糯米肉圆怎么做

烹饪步骤：

1.准备好一块猪肉

2.肉切块，加入料理机内

3.打成肉末

4.肉末盛出来

5.准备点糯米

6.糯米加水泡发

7.准备点粽叶

8.粽叶泡发

9.泡好的糯米清洗一下

10.粽叶洗净

11.准备点土豆

12.土豆切成小粒

13.将肉和土豆粒加一起

14.加入料酒，姜末，生粉，盐，油，五香粉，麻油等调匀成馅

15.粽叶铺在蒸笼里

16.用手捏成肉丸子

17.裹上糯米

18.摆入笼中

19.做好全部丸子

20.放蒸锅蒸上25分钟，出锅撒上葱末

烹饪小贴士：

糯米和粽叶提前泡发洗净，加了粽叶更有清香味

首先准备食材；五花肉210克，糯米110克，胡萝卜半根，笨鸡蛋一个，生姜21克，葱白一根，枸杞少许！

肉洗净去皮剁成末，胡萝卜去皮剁成末，葱姜切末！

准备一个空盆，把切好的肉末放入盆中，加枸杞少许，一勺盐，一勺胡椒粉，半勺五香粉，一勺蚝油，一勺生抽，半勺白糖，抓拌均匀，腌制10分钟！

之后我们把胡萝卜和侵泡好的糯米倒入的腌好肉里面，打入一个笨鸡蛋，抓拌均匀！

取适量的肉末糯米，团成一个一个的小丸子，摆入盘中！

最后我们起锅烧水，把团好的丸子放入锅中，水热，蒸15分钟左右，即可出锅，最后撒上点枸杞点缀，既营养又好看！

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