煮甜酒怎么煮

内容如下：

第一步，准备好一个干净的锅，锅中千万别有油，往锅中加入适量的清水，不能够太多，因为加入甜酒、鸡蛋之后，这个就是甜酒汤，汤太多了的话就不好喝了。

第二步，首先开火，将锅中的水烧开，在烧水的过程中可以将红糖加入锅中，水开之后，再往锅中打入一个鸡蛋和年糕。想吃荷包蛋可以直接将鸡蛋打入滚水中，如果想吃蛋花汤的话，可以将鸡蛋打入碗中用筷子搅散，然后再倒入锅中，边倒边用筷子搅拌，这样就成了蛋花汤。

第三步，再舀两勺甜酒倒入锅中，甜酒在锅中停留时间不能够太长，要不然煮好的甜酒冲蛋口感会偏酸，只需要煮1~2分钟即可，这样我们营养美味又便捷的甜酒冲蛋就做好了。

1、煮米酒，原材料：米酒1碗，水2碗。

2、锅里倒入2碗水煮沸，放入米酒（水是米酒的2倍）

3、再次煮沸，即可，如果米酒不是太甜的，可以加入适量的冰糖。

4、酒酿小圆子，原材料：粘米粉、米酒、桂花树。

5、粘米粉合成面糊，揉成小圆子，提前准备好买的米酒。

6、水打开小圆子，等小圆子漂起来添加米酒煮沸就可以。

7、最终再撒上清洗的桂花树口味更优。

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