温度零下78.5摄氏度。干冰在常温常压下直接升华成二氧化碳气体（CO2），膨胀系数约800-1000倍。通常干冰需要用非密封的保温杯或保温箱保存，小心轻放。
制备干冰的理论
由于常温、常压下，二氧化碳为气体，而干冰为固态二氧化碳。理论上，只要低于其升华温度，二氧化碳就可以凝固成固态即得到干冰。但实际上一般设备无法达到这个温度的。
目前得到干冰一般采用先加压，得到常温下的液态二氧化碳，然后利用低温环境下液态二氧化碳蒸发，在蒸发过程中部分液体降温凝固而得到干冰粉末，收集起来压制成各种形状，就是我们见到的干冰。
目前基本上使用制干冰机生产干冰，其生产原料是直接使用商用液态二氧化碳，就是买来的CO2，仍是利用蒸发降温使液态二氧化碳凝固为固态粉末，通过液压机装置，吧干冰粉挤压成颗粒、柱状、片状、块状的那个各种形状的干冰；大约40%液态二氧化碳转为固态的干冰。
下面具体说一下干冰的制作方法：
二氧化碳灭火器+布袋简单做干冰粉末
日常作为试验，可以用一般的二氧化碳灭火器：
首先准备一个布袋子，套在二氧化碳灭火器的气体出口。打开灭火器保险，打开开关，迅速释放钢瓶内气体，在喷口附近的布袋里就可以看见飘落的白色“雪花”。那就是干冰。因为钢瓶内气体在喷口附近的迅速吸热膨胀，使附近温度迅速下降形成低温，部分二氧化碳在此环境下凝固为固态。 根据用量可以适当控制气体喷出的时间。 但这样制备的干冰是否粉末状的，量也不会很多。自己可以在想办法压制成块。
简易的方法就是买钢瓶装液体二氧化碳回来，放倒钢瓶用布袋子套在瓶口处，打开阀门就可以收集干冰了，不过都是粉末状的，不像市场上卖的经过压缩成粒状或者片状的。
应注意安全，严格按二氧化碳灭花器、二氧化碳钢瓶 *** 作规程处理，无防护的手不得直接接触金属喷管，只能把握护木柄，且不得对人喷射。
还有用小型手动干冰制造机，可以制造干冰。不过都需要买钢瓶装的二氧化碳液体。个人家庭一般是无法做的。干冰生产技术是市场的迅速发展，这种手工方式已经被淘汰了。
如果真的需要一些干冰做效果，做冷藏等等。干冰联盟建建议通过网上购买，花上一二百多块钱，就能买上十来公斤，都是本白色保温箱包装，通过大巴车或者快递，即使路上挥发一些，到手剩下5公斤以上应该还是有的。这样，比自己折腾手工做干冰还是很划算的。也避免了一些意外伤害事故的法伤。
制作干冰有以下几个步骤：1、装备准备
首先需要装备一个二氧化碳灭火器、一个具有透气性的布袋、一双手套。
2、套布袋
戴上手套，然后将布袋套在灭火器的喷口处。
3、打开保险
打开保险栓、按下灭火器压把，使二氧化碳喷出。
4、预防脱手
在二氧化碳喷出时需要牢牢抓紧布袋口，以防布袋脱手。
5、留存干冰
加压贮存的液态二氧化碳暴露在常温、常压下，会迅速蒸发，并带走大量的热，最终使残余的二氧化碳变成固体（干冰）留存在布袋内。
6、收集干冰
最后小心的将干冰收集起来即可。
使用干冰的注意事项，干冰不能直接用手接触，因为干冰的温度极低，直接接触很容易导致冻伤；使用干冰时一定要在通风良好的环境中，切忌在密闭的空间下使用；不能将干冰存储在完全密闭且易发生形变的容器中，以免发生爆炸；干冰要随制随用，因为干冰在常温的环境下会直接升华成二氧化碳从而消失。
自制干冰最简单的办法如下：
1、备齐材料。你需要二氧化碳灭火器、枕头套（或其它坚固的布袋）和一处空旷地。
2、戴上手套。尽管使用灭火器无需穿上化学防护服，但如果发生任何问题而使你的手指接触到干冰，你将会被严重冻伤。请谨慎 *** 作，安全为上。
3、将枕头套紧紧包裹着软管。不只是喷嘴上端，还包括软管。可能看似没有空间容纳干冰，但其实干冰会慢慢积聚。它会自己找到空间。拉紧枕头套末端，以防失去任何干冰。
如果你担心枕头套飞走，可使用布基胶带固定。产生的压力量应不会让你握不住，但额外的预防措施总不会带来伤害。
4、喷射。如果你还未这么做，可拔出保险销，压下压把。烟雾将包围着你，这是正常及安全的现象。保持压下压把2到3秒。你可能不觉得大量干冰被生产，但枕头套将会看起来膨胀并形成一个形状。
5、脱掉枕头套。当你脱下枕头套时，将黏附在喇叭喷筒的干冰擦拭干净，但仍然会有些干冰无必要地紧贴在那。枕头套底部将是一堆干冰，非常易碎，类似于泡沫聚苯乙烯（泡沫塑料）。
保持枕头套直立，切勿太过触碰干冰。你可通过不断移动手来触碰干冰，但不可拿起大干冰块，即使是数秒钟也不可。毕竟它处于零下78摄氏度。
6、转放到碗里。你可将每批干冰放在一起以维持温度。如果你喜欢，也可以用广口瓶或玻璃底部压紧干冰。如果盖子盖得太过紧，会形成气体压力，导致干冰爆炸。只需将盖子轻轻盖在上面即可。
7、这样干冰就制好了。
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