馥芮白和拿铁的区别

成分不同

馥芮白意式咖啡的一种，和其他咖啡有点不一样，是由浓缩咖啡、热牛奶、以及奶泡所组成的咖啡饮料。拿铁，又称牛奶咖啡，底部是意大利浓缩咖啡，中间是温度在65-75℃的牛奶，最后是冷的牛奶泡沫，其配比为1：2：1。

馥芮白和拿铁中的常规浓缩相比，使用的是精粹浓缩，精粹浓缩是指同样的咖啡粉量，萃取更少的浓缩液体，所以口感会更加精华。通俗地说，馥芮白就是介于拿铁和卡布奇诺之间的一种饮品，差别在于三种原材料在配比上的轻微差别。

味道不同

馥芮白的咖啡味道相比拿铁更浓一些，并且有点回甜。而拿铁则更香醇。

1、薄幼奶泡(Velvet micro-foam)，拿铁和Flat White除了牛奶跟咖啡比例不同外，从奶泡的厚度也可辨别。拿铁入口时，会感受到一层1cm以上厚厚的奶泡，口感比较绵柔。而Flat White虽然也有些泡，但比较细腻，泡身在5mm以下，牛奶与浓缩咖啡融合度很高，口感比较丝滑。

2、中等大小，比玛奇朵大，比拿铁小比起拿铁来说，Flat White浓缩咖啡的含量比较高，不仅使得咖啡口感更浓郁，又充分的感受得到牛奶的细腻柔滑。

3、倒入牛奶使用Free pouring的方式直接拉花。Flat White与拿铁还有个不同之处是，拿铁它需要少许奶泡，进行拉花。而Flat White则是用牛奶直接拉花。Flat White一入口，像是带有牛奶般滑顺香浓的浓缩咖啡，牛奶的丝滑伴随着咖啡香的浓醇，隐隐约约感觉到了浓缩咖啡的猛烈。

4、馥芮白是润滑的，香气馥郁，口感如天鹅绒般丝滑，每一口都能喝到奶泡与底下咖啡牛奶的完美的融合，卡布奇诺是蓬松的，拿铁奶味更重，馥芮白咖啡味更重。