香油能放多久

香油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。

在常温下存放最好不要超过十八个月。一般情况下，香油的保质期是在18个月左右，而在长时间未食用且过了保质期的话，大家最好还是不要食用。所以香油尽量在1年半的时间用完，不然过期后的香油，有一种特殊的刺激味，即所谓的“哈喇”气味的味道。说明香油已氧化分解了，变质产生毒性，是不能吃。

1、香油保质期一般是十八个月，放在冰箱中冷藏可达两年以上。在常温下存放最好不要超过十八个月。

2、香油中富含维生素E及亚麻酸，其中，维生素E具有抗氧化作用，能维持细胞膜的完整性和正常功能，具有促进细胞分裂、软化血管和保持血管d性的作用，因而对保护心脑血管有好处。

3、而香油中的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，有助于消除动脉壁上的沉积物，同样具有保护血管的功效。

4、此外，香油有浓郁的香味，可在一定程度上刺激食欲，促进体内营养成分的吸收。

香油保质期为18个月

香油：北方多称为芝麻油、麻油，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法，小磨香油为传统工艺水代法制作的香油。

香油的特点：香油色如琥珀，橙黄微红，浓香醇厚，经久不散。可用于调制凉热菜肴，去腥臊而生香味；加于汤羹，增鲜适口；用于烹饪、煎炸。香油含人体必需的不饱和脂肪酸和氨基酸，居各种植物油之首。还含有丰富的维生素和人体必需的铁、锌、铜等微量元素，其胆固醇含量远远低于动物脂肪。

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