岛台是什么

岛台是开放式厨房中像座小岛一样的 *** 作台面。岛台没有具体的定义，能是橱柜的一部分，能是厨房的一部分，可以根据不同的需求去改变。岛台有隔断厨房与餐厅、做料理台、做收纳柜等作用。岛台能设置水槽、内嵌家电增加了下厨的便利性和实用性。

岛台分类：

岛台是开放式厨房的标配，功能丰富形式多样。它不局限于某种固定模式，需根据厨房条件和使用需求进行设计融合。一般家装中最常见的岛台主要有这几种类型：

独立式岛台：也就是设计师常说的中岛，通常以独立柜体的形式存在，位于厨房中心，烹饪备菜的主要流程围绕着它展开。适用于户型宽敞、面积较大的开放式厨房。

半岛式岛台：倚靠一面墙或橱柜形成一个半岛台，可以延长做饭的 *** 作空间。常用于I型厨房改造为L型，或者L型厨房改为U型的扩展之中。

延伸式岛台：利用厨房空间进行延伸设计所形成的岛台，适用于不规则厨房户型、和中小户型厨房空间之中，常常兼容餐桌功能，形成餐岛一体化。

岛台高一般为800mm，用作吧台功能时高度为900-1100mm。岛台最大长宽尺寸为厨房长宽尺寸减去对应部位走道或 *** 作走道后的尺寸，且应归整并符合长宽比例，如常用岛台尺寸为1500*800。

开放式厨房设计中经常会用到岛台，岛台无疑也是我们厨房空间中的一大亮点。开放式厨房以其现代气派，通畅的空间感，以及餐厅和厨房的空间共享和有机呼应，让下厨成为乐趣，让厨房也成为我们家中一道亮丽的风景和骄傲所在。

在设计之初岛台主要是作为厨房台面以及美食流水线的延伸，用于将生熟菜品分区处理，或者是作为水槽台清洗一些瓜果蔬菜，有时则作为灶台，将此功能从厨房中独立出来，后来根据人们的生活习惯和喜好。逐渐产生了料理台，餐台，吧台，收纳，隔断等多种派生功能。

岛台的功能设计有：水槽柜+料理台，灶柜+料理台，收纳，料理台，岛台+餐台，餐台+吧台，L型台面餐厨隔断等等。宽度一般单面用600mm就足够，功能越多，长度需越长，从长宽比考虑，岛台宽多设为800mm，否则长度尺寸长时，为狭长型，且不适合双面使用。

厨房岛台如图：一般用于开放式厨房

厨房岛台作用介绍：

厨房岛台功能一： 料理台

让厨房工作井然有序：放置清洗后的瓜果蔬菜，并进行加工处理；用作熟食专用台，不用在同一张 *** 作台上反复更换生熟菜板了；炒好的菜如果来不及端走，就先放在这个临时的餐台上。

厨房岛台功能二：临时餐台

如果厨房足够大，设置一个宽大的岛台，增加临时桌子的功能很有必要，在忙碌烹饪的时候，家人可以坐在这聊天，或第一时间常常菜肴的味道。现代家庭小户型居多，早餐或者临时加餐用不着大张旗鼓，在厨房中搭建一个小岛台安排平时的简餐，可以省去很多不必要的麻烦。如果厨房很小，也可以设计成折叠式，在 *** 作台一端接出一个小面板，用时再打开。

厨房岛台功能三：隔断

独立岛台除了料理台、餐桌、自助餐台等功能外，还能够在区域划分上起到隔断作用。清洗区、 *** 作台、烹饪区可以与独立岛台构成厨房的工作区，而岛台另一侧是用餐区，这样即使餐厨都在厨房内，也依然互不影响。厨房不够大的话，可以将岛台设置在厨房和客厅之间。这样，不仅可以将厨房变为开放式，使其空间敞亮了许多，同时又无形中使厨房与客厅之间有所分别。

厨房岛台功能四：收纳空间

倒台下方有大量空间，全部可以利用。将厨房中的物品分类，常用与不常用的，食品与各种餐具。岛台下方简单设计成储存桶，将米、面、干果以及其他可常温保存的食品，分门别类放进去。还可以设计一些抽屉，用来放置各种零散调料。如果岛台经常用作餐桌使用，不妨在台面下设计一些拉篮，存放餐具和饮具，使用和收纳都便捷很多。

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