芹菜可以炒什么

     芹菜是生活常见的食材，那么芹菜可以炒什么？接下来就来为大家介绍一下。

      芹菜是常吃的蔬菜之一，它有很多种炒法，如果想做成素菜，可以和鲜百合、胡萝卜、木耳、腐竹等食材一起烹炒，还可以搭配香菇、豆腐干、土豆片等食材，如果想做成荤菜，可以和猪肉、牛肉、鸡肉等肉类一起烹炒，不仅好吃，而且营养。

      在中式烹饪里，芹菜不仅仅可以用在炒菜里，常常用于做饺子的馅料，在西式烹饪里，西芹常常用来制作沙拉或蔬果露，或是用于煮汤，比如马铃薯西芹洋葱奶油汤等。

      芹菜是伞形科欧芹属植物，主要分布在欧洲、亚洲、美洲等地。根据叶柄的形态芹菜可分为本芹(即中国类型)和洋芹(即西芹、欧洲类型)两个类型。本芹叶柄细长，高100厘米左右，按其叶柄颜色又可分为青芹和白芹。

      芹菜可以炒什么就介绍到这里了，希望对大家有所帮助。

芹菜适合和香干一起炒。

芹菜炒香干是家庭饭桌上常见的一道菜，风味独特的香干搭配香气浓郁的芹菜，口感好，滋味鲜，很受大众的欢迎。芹菜炒香干有降血压、清肝火的功效。

芹菜中含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素和B族维生素，同时钙、磷等矿物质含量也较高。香干则含有大量蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等。

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