牛奶可以和水果一起榨汁吗？

这需要根据个人的口味来决定，两种方式榨出来的果汁呈现不同的味道。加水偏向于原味，加牛奶更加的厚重，牛奶和水果融合在一起，会呈现出不同的口味。牛奶保护胃黏膜的作用，可以防止因为空腹吃水果对胃黏膜造成的损害。同时水果中有非常多的维生素，这种维生素更有利于牛奶中的蛋白质吸收。牛奶和水果一起榨汁更有利于肠胃的健康，也可以增强人体的抵抗力。

但是不是所有的水果都能够和牛奶加在一起，很多水果跟牛奶会相克。一般和牛奶一起榨汁的水果比较常见的，有木瓜，草莓，芒果，香蕉，火龙果、香橙、牛油果、蓝莓等等。部分水果呈酸性和牛奶搅拌会使牛奶里面的蛋白质结成块，从而影响牛奶的吸收，就会降低牛奶的营养价值，还可能会出现其他的症状。

一般现在果汁建议在20分钟内饮用完毕，如果无法饮用完毕建议放置冰箱保存。 水果汁放太久和空气接触，或者因为光线和温度的影响导致维生素遭到了破坏，这会降低水果的营养价值。而且有些水果放久了之后还会呈现上下分离的现象，会影响口感。很多水果含有大量的糖分和酸，如果在一定的温度下放置太久可能会成为细菌繁殖的场所。所以在家自制鲜榨果汁的时候，一定要将榨汁机和容器清洗干净，同时现榨现喝。

鲜榨果汁也不建议加入蜂蜜和糖，鲜榨果汁 的果汁相比之下口感会更加的差一些，很多人为了增加甜度就会加入一些糖或者蜂蜜，但是可能会增加身体的负担，不能够被吸收排走。如果可以建议直接食用水果，毕竟在榨汁的过程中会破坏一部分的维生素同时也会导致人们饮用过多的果汁，导致糖分过多。

水果牛奶榨汁搭配大全

水果牛奶榨汁搭配大全，只和牛奶或者只喝果汁有些过于单调，其实还可以将两种结合搭配在一起，做成很好喝的果汁或者是奶昔，下面就一起来看看水果牛奶榨汁搭配大全吧。

水果牛奶榨汁搭配1

1、牛奶+榴莲 推荐指数：五星

准备半瓣榴莲，一瓶牛奶(250ML)，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。如果可加热，注意别加热太久，否则下面的会糊掉就不好了。完成后倒入杯中，也可以加入适量蜂蜜(看个人喜好)，一杯美味的鲜榨榴莲牛奶汁就可以喝了。

作用：美白肌肤

2、牛奶+香蕉 推荐指数：四星

准备一个香焦(香焦剥皮)或者两个(按个人口味喜好)，一瓶牛奶(250ML)，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。作用：提高维生素B12的吸收

3、牛奶+芒果 推荐指数：三星

准备一个大台芒或者几个小芒果(按个人口味喜好)，将芒果剥皮去核。一瓶牛奶(250ML)，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。

作用：美化肌肤

4、牛奶+木瓜 推荐指数：三星

准备一半木瓜或者一个(按个人口味喜好)，将木瓜削皮去籽。一瓶牛奶(250ML)，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。

作用：美容养颜

5、牛奶+火龙果 推荐指数：二星

准备一个火龙果，将火龙果剥皮。一瓶牛奶(250ML)，一起放入搅拌机内榨汁三分钟左右即可。

作用：美容降火

一、纯牛奶还可以和哪些水果榨汁一起喝

1、芒果：准备一个大台芒或者几个小芒果（按个人口味喜好），将芒果剥皮去核；一瓶牛奶（250ML），一起放搅拌机内榨汁两者相融即可。

2、木瓜：准备适量熟透的木瓜，将木瓜削皮去籽；一瓶牛奶（250ML），放在一起榨汁，搅拌木瓜融入到牛奶即可。

二、纯牛奶和水果榨汁一起喝有什么作用

1、牛奶则是白色营养液，有补充体能的功效；芒果果肉多汁，能生津止渴、消暑怡神；还有助于抗癌、美化肌肤、防止高血压、动脉硬化、防止便秘、清肠胃的功效。

2、不仅能丰胸、美体，又能补充丰富的钙质和蛋白质；是儿童成长的天然滋补品，也是老年人的营养好助手；即能补充人体所需的水分，又能提供丰富的营养物质。

水果牛奶榨汁搭配2

草莓香蕉奶昔：草莓10颗左右，香蕉一根，酸奶一盒。这款酸酸甜甜的，草莓味超级浓郁，而且草莓营养价值高，含丰富的维生素C ，有帮助消化的功效，自己做好喝又健康。冰镇一下简直爽歪歪！

牛油果养乐多：牛油果一个，养乐多三瓶。牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，但是单吃很多人都觉得吃不下去，但是它和养乐多在一起榨汁简直完美，中和了养乐多酸酸的口感，而且又多了份绵密。榨出来的汁非常浓稠还可以直接涂在切片面包上食用！

火龙果香蕉奶昔：红心火龙果半个，香蕉一根，一盒酸奶。香蕉和火龙果都有助消化排毒的功效，热量也很低，一天一杯绝对身体棒棒哒。这款颜值也很高有木有~

芒果香蕉奶昔：芒果一个，香蕉一个，酸奶一盒。芒果和香蕉都是很好吃的水果，芒果富含胡萝卜素维生素C。芒果独特的香味加上酸奶喝上一口能幸福一整天~

紫薯红枣牛奶：煮熟的紫薯半个，煮熟的红枣5颗左右，纯牛奶2盒左右。这款真的非常好喝，紫薯的甜味加上红枣的甜味加上纯牛奶的香醇，不喜欢喝纯牛奶的.小伙伴都绝对会喜欢这款！紫薯富含硒元素、铁元素和花青素，红枣又是调气血，女孩子早上喝这款准没错！

橙子香蕉养乐多：橙子1/4个，香蕉一个，养乐多三瓶。不知道有没有人和我一样特别喜欢橙子的味道，而且橙子富含多种有机酸、维生素，可调节人体新陈代谢，尤其对老年人及心血管病患者十分有益。这款吃的到橙子的果肉又有香蕉的果肉，口感也是很不错哒~

水果牛奶榨汁搭配3

=番茄牛奶=

番茄洗净切块，称出250克，加入160cc牛奶，2匙二砂糖

再加70克冰块，打成汁儿状

=酪梨牛奶=

酪梨洗净切块，称出90克，加入30克布丁，250cc牛奶，1匙二砂糖

120克冰块，打成汁儿状

=木瓜牛奶=

木瓜去皮切块，称出150克，加入250cc鲜奶，一大匙二砂糖

70克冰块，打成汁儿状

=西瓜牛奶=

西瓜去皮切块，称出300克，加入180cc鲜奶，30克冰块

打成汁儿状，轻松做好四种口味，快跟朋友一块分享美味吧！

牛奶不能和什么一起吃

1、橘bai汁

牛奶在酸性条件下，它的蛋白容du易和胃酸产生作用，形成一种凝固物，牛奶zhi里面的乳酸钙、草酸钙等造成沉积，产生絮状物，这种絮状物不利于胃的吸收。所以一些肠胃不好的人喝过果汁再喝牛奶，会出现腹胀。

而橘子一类的水果属于高果酸果品，遇到牛奶会形成大量絮状物。

2、巧克力

液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。于是，本来具有营养价值的钙，变成了对人体有害的物质，从而导致缺钙、腹泻、少年儿童发育推迟、毛发干枯、易骨折以及增加尿路结石的发病率等。

3、鸡蛋

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体，其中半乳糖就是其营养所在。鸡蛋含有很多蛋白质，分解为氨基酸，氨基酸的吸收耗能(小肠壁上的主动运输)。

此时，血液中可利用的葡萄糖较少，半乳糖就会被氧化供能。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

4、猕猴桃

猕猴桃性寒，因此不宜多食。尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。

另外，由于猕猴桃中维生素 C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

原料：全脂牛奶、鸡蛋、白糖、水果。

做法步骤：

1，全脂牛奶150g，(小火)上火至略微开即可；

2，倒入容器中，自然冷却待用；

3、鸡蛋清1个至2个，加入白糖适量；

4、搅拌均匀待用；

5、等到牛奶冷却后，上面出现一层薄膜时，把牛奶到入鸡蛋清中，边加边搅；

6、留住牛奶薄膜和少许牛奶，在原来碗中；

7、把牛奶和鸡蛋清搅拌均匀后，用细笊篱过滤，装回原来的碗中，使牛奶薄膜漂浮在上面，上笼蒸15分钟即可出锅(上汽开始算)；

8、己喜欢的水果切丁备用；

9、蒸好出锅 如上图；

10、装入水果放入冰箱 冷藏1小时即可。

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