桂花可以泡茶喝吗 桂花的功效与作用

【导读】：金秋时节,桂花飘香,走在路边味道桂花香,忍不住停步好好感受一下这一种芬芳,桂花可以泡茶吗？桂花有什么功效与作用呢？

桂花可以泡茶喝吗

桂花是可以泡茶喝的，而且桂花茶是天然的饮品。茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合肠胃功能较弱的老年人饮用，合理饮用对身体有好处。桂花除了作为一种观赏性植物，也可以作为一种食物来使用。它制作出各种美味的佳肴。另外，桂花也可以用来泡茶或者是制作成其他的药物，效果都非常的不错。不过需要注意的是，桂花本身的香气是非常浓郁的，所以不能够大量服用，否则身体会出现不良反应，表现为恶心、头晕以及想吐等。桂花在生活中一定要适量服用，大量使用会失去这种药材本身的保健功效。

采用的鲜花桂花，一般用糖渍或盐渍保存，如将鲜桂花直接晒干或烘乾，由于香精油损失太多，几乎成了没有香气的花渣。被渍过的桂花，添加使用的的范围很广倒真如桂花酸梅汤、桂花莲子羹桂花藕粉等，都离不开桂花。桂花烘青是桂花茶中的大宗品种，以广西桂林、湖北咸宁产量最大，并有部分外销日本、东南亚。主要品质特点是，外形条索紧细匀整色泽墨绿油润，花如叶里藏金，色泽金黄色黄，香气浓郁持久，汤色绿黄明亮，滋味醇香适口，叶底嫩黄明亮。

桂花的功效与作用

桂花可以提神醒脑、清除口臭、止咳化痰。桂花的果实以及根都可以作为药用。桂花是属于温性的植物，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用。对于存在食欲不振以及痢疾的人，可以适量食用桂花。桂花茶可以解除口干舌燥，润肠通便，减轻胀气肠胃不适；桂花也有护肤的效果，有美白作用，帮助女性清除体内的毒素，有利于防止口臭的问题，对于牙痛方面的问题，食用桂花也是能够缓解的。

桂花茶可养颜美容 ，舒缓喉咙 ，改善多痰、咳嗽症状 ，治十二指肠溃疡 ，苇麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、视觉不明 。桂花茶有清香提神功效。桂花经沸水稍烫后捞起晾乾，用白糖溃起来，密封于瓶里，以保持颜色和香气，可作为食品香料。将桂花、纯藕粉加白糖冲调，就成了桂花藕粉，味美且开胃。取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可入药。

桂花是生活中比较常见的一种花，它会散发出比较浓郁的香味，闻起来很香，深受人们喜欢。桂花从树上摘下来是可以泡茶喝的，这样也可以起到很不错的功效与作用，可以直接放水里泡着喝，也可以晒干之后泡水喝。

桂花从树上摘下来可以直接泡茶吗

从树上摘下的桂花可以直接在水中饮用。这也可以。它也可以在空气中干燥。它也可以直接在水中饮用。这没有多大影响。不要太担心。适当地喝一些。有些人可能会感觉更舒服或身体有所改善。平时，建议养成有规律的生活和饮食方式，或者不要挑食，多吃各种食物。

新摘的桂花可以先用水冲洗。如果摘下桂花的花蕾，它们可以在水中清洗、消毒和干燥。此外，经常喝桂花水对身体有好处。晒干后，要注意桂花的保存，防止其发霉。发霉的桂花不宜食用。饮用桂花水时，应注意总量，不宜放太多。

现摘的桂花怎么处理才能泡茶喝

用桂花泡茶有很多方法。举例如下，方法如下：

1、首先，在家采摘新鲜桂花后，要把坏桂花筛选出来。

2、然后可以在阳光下晒干。也可以烘干或烘干。

3、新鲜桂花干后，装入袋中，存放于阴凉干燥处。

提示：

新鲜桂花不能直接食用，因为它含有大量丹宁酸，味道苦；其次，新鲜桂花可能携带细菌和寄生虫，食用后可能对人体健康构成威胁。

桂花泡茶有什么作用

1、润喉平喉

桂花茶有润喉健咽的功效。桂花含有丰富的芳香物质，能在一定程度上帮助呼吸道排痰，缓解人们的咳嗽次数，使人的喉咙感觉更好。

2、呼吸清新

桂花茶有清新口气的作用。桂花中的芳樟醇氧化物可以起到抗氧化作用。桂花中含有的茶多酚可以消除口臭，消除人们的口臭。

3、刷新

做桂花茶有提神的作用。桂花茶中的芳香花香可以缓解紧张情绪，让人感觉神清气爽，集中精力做事。

桂花中含有大量身体所需要的营养物质，同时芳香物质的含量也不少，同时碳氢化合物、各种有机酸的含量也很好，科学的使用身体能够快速恢复健康。下面介绍一下桂花茶的冲泡方法，一起来看看!

一、桂花可以泡茶吗——新鲜桂花怎么做桂花茶

1.原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。

2.茶胚制备：选用1芽2叶的鲜嫩茶叶作原料，采用“高温刹青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工艺制成绿茶胚。要求茶胚叶片幼嫩，条索紧结、气味芳香，含水量在5%以下，待冷却到26-30℃时即可窨制。也可取精制绿茶成品，烘热至30℃时窨制。

3.桂花采收：在桂花盛开期，在花朵成虎爪形、金黄色、含苞初放时采摘，做到轻采、松放、快运，绝对不可用竹竿敲打，以免花朵破伤而变红。采回鲜花要及时剔除花梗、树叶等杂物，尽快窨制。桂花有金桂、银桂、丹桂、四季桂和月月桂等品种，其中以金桂香味最浓郁持久、品质上乘。

4.茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。

5.通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。

6.筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。

7.复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，也吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。

8.包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可供应市场或放入通风干燥的室内贮藏。注意防潮湿霉变、防鼠害，贮存期不超过1年。

二、桂花泡茶的方法

泡法(一)：

【原料】：桂花12克、山楂6克、党参3克、冰糖适量。

【做法】：锅中放300ml水然后放入桂花、山楂和党参煮5分钟至沸腾，接着转小火继续煮30分钟，过滤后加入冰糖拌匀即成。

泡法(二)：

【原料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

【做法】：将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟， 过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

泡法(三)：

【原料】：桂花、玫瑰花各3克。

【做法】：开水冲泡后饮用，每日2—3次。有和胃理气、温胃散寒的功效，适用于胃寒疼痛、消化不良、胸闷嗳气。

泡法(四)：

【原料】：桂花、菊花各3克。

【做法】：开水冲泡后漱口，每日2—3次，有芳香清胃的作用，适用于胃热口臭。

三、桂花泡茶的注意事项

桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。此为金桂，桂花中香气最为浓郁的`一种，常饮可使体香。

1、每次冲泡桂花的量也不能太多，水温不要太高，一般在85度左右就可以了。

2、桂花是不用洗的，先少倒一点水，让花和茶都充分滋润一下，最后再把水注满玻璃杯，浸泡2到3分钟就可以喝了。

3、在绿茶里放些桂花，一个是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，这种方法很方便有效。

4、养生专家提醒，在桂花茶里放些蜂蜜，增加美容美白护肝功效。

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