醋过期了还能吃吗

醋过期了是否能吃需要视情况而定，但是最好还是不吃为宜。

如若是未开封的、保存较为完好的陈醋，即使过期了也没有发生什么变质的情况，这种情况是可以继续食用的。

但是如果陈醋在存放的过程中经常处在高温的环境，也没有注意正确的保存方法，使其中的物质在高温下发生了变质，则不能再继续食用。

醋过期后的用途：

1、清理污渍：玻璃上的油漆，用过期的醋浸软后一擦就掉丝品洗净后，放在加入少量醋的清水中浸泡几分钟，晾干后光泽如新毛料衣服磨光的地方，用50%浓度的醋水抹，然后用湿布铺垫熨烫，亮斑即可消失。

2、消毒：过期的醋还可以拿来做清洁和消毒之用，一般民众使用完砧板之后，都会拿漂白水消毒，但建议民众可以用「醋盐水」清洗砧板，就可以达到消毒和清洁的作用了，也不担心漂白水残留的问题。

醋盐水的比例为1：2：3，并且水一定要用冷开水。醋盐水里头，醋有清洁的效果，盐则是有消毒的效果。如果使用在吃的器具上，会比漂白水还来的安全和健康。

3、遮掩臭味：刚住进来的房子可能会有一些臭味，实在让人难以忍受，那么，也可以在水中倒入一些白醋，然后再用来清洗房间，这样也能够遮掩住臭味。

不能。

陈醋也有保质期，陈醋的保质期一般是三年，在陈醋的标签上一般会有标识。不过，也有一些陈醋的标签上不会有保质期的标识，一般酸度在4.5度以上的陈醋不需要添加防腐剂，保质期很久，不会添加保质期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐剂容易变质，防腐剂有保质期限，一般会标出保质期。

老陈醋过期，其可能会受到细菌或者温度等的影响，发生变质，出现了起泡沫、液体浑浊等情况，那么，该陈醋不建议继续食用，以免给健康带来影响。

扩展资料：

选醋技巧

1、看标签。按照国家标准的要求，食醋产品标签上应标明总酸的含量。总酸含量是食醋产品的一种特征性指标，其含量越高说明食醋酸味越浓。

2、看色泽、体态。酿造食醋具有琥珀色或红棕色，有光泽者为佳品。体态澄清、浓度适当，无悬浮物、沉淀的产品质量较好。

3、闻香气、尝滋味。好的食醋应有食醋特有的香气和酯香，不得有不良气味。酸味柔和，bai味绵长，有醇香，不涩，无异味。

参考资料来源：百度百科-保质期

参考资料来源：百度百科-老陈醋

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