有收口的面朝下。
10烤箱预热180度，烤10分钟底部定型后翻面继续烤10分钟，再翻面烤8分钟左右，有淡即可。
小诀窍
1肉馅也可以事先准备成35g每个搓圆放冰箱冷冻至硬，这样在包的时候容易些。
2在擀酥皮和最后的擀成面皮时要注意不要敢破皮。
3油皮和油酥的比例直接影响最后起酥的效果，如果觉得油酥太多了容易破皮，可以适量减少些油酥，但是比例最好是油皮：油酥=3:2
做法二，
材料
面粉，猪肉，猪油，黄酒，老抽，生抽，盐，糖，鸡精，鸡蛋，淀粉，水。
做法
1买绞好的肉糜放入一个大碗中，加入少许水、黄酒、盐、老抽、生抽、糖和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌5分钟，然后再放入淀粉和鸡精，搅匀入冰箱冷藏备用。
2水油面团：面粉+猪油+水，揉成光滑的面团，盖上湿布醒20分钟。
3油面团：面粉+猪油，用叠加方法拌匀。
4把两个面团都切成等量的小剂子，水面团包裹油面团，擀成长方形，卷起，用湿布盖上醒20分钟。
5拿出醒好的卷竖起用手压扁，然后把面团弄成锥形包入猪肉馅，收中朝下，用手压成扁形。
6放入平底锅盖上盖，大火2分钟焖10分钟，然后再大火1分钟焖5分钟。
7翻面后重复第6步 *** 作。
8这道点心外表没烤出来的漂亮，但味道是不差的。这对于没有烤箱的人来说是个不错的选择，可以解解馋。如果第二天吃可放微波炉高火加热一分钟美味依然。
为了确保活动科学有序进行，常常需要提前制定一份优秀的活动方案，活动方案是从活动的目的、要求、方式、方法、进度等方面进行安排的书面计划。那么什么样的活动方案才是好的呢？以下是我为大家收集的2021关于中秋节活动策划方案（精选6篇），供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
中秋节活动策划方案1一、目的
1、让员工过上一个愉快的中秋，提高员工士气；
2、加强员工内部的沟通，促进员工关系的进一步融洽。
二、时间
定在中秋节前一天。
三、地点
xx镇xx山脉。
四、参加的人
公司全体员工（值班人员除外，值班人员：公司办公室留客服部一人值班，保安照常上班）。
五、相关准备
1、请各位带好自己应该带的物品；
2、行政部准备好x份公司员工内部通讯录；
3、大巴车x辆；
4、相机、cd机、小音箱、笔记本电脑、麦克风；
5、帐篷、席子、小被子、枕头等睡觉用品及自己日用品；
6、写好文字的小卡片（数量依人数定，内容为每人自己在公司预先写好的送给同事的话）；
7、烧烤所用的食物、用具及饮用水；
8、一份好心情，并准备一些有趣的故事或熟悉几首歌曲；
9、行政部/企划部勘探并熟悉地形、地势，联系好场地，预先设计好活动安排；
10、月饼x个。
六、行程/活动流程
（一）当天：
1、当天于下午16：00准时在公司大门口报到、集中；请各位留下自己的联系电话，以方便到时联系，行政部准备好x份公司员工内部通讯录。
2、然后乘车前往xx山营地（乘车时间约一个半小时）抵达后到a区扎营；
3、夜晚烤大餐，点燃簧火欢乐派对、卡拉ok大家围成一团，谈谈心事，聊聊天，数数星星，晚上失眠的员工可以在山顶观日出。
4、晚上住在帐篷里。
（二）第二天：
1、第二天早上先观光xx，玩玩水、合影；
2、约10点后徒步到b区活动；
3、饱餐午饭后，可以参加二军对垒水q交锋战，还可以钓大鱼，泡潭水和玩玩有益身心健康的游戏节目。
4、约14：30集中下山，乘车返回xx原集中地点，结束活动。
七、费用
约x元/人（含乘车费用）左右，基本的活动费用由公司出，私人的购物行为则由员工自己出。
八、策划与执行
策划：企划部；
执行：行政部，
本活动由行政部负责，企划部协助实施。
中秋节活动策划方案2一、活动背景
新学校，新同学，来自五湖四海的20xx级xx班的同学构成了一个新的集体。中秋在即，为了消解部分同学的思乡之情，也为了增进大家相互了解，挺高班级凝聚力，同时在中秋佳节让大家感受xx学院这个大家庭互相关心爱护的温暖氛围，x级xx班特意为大家创造了一个交流沟通，展示才艺能力的活动，即中秋联谊活动。
二、活动目的
增进20xx级同学间的了解，培养大家合作团队精神与班级凝聚力。
三、活动时间
20xx年x月x日（农历xx）晚（具体时间另行通知）
四、活动地点
xx
五、活动对象
20xx级xx学院学生
六、活动准备
（一）人员准备：班委提前统计参加活动的同学人数
（二）物品准备：糖果、零食、荧光棒、孔明灯、游戏道具等必需品。
七、活动流程
（一）主持人拉开活动序幕并引入第一个环节——方言猜解环节介绍：在此环节中主持人耳语随意向主动上台的同学说一句话，该同学用方言大声复述出来，台下的同学可以起来猜测说的内容。猜对的给予奖品奖励。随后讲方言的同学及同省份的同学们一起上台介绍自己与自己的家乡。尽量把每个省份都介绍到，不要重复。
（二）组织大家围坐在一起进行第二个环节——击鼓传花才艺表演
环节介绍：此环节中大家可以在敲击中轮流传递荧光棒，待敲击声结束后荧光棒在谁手中，谁就要接受考验。首先这位被选同学需要起来告诉大家身边排座两位同学的名字，随后为大家表演节目（节目类型自定）。表演节目的同学将会得到奖品的奖励。这个环节依据时间来决定传递的轮数。
（三）进行第三个环节——谁是卧底
环节介绍：
游戏人数：7个游戏者，1个卧底，若干不明所以围观者，（玩家由主持人随机说学号来定。）
游戏规则：在场x个人中x个人拿到相同的一个词语，剩下的1个拿到与之相关的另一个词语。每人每轮只能说一句话描述自己拿到的词语（不能直接说出来那个词语），与不能让卧底发现，也要给同胞以暗示。每轮描述完毕，x人投票选出怀疑是卧底的那个人，得票数最多的人出局，两个人一样多的话，待定（就是保留），进行两人PK。若有卧底撑到剩下最后两个人，则卧底获胜，反之，则大部队获胜。
（PS）：选择词语的话要选择有关的词语好，比如胡子和眉毛，猪肉和牛肉等等。大部队获胜者有奖品奖励，如果卧底获胜就奖励孔明灯。
（四）备选游戏：抱成团，心有灵犀。
（五）最后环节——总结
大家一起唱一首歌曲。最后由沈老师总结活动，然后有意愿的同学可以参加集体放飞孔明灯活动（活动注意安全）。
活动结束，全体撤离、清理场地。
中秋节活动策划方案3一、活动主题
情迷中秋月——大型灯谜活动。
二、活动时间
待定。
三、活动地点
商x楼中厅。
四、活动内容
活动期间，凡在本商场一次性购物满x元（含x元以上）即可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精美礼品一份；每天限送礼品x份，先到先得，送完即止。
（一）、活动细则：
1、活动期内，凡在本商场购物单张小票金额满x元（含x元以上），即可参加猜灯谜活动；猜中者可获得本商场赠送的精美礼品一份，一张小票限领一份奖品。
2、每天送出奖品x份，数量有限，送完即止。
3、顾客凭有效的销售小票先到x楼中厅兑奖处核实参加活动资格，再到谜语悬挂处选择谜语。
4、每张谜面编号（1至x号），顾客记住谜面编号或取下谜面，到中厅兑奖处，向工作人员报出谜语编号及答案，最多限猜三次，仍猜不中者将取消兑奖资格；如猜中正确答案者，在登记表上签名确认后，即可领取精美礼品一份。
5、猜中者在获得奖品后，工作人员将后备的谜语替换原来猜中的谜语，以便后面的顾客猜谜（采取这种方式即可增加活动的趣味性及参与性，又能减少工作人员的工作量）。
6、营运部安排x名工作人员专门负责兑奖工作，核对顾客小票是否符合猜谜条件，顾客猜中后，认真填写“赠品领取登记表”，请顾客签名后，方可发放奖品；并在顾客的销售小票及电脑小票上加盖活动专用章，避免重复领奖。
（二）、活动配合：
1、营运部：安排兑奖工作人员x名，其中指定组长x名，并负责活动期间场内突发事件处理。
2、防损部：活动现场秩序维护及奖品、物品防盗。
3、策划部：活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪。
4、物管部：中厅及活动现场布置。
5、服务台：作好顾客咨询工作。
6、其他部门：协助谜语书写及活动相关物料准备。
中秋节活动策划方案4一、活动主题
情迷中秋月——大型灯谜活动
二、活动时间
20xx年x月x日
三、活动地点
商场一楼中厅
四、活动内容
活动期间，凡在本商场一次性购物满xx元（含50元以上）即可参加猜灯谜活动，猜中者可获得精美礼品一份；每天限送礼品xxx份，先到先得，送完即止。
（一）、活动细则
1、活动期内，凡在本商场购物单张小票金额满xx元（含xx元以上），即可参加猜灯谜活动；猜中者可获得本商场赠送的精美礼品一份，一张小票限领一份奖品。
2、每天送出奖品xxx份，数量有限，送完即止。
3、顾客凭有效的销售小票先到一楼中厅兑奖处核实参加活动资格，再到谜语悬挂处选择谜语。
4、每张谜面编号（x至xxx号），顾客记住谜面编号或取下谜面，到中厅兑奖处，向工作人员报出谜语编号及答案，最多限猜三次，仍猜不中者将取消兑奖资格；如猜中正确答案者，在登记表上签名确认后，即可领取精美礼品一份。
5、猜中者在获得奖品后，工作人员将后备的谜语替换原来猜中的谜语，以便后面的顾客猜谜。（采取这种方式即可增加活动的趣味性及参与性，又能减少工作人员的工作量）
6、营运部安排x名工作人员专门负责兑奖工作，核对顾客小票是否符合猜谜条件，顾客猜中后，认真填写“赠品领取登记表”，请顾客签名后，方可发放奖品；并在顾客的销售小票及电脑小票上加盖活动专用章，避免重复领奖。
（二）、活动配合
1、营运部：安排兑奖工作人员3名，其中指定组长x名，并负责活动期间场内突发事件处理。
2、防损部：活动现场秩序维护及奖品、物品防盗。
3、策划部：活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪。
4、物管部：中厅及活动现场布置。
5、服务台：作好顾客咨询工作。
6、其他部门：协助谜语书写及活动相关物料准备。
（三）、现场物料及人员分工
工作内容完成部门完成时间：
1、活动方案及相关文稿撰写、指导中厅布置及活动气氛营造、谜语资料收集、奖品准备、活动全程跟踪策划活动全程
2、兑奖小组人员安排及培训、场内突发事件处理营运活动全程
3、中厅及活动现场布置及兑奖台摆放物管9月21日20点前
4、活动现场秩序维护及奖品、物品防盗防损活动前及活动期间
5、协助谜语书写及活动相关物料准备行政及其他活动全程
五、整体费用
序号项目数量项目简介总价xx（元）
1、西大门活动喷画x张
2、兑奖台x张
3、工作人员坐椅x张
4、彩纸xxx张
5、灯笼xxx个
6、麦克笔xx支黑色
7、奖品xxx份
8、不可预计费用
费用总计：xxx元整
中秋节活动策划方案5本次活动以联谊会的形式进行，邀请华侨城相关领导及侨城居民及周边商户共同参与。整场晚会内容包括文艺演出、茶道表演、分享由铜锣湾特为中秋而邀请品牌月饼商制作的特大号月饼及有关铜锣湾企业文化的一些宣传。众人分享一个月饼，意喻着团圆这个古今不变的中秋主题，通过良好的组织，将晚会办成一个格调高雅、气氛融洽的华侨城铜锣湾中秋联谊会。
一、目的：
1、通过本次活动的开展，提升华侨城及华侨城铜锣湾的知名度，增强铜锣湾与华侨城居民的交流与联系。
2、通过与品牌月饼商的合作，建立起良好的商业互动关系，为双方的品牌加入更多的文化内涵，树立双方良好的企业形象。
3、通过文艺演出及现场参与活动的方式，丰富社区居民的文化生活。
4、通过此活动的开展，制造新闻热点，通过各媒体的报导形成一定的影响力。
二、晚会主题：
品茶赏月，共度铜锣湾欢乐中秋
三、时间：
中秋节晚7:00—9:00
四、地点：
华侨城铜锣湾生态广场
五、主办单位：
华侨城铜锣湾、华侨城物业、品牌月饼商
六、内容：
1、节目丰富多彩的文艺演出：邀请专业文艺团体表演或与侨城社区合作，联动侨城物业邀请有文艺特长的业主参加表演。
2、由主办此次晚会的品牌月饼企业提供当晚联谊会中的“特大型”月饼，并提供部分关于月饼的知识资料穿插在晚会节目中宣传。
3、邀请品牌茶商，在联谊会中举行一场茶道表演及部分有关茶叶的知识资料穿插在节目中向观众进行介绍。提供联谊会的饮用茶及茶具。
4、邀请华侨城有关领导及周边商户参加。
5、邀请各宣传媒体记者参加，有效利用媒体扩大影响力。
六、宣传媒体：
中秋节活动策划方案6一年一度的教师节、中秋节来临在即，为抓住这一商机提高销售、扩大品牌影响，特制定如下促销方案。
一、活动时间：
20xx年9月
二、活动地点：
津市店、兰江店。
三、活动内容：
(一)教师节
1、活动主题：老师，我们喝一杯吧
2、活动内容：
(1)、凡在9月9日、10日两天，一次购物达50元的教师，凭本人工作z于购物当天可领取纪念品(葡萄酒)一份。
(2)以“颂师恩”为主题，以学生为参赛对象开展征文活动，每名参赛选手只须交500字左右的征文一篇，即可获“中秋资格证”一张。对所有征稿将按小学生组、初中生组和高中生组进行评选，并分别评选出一、二、三等奖，截稿时间为9月9日，9月10日晚将进行颁奖。
3、注意事项：
(1)各店每天投放葡萄酒50份，在宣传时做好“数量有限、赠完为止”的说明；
(2)领取礼品教师的工作z，必须是其本人的，不得代领、冒领。
(3)对征文必须写出姓名、年龄、所在学校、家庭联系电话。
(二)中秋节
1、活动主题：中秋，丰彩与您同乐
2、活动内容：
(1)、 “度中秋，超值礼品慰亲人”
A、内容：即9月X日——X日，各店每天推出超值礼品——月饼、酒类、保健品、服装、鞋类、首饰、纸巾、肉类、鱼类、鸡类、水果等商品。(具体每日特卖商品与价格另定)
B、宣传语：“亲爱的顾客朋友，您好，欢迎光临丰彩超市。一年一度的中国传统团圆日——中秋节(就要)到了，在这里，丰彩的每一位员工衷心祝愿各位顾客朋友节日快乐。或许，在外奔波的您很少回趟老家，很久没去探望在家门口或村口盼您回去的父母双亲；或许，因工作的繁忙，您少有时间与家人同做一顿家宴，共享天伦。在这里，丰彩为您准备了探望亲人的各类特价商品，月饼、保健品、各类服装、皮鞋(可同时播报价格)与首饰，在天气转凉之秋，用您的关爱给您的父母、您的亲人带去温暖与孝心。为让您与家人共享天伦，我们为您准备了各类时令新鲜、环保蔬菜，新鲜鱼类，鸡类，肉类，让您和您的家人共同做一顿丰盛的家宴，再开启一瓶由我们为您精心准备的葡萄酒和白酒，向时刻关注您的父母敬上一杯，向支持您的爱人敬上一口，笑谈家庭趣事，其乐融融。再用我们为您准备的飘香纸巾擦擦手，吃上一块月饼，同看婵娥奔月，满屋子的温馨与爱意便会笼罩着您，让您与家人一道度过舒心的团圆节日。丰彩超市祝天下的父母身体安康，祝天下的家庭幸福团圆。”
推荐背景音乐：《常回家看看》《十五的月儿十六圆》《明月几时有》
C、宣传形式：店堂内播音、户外海报、各相关柜组的POP。
(2)“庆中秋，精彩活动伴您同乐”
凡在9月X日—9月X日，一次性在丰彩超市购物达100元的顾客朋友，凭购物电脑小票每100元可在总服务台领取“中秋活动资格证”一张，凭此资格证可参与任意一种形式的“迎中秋活动”。
① 9月X日活动。兰江店、津市店上午即开始由厂家赞助的文艺演出，并在演出时或后进行我们自行安排的游戏环节或活动。自行组织的活动内容如下：
A：“吃月饼比赛”
主持人在该活动进行前，在台上向现场观众予以明示，时间到后请有“中秋活动资格证”且愿意进行该比赛活动的朋友上台，并根据上台人员的多少决定分组事宜。每人预先准备四块月饼和一瓶矿泉水，比赛时，在1分钟内，看谁吃的月饼个数最多谁为胜，由裁判登记好每人的“成绩”。活动设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名，若前6名中有相同成绩不好排名时，可实行加试赛。
道具及其它准备：月饼若干、盘子、矿泉水、奖品、凳子。
注意事项：
(1)选手应全部上台，在主持人宣布应征选手截止后，场下的有资格者只能参与下次活动，以防人员及场面不好控制。(2)主持人提示安全问题。
B、“画月饼”
入场规则同上，并根据人员多少决定分组事宜。具体内容为谁在30秒内画得最圆谁为胜。设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
道具准备：笔、方块白板纸(自制)、KT垫板、秒表
注意事项：为避免产生分歧，最好请现场观众做评判。
C、“‘月’字词语接龙”
入场规则同上，所有参赛选手站成圆形或半扇形，参赛选手用“月”字组词，即在词语中含“月”字，不得用谐音代替，并按所站次序快速接答，若接答者在5秒内不能接答者被淘汰，且接答者不能重复前面已说出的词语。设一等奖1名，二等奖2名，三等奖3名。
注意事项：看是否有重复词语出现时可请现场观众监督。
D、“抛洒小月饼”
即在活动进行当中，向现场观众抛洒小月饼。
E、“钓鱼”
预先准备一定数量的小礼品，并在礼品上设置一小线环。参赛选手每6人一组，用准备的钓鱼杆在1分钟内钓指定的礼品，钓中并顺利到手的礼品即归该选手领取。钓钩只能钩在礼品小线环上，钩中商品部位到手无效。
道具：钓鱼具、设置小环的礼品
注意事项：钓鱼杆用细长竹杆，且长度不得低于3米，鱼钩可用大头针自制。
F、“一棰定音”
将锣悬挂于台上固定点，先由选手看准锣的悬挂位置，然后，把选手用手绢蒙眼后，让其通过直觉判断，在2分钟之内用棰子敲响锣，且选手只有敲一次的机会，一次不中即被淘汰，敲中者有奖。
道具：锣、木棰、蒙眼布
现场建议：
(1)应随时注意不能让选手跌到台下；
(2)尽量让观众对选手做正反两面的指引，误导选手判断，增加现场趣味。
(3)为增加难度，可在路途中设置一到二件物品，先要让其凭直觉抓取到物品后再才能敲锣，且抓取每件物品时只能垂直下抓一次，不得用手摸。
(4)现场主持也可通过其他方式误导，如原地转圈或喊口令“前三左五、后二右三”让其走步。
G、“套圈”
在一个区域内摆好高、中、低档的礼品，给参赛选手每人发3个小竹圈，在主持人指定的位置线外由选手用手中的小竹圈去匡取礼品，若小竹圈全部置于礼品上时方为匡准，若小竹圈有与台面接触的部分则不算。匡到什么礼品即可领走什么礼品。
道具：小竹圈
H、“月亮走，我也走”
根据上台人员的多少，决定分组事宜，每组选手为3—4人。再分给每名参赛选手一个乒乓球拍和一个乒乓球，让选手把乒乓球置于拍上。在主持人的要求下(时间与路线、动作)，选手应手持乒乓球拍按要求行走或做动作，到达终点后，若拍上的乒乓球未掉下者即可获得礼品一份，只要乒乓球掉下即被淘汰。
道具：乒乓球拍、乒乓球
现场建议：为增加趣味性，主持人可在从中安排障碍。如：听口令做动作；路中设置其他障碍。
I、“猜灯谜”(时间：9月7日、10日晚进行)
把员工自制参赛灯笼悬挂在卖场外(不低于100个)，且每个灯笼内安装电灯，在每个灯笼下设制谜面一条。有资格的顾客在猜中谜底后，即可凭资格证和谜面到指定地点进行核对答案，答对者有奖。
道具：自制灯笼、礼品灯笼、电线电灯、谜面(谜底)
要求：
(1)自制灯笼的悬挂完毕不得迟于9月7日下午16时；
(2)谜面的粘贴到位时间不得低于下午19时。
(3)无论顾客猜中与否都应把“资格证”和谜面收回，顾客在答错后，原则上不对顾客讲明答案，并将未答出谜面妥善保管。
四、本次方案，各店主持人可根据当时的赠品组织情况、现场的实际情况
灵活安排内容和活动次序。
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