黄瓜拌皮蛋怎么做

黄瓜拌皮蛋的制作方法首先准备黄瓜皮蛋花生米香菜葱蒜盐生抽陈醋芝麻油鸡精等材料进行费用首先将皮蛋清洗干净，以后切好。黄瓜洗净拍扁或切块根据个人口味进行切块或拍扁切段香菜葱蒜切好以后备用把黄瓜皮蛋香菜蒜放入碗中加入盐生抽陈醋芝麻油鸡精进搅拌均匀调味，最后撒上花生米食用即可

黄瓜拌皮蛋黄瓜一定要洗净拍碎切块这样使用的时候口感会比较好而皮蛋放入锅中煮八分钟后捞出切成小块，这样皮蛋会比较容易出油，把皮蛋黄瓜花生米放入碗中取出碗放入小米辣蒜末淋上热油，这样可以将算，炸的比较香加入生抽酱油蚝油味精香醋辣椒油进行搅拌均匀淋在黄瓜皮蛋上，这样使用的时候口感会比较好，而且由于热油姜蒜炸出香味使用的时候口感会香浓。

黄瓜拌皮蛋里面的营养功效比较好，而且清热解毒黄瓜里面含有丰富的维生素，使用的时候可以美容养颜预防高血脂，而且皮蛋里面有清热解毒和黄瓜一起食用的时候效果会比较好，因为黄瓜里面还有膳食纤维食用以后可以促进肠道蠕动改善肠道负担等现象，黄瓜里面维生素和膳食纤维是比较丰富含含有过多的水分有助于促进肠胃蠕动而皮蛋里面虽然含有添加剂但是平时少量服用可以补充营养物质但是不要过度依赖皮蛋进行食用，这样会。防止出现铅中毒，由于皮蛋里面含有铅，所以食用过多很容易造成铅中毒，而黄瓜拌皮蛋进行使用的时候一定要少量的进行食用最好黄瓜拌皮蛋的时候拌三个左右，皮蛋这样摄入防止过多中毒等现象。

黄瓜皮蛋凉拌的做法如下：

原料：皮蛋3个、黄瓜1个、香醋适量、大蒜3瓣、辣椒油适量、白糖适量、生抽5克。

1、主料：皮蛋、黄瓜辅料：辣椒油、大蒜，生抽、白糖、香醋、红辣椒如下图所示。

2、把皮蛋去壳洗洗，切块如下图所示。

3、把黄瓜洗净用淡盐水泡几分钟洗净，拍几下切斜块如下图所示。

4、红辣椒洗净切丁、大蒜去皮用捣蒜器捣成泥，加少许的凉开水和盐拌均匀如下图所示。

5、把皮蛋和黄瓜拌一起，加少许白糖拌均匀，腌制一会如下图所示。

6、加大蒜泥，加生抽、香醋拌均匀如下图所示。

7、撒上红辣椒、加辣椒油、拌均匀如下图所示。

8、滴几滴香油即可如下图所示。

9、皮蛋拌黄瓜成品图如下图所示。

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