基本信息
中文名
骨汤面
基本特点
补肾温脾
所属菜系
其它菜系
古籍类别
健康菜谱
做法
做法一
用料
食材
用量
大骨头汤
适量
面条
适量
适量
煎蛋
1个
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步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
熬过一遍的大骨再次加水煮10分钟左右。
步骤二
步骤二
然后捞出骨头下面条。
步骤三
步骤三
平底锅煎一个蛋。
步骤四
步骤四
下面煮一分钟可以下入玉米和香菇，最后出锅下入喜欢的青菜调味就可以吃起来啦，超级鲜香，喝也喝完啦！
做法二
用料
食材
用量
大棒骨
一根
金龙鱼51优+荞麦挂面
适量
姜片
三到五片
料酒
少许
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
准备好所有的食材
步骤二
步骤二
大骨头焯水备用。冷水入锅，放香葱，姜片，煮开后两分钟左右即可。
步骤三
步骤三
锅内再重新放水，姜片，料酒，香叶，再放入焯水后的大棒骨，大火煮开，小火慢熬。或是放入高压锅里。
步骤四
步骤四
快煮好时放胡萝卜和玉米，再放适量盐调味。再煮到胡萝卜软烂即可。
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做法三
用料
食材
用量
排骨汤
适量
葱
一小节
盐
一勺
鸡精
一勺
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详细步骤
步骤
图片
说明
步骤一
步骤一
水开后下挂面
步骤二
步骤二
碗里放一勺盐一勺鸡精撒把葱花
步骤三
步骤三
碗里放排骨汤把调料冲开
步骤四
步骤四
放面条好了能吃了
基本信息
菜谱名称 《疯狂小吃》之延年益寿食谱
阳益寿---- 骨汤面
基本材料 羊、牛脊骨（含尾骨）1具，面条适量，调味料各适量。
制法：将羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。先用武火，后改文火，熬至汤成浓白。每次取适量做汤面，亦可以此汤加糯米、小枣煮粥。
功效：补肾温脾。
用法：随量服食，每日1次。
应用：适用于脾肾阳虚腰膝酸软者。
疯狂小吃主要就是研究鸡鸭牛羊骨汤的。疯狂小吃骨汤面关键就是在他汤料上。
原料
猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法
将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
主料：牛骨汤面1包
辅料：西红柿1个；鸡蛋1个；青菜适量；油两勺
1.将材料准备好。
2.锅烧热，下少油，煎熟一个鸡蛋(不用煎太熟)。
3.原锅下少量的油，西红柿加入。
4.炒至出汁，加少量的盐。
5.倒入砂锅中加适量的温水，煮沸。
6.下入方便面条。
7.打散方便面，加入牛骨汤面调味料。
8.下入青菜和调味料包。
9.煮至汤面变软，将鸡蛋加入，就可以关火，一锅汤面就完成了。
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