牛排怎么看是不是合成肉

牛排怎么看是不是合成肉,第1张

从形状,纹路,价格可以看出。

1、看形状

一般整切的牛排形状都为不规则的圆形,厨师没用刀精修的话牛排形状是不会很圆的。如果牛排外形很规整,原因是生产者用一个圆形的模具装碎肉塑形,最后出来的圆形。

2、看纹路

大家去超市看下,拿一份比较贵的菲力,再拿一块价位便宜的牛排对比下纹路。就可以看得出来。纹路一般不会出现黑一块白一块的现象。

3、看价格

一头牛屠宰后,只有两条里脊,牛柳(菲力),一条大约27公斤左右,也就是说一头牛只能产出里脊5-6KG。所以牛里脊的价格至少应该是400块/KG。

注意事项

买牛排需谨慎,要为自己的健康用心去辨别,不要相信某宝的那些10片装10多块甚至几十块的牛排,基本为组合肉。

另外,据专业人士透露,国内现在这种拼接牛排或者叫重组牛排的,已经全机械化生产,比如重组肉全自动成型机,只要把各种碎肉和粘合剂放进去,1个小时就能生产出整块的肉。而像卡拉胶这样的食品添加剂,在高温、酸性的环境下会发生降解,而降解的卡拉胶可能会造成肠胃道疾病!

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✍ ◤在大学里做小组作业的时候,有组员划水的话,一定不能就这么受着!◢

大学的作业形式是多种多样的,有的是制作视频,有的是进行PPT展示,还有的是写一篇论文,等等。但是,不管是什么类型的作业,一旦与小组作业挂上了钩,就会出现“有人欢喜有人忧”的现象,形成两个极端。

为什么有人欢喜呢?☝

因为,小组作业相对来说是比较轻松的,并且对个人的能力提升作用是比较大的。一群人为了同一个目标而共同努力的过程是很开心的,并且也很值得珍惜的。在这个过程中,彼此分工合作,取长补短,完成一项作业的效率是很高的。而且除了可以顺利地完成作业之外,在这个过程中,你还可以加深和同学们之间的了解。

那为什么又有人忧呢?★

说实话,小组作业完成的好坏,并不完全取决于自己,还与你小组的同伴有极大关系。有句俗话说得好“一个巴掌拍不响”,如果你的小组内成员都不在意,一个两个都对作业及其不上心,催也催不动,那不管你有多么努力都是无用的。这时候,你就会感到无比的心累,甚至会想“这作业还不如自己一个人写呢!”

那究竟如何才能有效地防止组员划水呢?✔

首先要表明一点,千万千万不能忍着,不能就这么算了。有些人就是喜欢依赖别人的劳动成果,对于这种人,你越是忍着他,他越是得寸进尺。这种事情,有一次就会有第二次。如果小组里真的存在这种划水的人的话,那你可以参考以下做法:

▶ 第一:提前分配好小组任务,定点讨论,定点完成。◀

有些人就得逼着他,他拖,那你就只能使劲儿拉。提前把所有的注意事项和任务都说清楚,到什么时间该怎么做,都要提前说清楚,谁要是听不懂的话,后果自负。要清楚一点,你们作为一个团队是来一起完成一项任务的,每个人都要负起自己的责任,没有谁就必须要让着谁这一说,该狠就狠,没什么不好的,错不在自己。

▶ 第二,直接找学委或老师,请求调整小组成员。◀

对于一些已经划水到非常严重的组员,就没有什么必要再继续忍下去了,直接把他给踢出去。小组只不过是一个随机分配的团队,没有说就一定是固定的。提前打好招呼就没什么不好的了,提前说明“谁不好好完成作业就把谁的名字从小组里剔除出去”。

☑ 总得来说,小组作业就是一个考验团队合作的一种作业类型,对于团队里的人,该忍时忍,不该忍是千万不要忍。

以上仅代表个人观点


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