沸点是什么？

沸腾是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸点是液体沸腾时候的温度，也就是液体的饱和蒸气压与外界压强相等时的温度。

沸点指纯净物在1个标准大气压下沸腾时的温度。不同液体的沸点是不同的。沸点随外界压力变化而改变，压力低，沸点也低。

扩展资料

计算公式

已知大气压强求水的沸点，即是求已知水体气压达到饱和时所处的温度。

所用公式为求饱和水汽压的公式，即马格努斯经验公式：

其中，E0为0℃时的饱和水汽压，E0=6.11百帕（hpa）；a，b为经验常数。对于水来说，a=7.45，b=235℃；E的单位也为百帕；t的单位为℃。

参考资料来源：百度百科—沸点

沸点物质的温度是指液体的蒸气压等于液体周围的压力[1][2]液体变成蒸汽。

液体的沸点根据周围的环境压力而变化。部分真空下的液体比处于大气压下的液体具有更低的沸点。高压下的液体比大气压下的液体具有更高的沸点。例如，水在沸腾100 degrees Celsius (212 degrees Fahrenheit)在海平面上，但是在93.4 degrees Celsius (200.1 degrees Fahrenheit)在1,905 metres (6,250 feet) [3]海拔高度。对于给定的压力，不同的液体将在不同的温度下沸腾。

这标准沸点(也称为大气沸点或者大气压沸点)是一种特殊情况，其中液体的蒸汽压等于海平面上规定的大气压力，1 大气。[4][5]在该温度下，液体的蒸汽压变得足以克服大气压力，并允许蒸汽气泡在大部分液体内部形成。这标准沸点自1982年以来， IUPAC 将其定义为在1 巴的压力下发生沸腾的温度。[6]

汽化热是转换给定量(摩尔、千克、磅等)所需的能量。)在给定的压力(通常是大气压)下从液体变成气体。

在低于沸点的温度下，液体可以通过蒸发的过程变成蒸气。蒸发是一种表面现象，在这种现象中，位于液体边缘附近的分子，如果没有被该侧足够的液体压力所包含，就会以蒸气的形式逃逸到周围环境中。另一方面，沸腾是液体中任何地方的分子逃逸的过程，导致液体中形成气泡。

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