百香果可以保存多久

百香果可以保存多久

百香果可以保存多久，百香果味美价廉,深受很多人的喜爱,而且营养价值也是非常高的,无论是大人小孩都是可以使用的,那么接下来我们一起去看看百香果可以保存多久。

百香果可以保存多久1

百香果可以保存多久

1、百香果的可存放时间相对较长，如果将其放在通风的环境下又或者是放在冰箱之中，新鲜的百香果可以存放一个礼拜左右甚至是更久。也有人发现，百香果即使皮变干了，里面的果肉的`风味不受影响，甚至会变得更甜。虽说如此，仍然建议新鲜的水果要新鲜吃，不要等到果皮干了之后再吃。

百香果怎么保存最好

2、百香果不宜密封保存，可冰箱保鲜，但不宜冻，最好将果裸放通风干爽处方不易变质。百香果存放一段时间后，果皮会出现凹陷现象，有人误认为这样的百香果变质了所以扔掉了，其实这是误解，只要果皮没有破损，凹陷的百香果并没有变质，反而它的果瓤更加香甜。

百香果还可以这样吃

3、1、柳橙百香果酱

材料：柳橙300公克，百香果300公克，麦芽糖150公克，细砂糖120公克，柠檬1个。

做法：a、柠檬洗净榨出果汁备用。

b、柳橙去皮去籽并剥除白色薄膜，仅留G肉备用；百香果对切后取出果肉备用。

c、将处理好的果肉全部放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

d、转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

e、待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

功效：这款果饮可生津止渴、解暑消食、美容养颜，尤其是夏季受到MM们的青睐。

2、芦荟百香果汁

材料：芦荟果肉120公克，百香果浓缩液50cc，鲜奶50cc，比菲多50cc，水100cc。

做法：a、把所有材料放入果汁机中；

b、再以瞬间按键的方式打10次即可饮用。

功效：这款果汁是美容养颜的佳品，还可有效改善便秘状况。

百香果可以保存多久2

阴凉通风处保存

将百香果置于常温下保存是最常见的一种保存方法，这种方法适合百香果量较少，成熟度不是很高的，首先可以将百香果表面的水分擦干，然后直接置于阴凉通风处保存即可，注意避免潮湿、避免阳光直射，在保存过程中，由于水分蒸发，它的表皮会慢慢变皱，但是并不代表它一定是坏了，应当从其果肉来辨别是否腐坏。一般这种保存方法可以保存约1周。

冰箱冷藏保存

将百香果置于冰箱冷藏保存也是其常见的保存方法之一，因为百香果中中含有较多的水分及糖分，容易滋生细菌而腐坏变质，将其置于冰箱冷藏不仅可以抑制细菌的繁殖及滋生，延长无花果的保存时间，而且还可以保持百香果的新鲜度。建议先将百香果表皮水分擦干，然后分别用保鲜膜包好，再置于冰箱冷藏即可，注意温度不宜调的太低。一般可以保存两周左右。

制成果酱保存

将百香果制成果酱保存也是一种合适长期保存的方法，但是制成果酱后其口感和形态都会发生改变。

步骤：

1、将百香果洗净，对半切开。

2、将百香果果肉挖出来后用砂糖搅匀放入冰箱冷藏2小时左右。

3、然后再放入锅中，用中户熬至沸腾。

4、再转小火慢熬，边熬边搅拌，直至其状态变得粘稠后关火。

5、待其冷却后，可以再加入适量蜂蜜搅匀，装入玻璃瓶中。

6、密封好，置于冰箱冷藏即可。

7、一般可以保存3个月左右。

新鲜百香果冰箱冷藏，可以放置7天左右，百香果鲜果不适合直接放置冰箱冷冻室，但可把百香果果肉挖出，保存于冰箱冷冻室，可保存数月以上。

百香果是一种营养，比较丰富的水果，含有丰富的维生素C和维生素E，膳食纤维蛋白质多种微量元素，可以补充人体所需。

百香果主要价值：

药用：其根、茎、叶均可入药，有兴奋、强壮、除风清热提神醒脑、美容养颜、滋补健身防治胃、肠道炎镇静止痛、提高人体免疫力等功能，还有减压降脂和延缓衰老等功效。

食用：果实内有黄色果汁和黑色种子，含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等，其中可溶性固形物15-16%，总酸量3.8-4.0%，享有“饮料味精”和“果汁之王”的美誉。

营养丰富，酸甜可口，有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味，风味浓郁，芳香怡人，可鲜食和加工，可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片，主要以加工成果汁食用为主。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料。

经济：果皮厚而坚硬，可作饲料和提取果胶；种子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。

观赏：花大而美丽可作庭园观赏植物。

以上内容参考：百度百科-鸡蛋果

百香果正常保存时间最多不超过15天，如果温度高、有暴晒的情况，百香果2-3天就表面起皱开始干瘪了，如果将百香果完好冷藏保存，能够长达半个月之久。百香果表皮干皱不代表坏了，有一点发皱反而更适合吃，但不能等到彻底干瘪。

如果百香果表皮非常光滑，这个时候口感并不是最好的，反而放置一段时间等百香果的皮皱纹满布的时候，百香果的香味也更浓郁才是最好吃的。

百香果可以放多久？

百香果建议放冰箱冷藏保存，并且在一周以内吃完最好，因为冰箱的低温能够让百香果减缓成熟和变皱的过程，同时在一定程度上延长百香果的保存时间。

如果百香果放在常温下保存，特别是夏季或者初秋的时候，常温还比较高，气候炎热湿度高，这个时候的百香果在常温保存2-3天就要吃掉了，等到干透了的百香果是不能吃的。

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