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木辣子,,辣木籽是辣木树的种子。辣木树是多年生热带、亚热带落叶乔木,属被子门辣木科辣木属植物,起源于印度,目前在非洲及世界热带、亚热带地区均有种植。

辣木籽拉丁学名:Moringa oleifera Lam.,英文名称:Moringa,另外还有多种别名,根据其豆荚形状(细长、呈三角形),称为鼓槌树(Drumstick tree),根据其根部具有辛辣味,称为辣根树(Horseradish tree);根据其籽实可榨油,称为奔油树(Ben oil tree或者Benzoil tree)。辣木树全世界约有14个品种,在海拔高度0-2000米、年降雨量800-3000毫米的热带或亚热带气候中可在室外自然生长,土壤条件较为宽泛,在沙质PH值为5-9的土壤中最为适宜。树高10-12米,树干直立,直径可达45厘米。树枝延伸无一定规律,树形像一把伞,十分优美。根有辛辣味。树龄可达20年。

辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同,在发达国家已经成为新兴保健型食材。

辣木籽是从印度那边传过来的,因为辣木籽的功效与作用确实非常好,所以慢慢地到了国内也火了起来。辣木籽虽然名字里有个辣字,并不是说它的味道是辣的,叫它辣木籽只是因为它是辣木结的籽,并且不同的人还能吃出不同的辣木籽的味道呢,这个大家可能不知道了吧,下面就让我们看看辣木籽的功效作用都有哪些吧!

一、对三高的调节作用

1、辣木籽降血压

辣木籽当中含有丰富的VA、VC、VE,而这三种维生素被我们成为抗氧化的铁三角。具体来说就是VE可以结合体内的自由基,而自由基是破坏细胞的元凶。自由基清除掉体内就是干净的了,我们的血管也就干净而通畅了。VC是可以软化血管,从而减少了血流对血管壁的冲撞。而VA是黏膜的营养组成成分,这样就很好的保护了血管壁。这样的一个循环下来就能有效的降低血压了。

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辣木籽中含有的硫代氨基甲酸盐和异硫氰酸盐糖甙也具有降血压的功效,这些都是天然的营养成分,自然纯正,无副作用。

2、辣木籽降血脂

高血脂与心脑血管疾病密切相关,辣木籽具有天然抗凝与降脂效果,能降低血清中的胆固醇,改善血管粥样硬化。实验表明辣木籽能降低血清胆固醇、磷脂、甘油三酸脂、超低密度脂蛋白、低密度脂蛋白和动脉粥样化指数,同时能增加胆固醇的排泄。

3、辣木籽降血糖

辣木籽富含钾、锰、铬等微量元素以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等氨基酸,有助于分泌胰岛素和调节血糖,增强因糖尿病受损的免疫系统,控制糖尿病并发症。

木辣子,,辣木树被称为“奇迹之树”,其叶子、花、嫩豆荚、籽实(辣木籽)均可直接食用;用其嫩根磨成的粉,是制作咖喱粉的原料之一。辣木籽榨取的油,为食用油。辣木树自古就为印度素食者提供了日常所需的营养,并且较易栽培,因此在非洲推广辣木树的种植,被联合国作为解决非洲食品缺乏的援助项目。近年来,辣木的食疗价值和医用价值被广泛认同,在发达国家已经成为新兴保健型食材。


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