红豆角怎么做好吃

红豆角清炒好吃，做法如下：

主料：红豆角380克。

辅料：油适量、盐1勺、姜适量、蒜适量、葱适量、鸡精半勺。

步骤：

1、红豆角折成段，清洗干净。

2、锅热油，下姜蒜炒香。

3、加入红豆角。

4、加盐翻炒。

5、炒到豆角熟烂。

6、加入葱末。

7、加入鸡精调味炒匀。

8、装盘。

蒸红豆角的家常做法是，

首先蒸红豆角一定要提前洗净淋去水份。同样的方法可以蒸其它蔬菜

蒸红豆角所需要的调料很少，但添加顺序一定要注意，先加油再加盐。

 油的作用一方面使蒸红豆角口感香糯，另一方面也是粉和菜的粘合剂，量稍稍大些。

蒸好的红豆角需要迅速倒出散汽，这样才能使蒸红豆角松散。

拌红豆角的时候，蒜泥可以换成辣椒酱或者其它酱汁。

希望我的回答能够帮到你。

1、原料：红豆角250g，大蒜2瓣，青椒1个，食用油、盐、开水、葱花各适量。

2、红豆角洗净切好备用。

3、锅烧热倒油放葱花爆香，放入红豆角煸炒。

4、锅中加入适量开水，再加入盐、大蒜，继续煸炒，中间可加锅盖销为焖煮一会儿。

5、炒至红豆角九成熟时加入青椒，继续翻炒至红豆角熟透即可出锅。

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