三丝爆豆的家常做法

三丝爆豆做法：

材料：

土豆、洋葱、香菜、花生米、盐、白醋、糖。

步骤：

1.土豆打丝，不要水泡，放到一边备用。

2.花生米准备好。

3.香菜洗净去根。

4.油锅烧油，凉油下花生米。不停的翻滚花生。这样花生不容易煳掉，油热了，花生变色了就算熟了。花生炸完凉了才能酥脆。炸好的花生找一个稍微大一些的容器放进去。为了后面拌起来方便。

5.花生捞出，下土豆丝，下去后千万不要动它。会沾筷子的。等它炸到定型后再用筷子动动就会散了。炸到金黄色就好，千万看住了，不然容易煳掉了。

6.炸好的花生和土豆丝放一起。圆葱切丝，香菜切段，放在另一个容器里面。等到马上吃饭的时候再将圆葱和香菜放到土豆丝的和花生的容器里，这时里面放入糖、醋精（我用的醋精，因为味道浓烈而去少量就可以，白醋需要放狠多，容易将土豆变软了）、少少的盐，放到一起后带上一次性手套将它们拌匀。做出来的味道应该是甜酸的。酸度一定够！

7.这个花生的酥香，和土豆丝一股薯条的味道混合着圆葱的味道带着酸酸甜甜的感觉。

土豆丝，洋葱丝，香菜丝

材料：土豆，洋葱，香菜，花生

调料：盐、白糖、醋、酱油(可不加)、香油

步骤：

1、拳头大小的土豆一只，切丝(或擦丝)，浸泡10分钟，沥水备用。

2、花生米炸熟或炒熟备用。

3、三分之一只洋葱切细丝，一把香菜切段。

4、把洋葱、香菜、2把花生米放盆里，加适量盐，1勺半白糖，1勺醋，1勺生抽酱油，半勺香油，略拌后，再加入土豆丝，拌匀即可。

在冷灰中爆豆。比喻方法不对，白费力气。或比喻事情凭空突然发生。亦作“冷锅中豆爆”

造句：

1、成语不啻云泥出自清·李百川《绿野仙踪》第45回：“然此书与《宝名字叫做丹尼尔的留学生感到：用成语“密意幽韦尔斯的Carey听他的朋友蕴和说，用“冷灰爆豆”造句是十分耗神的。

2、成语冷锅里爆豆来自宋·黄庭坚《翠岩真禅师语录序》：“各梦同床，不妨殊调，冷灰爆豆，聊为解嘲耳。”

3、重梅正忙着浏览德国寓言故事《宙斯和绵羊》，来自山西阳曲的司寇老师遽然要求她用成语“冷灰爆豆”造句，她被吓得浑身都是汗。

4、成语冷灰爆豆来自宋·黄庭坚《翠岩真禅师语录序》：“各梦同床，不妨殊调；冷灰爆豆，聊为解嘲云耳。”

5、前往圣迹亭的车上，允老师给姐乳和明艳介绍了“冷灰爆豆”的成语故事。

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