如何做锡纸金针菇？

锡纸金针菇做的好吃的关键在于把金针菇和调料放在锡纸盒中，然后放入烤箱烤，具体的做法如下：

主料：金针菇适量、锡纸盒2个

辅料：大蒜5瓣、葱少许、香菜少许、盐适量、海鲜酱油适量、植物油少许、耗油适量

1、金针菇去根、洗净、沥干水分放入锡纸盒中。

2、葱，香菜，大蒜切好备用。

3、备料全部放入。

4、两个锡纸盒扣在一起放入烤箱当中。

5、烤箱调至180度，20分钟，上下管加热。

注意事项：

1、烤金针菇快熟的时候最好密切观察下烤箱以免烤焦。

2、也可以把蒜蓉换成胡椒。

主料：金针菇1把

辅料：豆瓣酱适量、大蒜2粒、生抽适量、大葱少许

1、主要食材： 金针菇洗净； 葱蒜备好； 豆瓣酱备好；

2、豆瓣酱加蒜泥，加生抽拌匀；

3、烤盘垫锡纸，放入金针菇；

4、酱汁均匀抹在金针菇上；

5、烤箱200度，烤20分钟；

6、带隔热手套取出；

7、撒些葱花即可。

主料：金针菇一把、蒜一个、葱一根

辅料：生抽适量、糖适量、油适量、淀粉适量、水适量

1、准备食材。

2、金针茹去掉老根，留下嫩的部分，洗净。蒜头去皮剁成蒜茸，葱切成葱花备用。

3、生抽、糖加入适量的水，再加入适量的生粉，调成调料备用。

4、锅倒入适量的油，烧热。

5、加入蒜茸。

6、爆至蒜茸有点点的微金黄（不要爆到全部变金黄，那样就不这么好吃了）

7、倒入事先准备好的调料汁。

8、烧开后就可以用碗盛出来备用了。

9、烤盘上铺上锡纸，双层的比较好，不容易烂开，将洗好的金针菇撕小束放上去。

10、倒入事先煮好的酱汁。

11、像图一样包好。

12、烤箱上下火200度预热10分钟。将包好的金针菇放入预热好的烤箱继续上下火200度烤15分钟即可。

13、烤好后的金针菇取出后趁热撒上适量葱花就可以开吃了。

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