烤箱可以做面包么

烤箱可以做面包

面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀。

温水里加入酵母溶解成酵母水备用。

面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时。

面团发满容器之后就完成了第一次的发酵。

把面团取出分割成小剂子备用。

香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起。

面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱。

把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行。

面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子。

面包表面涂上蛋液。

在口子里填上香葱末。

烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

烤箱可以用来烤面包。烤箱还可以用来烤肉制品，如鸡肉、鸭肉，还可以烤制各种糕点类食品。但在烘烤任何食物前，烤箱都需先预热至指定温度，才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热时间不足的话，可能不能达到指定的温度，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。

　 　烤面包的步骤：

1、准备材料：面粉、鸡蛋、黄油、白糖、酵母、温水。

2、除黄油之外，将其他原材料混合，揉成光滑面团。

3、将隔水融化的黄油与面团揉在一起，形成一个光滑的面团。

4、在面团盖上保鲜膜或者塑料袋，待面粉发酵2小时。

5、按照自己的喜好，把面团做成喜欢的形状。

6、在面团上刷一层蛋液，撒上熟芝麻。

7、放入烤箱，上下火180度，烤35分钟即可。

导语：烤箱也是厨房家电，但因为很多人都不会使用，所以也有大部分家庭是没有烤箱的，那大家知道烤箱可以烤面包吗?下面就由我来告诉大家吧!

烤箱可以烤面包吗

1、烤箱有两种，一种是家庭用的，一种是工业用的。而在功能与用途上，这两种烤箱是有不同的`，家用烤箱主要是用来加工一些面食而工业烤箱，主要是用来烘干一些工业产品。所以如果你问烤箱可以烤面包吗?那答案是可以的，不过要选用家用烤箱哦。

2、既然知道了烤箱是可以烤面包的，那相信很多小伙伴一定都迫不及待想要知道烤箱是怎么烤面包的吧?所以这里我还给大家带来了烤箱烤面包的方法介绍。

烤箱烤蜂蜜花式面包的方法介绍

(1)准备好相关材料：鸡蛋液、蜂蜜、牛奶、黄油、高粉、酵母、盐

(2)将以上所准备好的这些材料(注意黄油除外)揉成面团，然后十五分钟后将黄油加入，继续揉，直到将面团揉到出筋膜后进行基础发酵

(3)发酵好之后就将它分成相同分量的几份，在揉圆松驰15分钟

(4)将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大

(5)在面包表面刷一层蛋液，这样蜂蜜花式面包就烤好啦。

烤箱的功能、用途大盘点

1、基础功能

烤箱的基础功能简单来说就是我们在实际烤东西的时候可以选择单独上加热或单独下加热又或者是上下加热模式，因为在烤箱腔体内，底部和顶部都设有加热管，上下加热管可单独工作也能同时工作。比如，在烘烤马卡龙的时候，可以选择上下烤模式烘焙泡芙，可以选择上烤模式等，做到因“材”施“烤”，轻松应对各种食材的烹饪需求。

2、 扩展功能

所谓扩展功能那就是比较高级的一种功能，一般来说包含有发酵、解冻、蒸汽等，这样我们在实际烤的时候就能更方便。比如我们可以选择：上烤+热风、下烤+转叉等，带来丰富多彩的功能体验，满足多种烹饪需求。

3、用途

由于烤箱的功能比较多，所以在实际使用中它的用途也是比较广的，比如可以烤面包、可以烤鸡肉土豆饼、可以烤鱼、可以烤披萨、可以烤虾、可以烤鸡腿串、可以烤蘑菇……

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