土豆、洋山芋和马铃薯的区别

土豆，洋山芋，马铃薯三者没有区别。都是指同一种植物。

马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等。马铃薯在不同国度，名称称谓也不一样，如美国称爱尔兰豆薯、俄罗斯称荷兰薯、法国称地苹果、德国称地梨、意大利称地豆、秘鲁称巴巴等。

扩展资料

马铃薯经济价值：

马铃薯产量高、营养丰富，是粮、菜、饲、工业原料兼用的农作物。在我国东北的南部、华北和华东地区，马铃薯作为早春蔬菜成为农村致富的重要作物。

在华东的南部和华南大部，马铃薯作为冬种作物与水稻轮作，鲜薯出口可以获得极大的经济效益；在西北地区和西南山区，马铃薯作为主要的粮食作物发挥着重要的作用。

参考资料来源：百度百科-马铃薯

1、洋山芋想要不发芽，最好放在低温干燥的环境中保存，温度为2℃至4℃之间，这样可以保存的时间较长，也不会发芽。洋山芋买回来后把泥土清洗干净后擦干，拿保鲜袋密封起来放进冰箱冷藏即可。

2、马铃薯又名洋芋、洋山芋、洋芋头、香山芋、洋番芋、山洋芋、阳芋、地蛋、土豆等，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷、玉米。

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