鸡蛋放了2个月能吃吗

鸡蛋放了2个月不能吃。

鸡蛋也是有保质期的，如果放置时间过长的鸡蛋有可能会变质以及产生有害物质，另外放置时间过长的鸡蛋，营养成分也已经消失，即使没有变质，对身体也已经没有营养。鸡蛋的保质时间与环境的温度有很大的关系，若夏天常温下放置一般只能保存7天左右，若是冬天常温下或是置于冰箱的冷藏室中保存。

鸡蛋储存注意事项

鸡蛋的摆放一定要大头朝上小头朝下、直立码放、不要横放。因为鸡蛋是一种会呼吸的东西。蛋壳大头的部分，有一些圆形的小孔，这是空气进出的地方（称为气室），掌管蛋的“呼吸”。所以，如果把大头部分朝下放，呼吸作用就会变差，减少其新鲜度。

新鲜的鸡蛋蛋白浓稠，能够有效地固定蛋黄位置。但随着存放时间的延长，蛋白中的黏液素就会在蛋白酶的作用下慢慢变稀，失去固定蛋黄的作用。由于蛋黄的比重比蛋白小，鸡蛋横放蛋黄就会上浮，靠近蛋壳，变成贴黄蛋或靠黄蛋。如果把鸡蛋大头朝上竖放，蛋头内会有一个气室，里面的气体就会使蛋黄无法贴近蛋壳。

以上内容参考  百度百科-鸡蛋

通常情况下鸡蛋放冰箱2个月不建议吃。

因为鸡蛋是生活中常见的生鲜产品，其营养丰富，但有一定保质期，无法长期保存。鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂、固醇类等多种营养物质，适量食用有益身体健康。但其保质期较短，如果在常温下保存，鸡蛋一般能保存10天左右；如果放置在冰箱里，保存时间会有所延长，但一般不超过30天。

鸡蛋储存时间

1、在温度为2摄氏度到5摄氏度的情况下，生鸡蛋可以放40天。

2、在冬季室内常温下，鸡蛋可以存放的时间为15天。

3、在夏季室内常温下，鸡蛋可以存放的时间为10天。

4、煮熟的鸡蛋在常温并保持空气流动的情况下能存放3天，超过30度空气流通不畅能存放一天。

鸡蛋常温下放了两个月，最好是不要吃。若要吃则必须采用目视和嗅闻厂的方法来判断鸡蛋是否变质，然后才能决定。其原因如下：

原因之一：鸡蛋的常温保质期为30天，就是指在摄氏25度之下的环境中，能够保证鸡蛋的品质达到规定的标准。两个月显然已超过30天了。品质无法确保，有变质的可能。因此最好不要吃。

原因之二：常温下放了两个月的鸡蛋能否吃，建议用目视和嗅觉来判断。即目视鸡蛋打开后，是否有散黄，粘壳等异常情况，嗅闻鸡蛋是否有异常腥味，甚至臭味。若有上述情况，则是鸡蛋已变质，是不能吃的。

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