炸薯条怎么切成条

1.用大个的土豆。去皮，切成薯条的直条形状，宽细随意。

2.把土豆条放入锅里，加水盖没，用中火煮开，然后换小火慢煮5分钟，或者直到煮成半熟。如果完全煮熟了，土豆条就烂了，就没法炸了。

3.将土豆条沥干水分，冷却。

4.在煎锅里加油，用中火加热。油温达到130度左右，可以放入土豆条，要小心的一根一根放入【切记不要一起放入】。

5.将火稍微调小，尽量把油温控制在130度左右。轻轻地将土豆条翻过来煎另一面，两面都要煎透，每煎一面需要6分钟。

6.当土豆条煎好后，它们看上去很脆，而且颜色呈金黄色。把它们舀到装有吸油纸的盘子里，滤油。

7.撒上食用盐。就可以吃了。

1.将土豆切成条状

2.放入锅内加热水和盐，煮开后闷10分钟

3.将水沥干

4.待油温最高时，直接倒入油锅煎炸，直至颜色金黄就可以捞出了

5.配上番茄酱或色拉酱就可以了

将土豆切成条状

在水中浸泡，30分钟左右，加入少量的盐，目的是去掉多余淀粉，入味

放入沸腾的水中煮3分钟左右

捞起、沥干

放入冰箱冷冻

需要时拿出来既可放入油锅中炸，直至颜色金黄后捞出，油锅热至九成，复炸一次，大约1分钟，就可以捞出了

在炸好的薯条上撒上适当的盐、胡椒粉等作料 或者蘸上番茄酱即可食用

将土豆削皮切片

土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟

烧一锅水，水沸后把薯条放下去煮

加盖煮3-5分钟

将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾晾

将凉凉的土豆放入冰箱冰冻层冰冻。直至冻僵，冻僵后无需解冻直接油烧热入锅炸制

炸制金黄色泽即可，出锅撒点盐，可配番茄酱食用

薯条是很常见的快餐之一，人们都很喜欢吃，但是现在要吃到好的薯条也是很难的，想要吃到又香又脆的薯条也是需要技术的。现在炸薯条的技术要求也越来越高了，要想吃到好吃的薯条有很多的小技巧，比如土豆浸泡的时间，炸薯条的次数，就连薯条怎么切也会影响到薯条的味道。

土豆条是怎么切出来的

把要用的土豆准备好，并洗净。

把洗净的土豆去皮。

左手按住，右手把整个土豆都切成片。

如图所示，将切成片的土豆摆好。

以垂直的方式，把土豆切成条。

把整个土豆都切成条。

最后装盘即可。

肯德基土豆条怎么炸

准备好原材料

2土豆去皮洗净切成条

3切好的土豆条冲洗干净

4入锅煮至七分熟，煮的时候锅里加入适量盐

5冲凉水后沥干，放入冰箱冷冻24小时以上

6土豆条从冰箱里拿出来，轻轻摔几下，就散开了，去掉表面的冰渣

7拍上面粉，使每一条土豆都均匀裹上面粉

8油温六成热时下入土豆条，边晃动锅边用筷子翻动。

9炸到金黄出锅控油

10薯条炸好了

注意事项

一：土豆不要煮到全熟，煮的时候加入盐，更好地保证土豆条的硬度

二：放入冰箱冷冻，冻透后炸出来的土豆条更加脆

三：要用大火炸，这样炸出来的薯条硬脆度好

四：如果想要更脆的薯条，可以采取炸两遍的方法，先炸至微微发黄出锅控油，然后油烧到七成热复炸一遍。

怎么做长长的薯条_

将土豆去皮，清洗干净。

2切片，上锅上气蒸20分钟。

3蒸好的土豆用勺子压成泥。

4抓一把玉米淀粉，加少许盐拌匀。和成团。

5和好的土豆泥放到案板上，将土豆泥擀成饼，用刀切条。

6切好的薯条，手上笑一点水再揉搓一下。

7油温五成热，下入薯条。

8炸好捞出，配上番茄酱，比买的好吃千百倍啊。

注意事项

薯条切好，记得沾水揉搓一下，防止薯条下油锅散。

“薯条”相信大家都不陌生！无论是老人和小孩都喜欢吃，尤其是小孩更是喜欢！可是薯条是油炸食品，往往会担心不太健康的！做薯条的方法有很多种!可是怎样才能做出健康美味的薯条？这一个难题应该困扰了很多人吧！几天给大家推荐一个既简单又健康的薯条做法给大家！

为了尽量将危害降低，我决定自己在家炸薯条，又能够吃到自己想吃的薯条，还吃得更健康也看着放心。所以，我就稍微的说薯条是咋做的！薯条怎么切的?薯条怎么切既好看又好吃!我这里都会详细的把做薯条的步骤一一说明。相信我的这道菜的推荐肯定能满足了大家的需求！

食材准备方面就非常的简单了，土豆，盐，淀粉，还有番茄酱。

制作过程

第一步，把准备好的马铃薯洗干净，然后扒皮，然后用刀切成条状或者是片状。但是注意切的时候不要切得太细，因为如果切的太细的话，炸的时候就碎掉了。所以尽量把薯片条切得粗一点，这样的话，如果刀法不好的话，那就是幸运了！

第二步，当我们把土豆条切好之后，可以先放水里面泡一会，接下来洗一下。主要是把土豆里的淀粉洗掉。为了将土豆里的淀粉彻底的洗干净，所以可能要清洗很多遍。但是一定要洗干净，可能会稍微不太好吃了。

第三步，将锅里放入清水加入适量的盐，然后把洗干净的薯条放入锅中进行蒸煮，时间大约为两分钟左右。刚看到薯条开始慢慢的发白时，就可以捞出它了。

第四步，将捞出的薯条放在漏勺上，把水分漏干，注意一定要吸得完全干，否则放到锅里进行油炸的时候会往外溅油。水分彻底吸干之后放入盆中，加入适量的玉米淀粉搅拌均匀。

第五步，我们在做土豆的时候，可以慢一些。不要一次性就把它弄好了，这样炸出来的薯条会发软影响口感。尽量多次进行油炸，第一次油炸的时候可以炸个半熟，然后捞出控好油之后，再放入锅中，进行第二次油炸。

第六步，差不多炸好了，然后把油弄干净，接下来就可以出锅了，配上一点番茄酱一起吃了。妈妈们赶紧做给孩子吃吧，我相信孩子们肯定会很喜欢的。

以上方法大家可以尝试这去做做！自己做的薯条健康卫生，而且物美价廉。只要你掌握了正确的方法，在家也可以做的和肯德基的一样好吃哟！以后大家不用去肯德基也能吃到外焦里嫩的薯条了!大家看完这文章薯条怎么切怎么做你学会了吗?

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