什么叫小茴香

小茴香，中药名。为伞形科植物茴香Foeniculum vuLgare Mill.的干燥成熟果实。秋季果实初熟时采割植株，晒干，打下果实，除去杂质。

中文学名

小茴香

别    称

谷茴香、谷茴、蘹香

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

伞形目

科

伞形科

属

茴香属

种

茴香

分布区域

内蒙古、山西等地

采收时间

秋季果实初熟时采割

用    量

3～6g

贮    藏

置阴凉干燥处

小茴香别名怀香。小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。 味辛、甘、温。有理气健胃，散寒止痛等作用。 可炒吃、凉拌、包包子、包饺子，自有一股清香的味道。不妨一试。如图：

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