龙眼和桂圆的区别

龙眼和桂圆没有区别。

桂圆就是龙眼，是我们日常可买到的水果，它新鲜可直接吃，将果皮剥开后，果肉晶莹剔透，和荔枝有点像，放入口中后，果肉鲜滑多汁，味美甘甜，夏天冰镇后更止渴解暑。

桂圆营养丰富，富含多种糖类、蛋白质，含铁量也较高，可促进血红蛋白再生，据研究表明它还能增强记忆，消除疲劳。

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扩展资料：

眼营养丰富，是珍贵的滋养强化剂。果实除鲜食外，还可制成罐头、酒、膏、酱等，亦可加工成桂园干肉等。

泉州龙眼品种很多，风味不一。著名品种有普明庵本、红孩儿本等50多种。最受赞誉的首推“东璧”龙眼，1993年荣获中国农业博览会金奖。

福眼是泉州的主栽品种，有800年以上的栽培历史，曾荣获国际巴黎旅游美食金质奖和中国农业博览会优质奖。近年全省各龙眼产区均有大量种植，是我省栽培面积最大的品种。据说台湾种植的大型龙眼，当地同胞也称“福眼”。

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桂圆是龙眼。

桂圆和龙眼其实是同一种水果的两种状态，新鲜的水果时叫作龙眼，而经过干燥处理后变成了干果，就是桂圆了。

这种水果的成分是相同的，但是在新鲜时和干燥后的功效就有所区别了。龙眼因为是新鲜的所以不易保存，经过干燥处理后的桂圆就可以保存很长时间，食用方法也很多。

龙眼的分布范围

龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。亚洲南部和东南部也常有栽培。

梅州龙眼是广东省梅州市特产之一，主产区为兴宁县龙田、龙北、宁塘、宁新等镇。以龙田镇所产的龙眼最负盛名。主要品种有石硖、古山2号、福眼等。以石硖栽培最多。

桂圆和龙眼一样，龙眼别名桂圆。

龙眼（学名：Dimocarpus longan Lour.），别名，桂圆、三尺农味、益智，是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常10余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过5毫米。

花序大型，多分枝；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。

分布范围

龙眼原产于中国南部，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。亚洲南部和东南部也常有栽培。 梅州龙眼是广东省梅州市特产之一，主产区为兴宁县龙田、龙北、宁塘、宁新等镇。以龙田镇所产的龙眼最负盛名。主要品种有石硖、古山2号、福眼等。以石硖栽培最多。