土豆片怎么切

土豆片切法如下：

工具/原料土豆、清水、菜刀

方法/步骤：

1、将土豆用清水冲洗去掉表面的泥土，然后削皮后继续用清水洗净。

2、去皮后的土豆放在案板上，用刀先将两头不规整的地方切掉，形成一个平整的面。

3、沿着平面的长边先切开。

4、再沿着短边切开，这样土豆就被一分为四了。

5、再将刚才切下来的两头不规整的土豆也同理按照这个切法一分为四。

6、将所有的土豆块都切成大约1-2毫米厚的土豆片，这样我们就得到了三角形的比较一致的土豆片。

注意事项

注意切好的土豆片，需要浸泡在清水里，以防止变色而且能让土豆片比较脆。

1、选大小合适的土豆。

2、清洗选好的土豆，用削皮刀削皮。

3、将土豆切成薄片，尽量均匀，土豆片按照原来的顺序排列。

4、切好的土豆片在菜板上码放均匀。

5、左手压住土豆片，右手将土豆切成丝

扩展资料

马铃薯，中药材名。本品为茄科植物马铃薯的块茎。拉丁植物名：Solanum tuberosum L.采收和储藏：夏、秋季采收，洗净，鲜用或晒干。功能主治为：和胃健中；解毒消肿。主胃痛；痄肋；痈肿；湿疹；烫伤。

“马铃薯”因酷似马铃铛而得名，此称呼最早见于康熙年间的《松溪县志食货》。中国东北、河北称土豆，华北称山药蛋，西北和两湖地区称洋芋，江浙一带称洋番芋或洋山芋，广东称之为薯仔，粤东一带称荷兰薯，闽东地区则称之为番仔薯，在鄂西北一带被称为“土豆”。

英语potato来自西班牙语patata。据西班牙皇家学院称，此西班牙词汇由泰依诺语batata（红薯）和克丘亚语papa（马铃薯）混合而来的[6]。在拉丁美洲，“马铃薯”的西班牙语用papa一词。

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