鲤鱼刺多吗 鲤鱼刺多不多

1、鲤鱼是有鱼刺的。而且作为一种淡水鱼，鲤鱼的刺是比较多的。除了一根贯穿其全身的大刺之外，它们的体内还会有很多小刺。

2、这些小刺不仅数量多，而且还比较细小，有时候分布也不太规则，这就导致处理鲤鱼的鱼刺是比较麻烦的。除了要剔除主刺以外，还要仔细将其体内的小刺都挑出来。

鲤鱼刺多，其中小刺最多，所以在食用时一定要注意。鲤鱼可做成红烧鲤鱼，做法如下：

用料

主料：鲤鱼1条

辅料：姜5克、葱5克、食用油10毫升、八角1个、老抽5克、盐2克、白砂糖2克

1、去鳞鲤鱼打斜刀。

2、倒入食用油，煎至两面金黄。

3、加姜、葱、八角、老抽，加水煮沸。

4、放盐、白砂糖，大火煮沸至收汁。

5。端出即可，制作完成。

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