雪花啤酒扫码用什么软件

雪花啤酒扫码可以使用微信扫码软件。

方法如下：

在微信小程序中打开雪花啤酒小程序。

绑定微信，点击扫一扫，扫易拉罐上的二维码扫码即可。

前厅：一、 负责预定销售客房： 二、 办理客人入住流程：

三、 办理客人离店手续：四、 整理当班营业额

五、 电话转接听服务

六、 拔打电话注意事项：1、形象得体，身体不可依靠桌、椅、墙壁、更不能坐在桌子或椅背上。

2、工作当中，长话短说，不可长时间使工作电话占线，以免影响业务信息的传达。

3、通话当中，时刻保持微笑，对方“听”得到。

4、通话时，嘴里不可嚼东西，是不尊重别人的行为。

5、工作人员，工作时间，不可以使用公司通通迅设备拔打本地或长途私人电话。

6、通话结束后，要说些客气的话语：麻烦了、打扰了、谢谢、再见。要先等对方挂电话后再放下话筒

七、 解答客人疑问，处理客人的投诉、意建和要求：

、以积极的态度听取和处理客人的投诉。

2、换位思考，能转换角色，设身处地的为客人考虑。

3、在不违反规章制度的前提下，尽可能满足客人的需求。

4、宽容、忍耐，无论任何原因不和客人争辨，把理让给客人。

5、尽量维护客人的自尊，哪怕错在客人，也尽量“搭梯”让客人下台。客房部员工工作职责:

一、 客房清洁（退房、续住房、请勿打扰房、空房）

二、 统计当天当班的住房表格及工作状态三、 退房查房的程序：

四、 客人损坏物品的处理：五、 保持自己工作区域内的整齐、洁净

六、 处理客人投诉七、统计当天当班所用的布草和易消耗物品量。1 迎宾、问候客人：当一切准备工作全部就绪后，要在预订前的15-30分钟站在包房门口迎接宾客的到来。当客人来到时，要微笑地问候客人，知道客人名字的要用姓名去称呼客人。。

2 拉椅让座:当客人进入房间后，要主动为客人拉椅让座。不用为全部的客人都拉椅让座，但一定要为女士或者是被邀请的贵宾服务。有小孩子的，要主动询问是否需要婴儿椅。

3 派送香巾：将已折好的香巾放入香巾托，服务于客人的左手边。并说：“对不起打扰一下。…请用香巾”。如知道客人的姓名，要说：‘王总

，请用香巾。’

4 服务茶水：将口布折成正方形放于一骨碟中，将茶壶放到口布上，拇指扣于壶把上，其它四指接于骨碟盘底，站在客人右手边一只手为客人倒茶，并说：“对不起打扰一下。…请用茶”。如知道客人的姓名，要说：‘王总，请用茶’。在倒茶之前一定要先说“对不起打扰一下”来引起客人的注意，否则客人不小心会碰到茶壶造成烫伤。

5 呈递菜单并点菜及酒水：询问客人是否可以点菜，并将菜单交于主人。向客人主动推荐特色菜或者是当天的厨师精选。推销各种酒水及向女士儿童推荐软饮。

询问是否可以起菜：对于集团内部宴请或者是常客，可能会早已通过电话预订的形式提前制订了宴会菜单，所以可以直接向主人询问是否可以通知厨房开始做菜，如有VVVIP，同时要问主人是否要求分餐；如要求，有果盘的话，要通知厨房按人数准备‘个吃’。同样要向主人推荐各种酒水及饮品。

6 下点菜单及酒水单：将客人所点的菜品和酒水项目分别开在点菜单上，（酒水一份，菜品一份）。每份一式四联，一联交厨房或者吧台（菜品交厨房，酒水交吧台），一联交前台，一联交传菜，一联自己留底备查。

7 服务酒水：如客人有特殊要求的话，按照客人的意思分先后顺序斟倒。如客人没有要求，则按照先女士儿童、主宾、后主人的顺序顺时针斟倒。倒酒时酒瓶要有余底，不要全部连底倒完。

8 上菜服务 （分餐）：

l 上菜时，要在客人比较稀疏的地方上菜，或者选择不重要客人的位置;

2 上汤时，将汤上到桌上后，要向主人询问是否需要分汤;

3 对于分餐的客人，每次要将菜品上桌后报菜名，给客人做一个展示，按人数将其用骨碟分餐。给每人上菜时再次报菜名，并请客人慢用。

4 所有菜品全部出完后，要向客人说明：“您的菜已经全部上齐了，请慢用！”

9 餐间服务 （更换烟缸、骨碟、倒酒）

l 烟缸里每两个烟头就更换一次；

2 及时续倒茶水；

3 客人吃完带骨或皮壳较多的食物后就更换一次骨碟；上果盘之前更换一次；

4 客人举杯喝酒时，要马上手持酒瓶准备续斟；

5 有VIP客人且人数较多的时候，包间至少要有两个服务员在服务；

6 如果所点的酒水已喝完或马上喝完，要马上问主人是否要再加

。

10 结帐：

l 集团内部高层可到前台签单，但要注意提醒；

2 正常客人结帐，到前台拿帐单到主人面前，不要当着众人面大声报价格。

3 寻找适当的机会向客人询问用餐满意度，将客人意见及时反馈给服务经理。

11 拉椅送客：客人起身要离开时，要马上上前帮女士或贵宾拉椅，然后到包间门口送别客人，并感谢客人的光临。然后以最快的速度检查一遍桌面上是否有客人落下的物品

。

12 餐后整理工作：

一、归整坐椅，清洁地面卫生；

二、收台：

1 先收口布、香巾等布草制品；

2 再收酒杯等玻璃制品；

3 最后收瓷器制品；

4 将垃圾各脏餐具运送至洗碗间；

5 将玻璃转盘从桌上搬下清洁；

6 收掉脏台布。

三、摆台：

1 铺台布，中心线对齐主人和副主人的位置；

2 将玻璃转盘放至正确的位置并检查；

3 骨碟定位；

4 摆放汤碗、汤勺；

5 摆放筷架、筷子；

6 摆放烟缸；

7 摆放酒杯；

8 折口布花并摆放到骨碟上。

四、整理、补充工作台西餐流程：

餐前服务-----------客人点完菜后，服务员应复述一遍，然后收回菜牌，放餐巾纸，然后输单。 餐中服务流程包括-------上菜，巡台，酒水服务，香烟服务，收台 红酒的服务------ 1到吧台领取口布，杯具，开瓶器

2向客人展示红酒

3开红酒时酒瓶应倾斜，手不要挡住红酒的牌子，瓶不动手动，用开瓶器开完红酒后，倒杯子的五分之一让客人品酒《倒酒的时候应注意不能与杯口放生碰撞》

4 每倒完一杯红酒时候瓶口应朝顺时针方向转动90度，防止杯口余酒的溅落,并擦拭瓶口 啤酒的服务-------倒啤酒时先慢慢倒，倒到大半的时候加速倒，标准的一杯啤酒应倒到8成啤酒，2成啤酒刨沫 当客人投诉的时候----------

当客人投诉的时候,你要仔细聆听客人投诉的问题,尽量要让客人的心平静下来,尽量让客人感觉到你是在帮他解决问题, 分析客人投宿的问题并马上给予回应,与客人达成共识令客人满意,跟进补救措施的落实情况

送餐服务--------------

＜一＞听单

１接电话［电话铃响三声接电话］

２按规定的语言［您好，这里是xx西餐厅,请问您需要什么服务吗] 3认真聆听,准确记录 4询问客人的姓名,人数,要求,房号,送餐时间并作好记录 5复述记录下来的内容以获得客人的确认,并报时大至送到客人房间的时间 6电话订餐过程中,定餐员应使用礼貌用语,语调柔和并能用英语提供定餐服务

＜二　＞开单 必须写清楚房号,并注明入单的时间,有特殊要求的,必须详细的注明

＜三　＞准备工作[送餐] 1根据客人定餐内容以及数量及时准备 2从收银查看金额是否正确,询问收单人员是否挂房帐或者收取现款,并要收餐人签名 3将厨房制作好的菜肴放在托盘上,并注意它的温度 4检查调料餐具的齐全 5做好送餐的记录<包括餐刀,餐叉,红酒杯,开瓶器等>

＜四　＞收餐1检查定餐记录,确认房间号码 2早餐,消夜为半小时后打电话收餐具;午餐,晚餐为一个小时后打电话收餐具 3问候客人,并介绍自己,询问客人能否到房间收餐具,并同时看是否有再次推销的可能,而且要询问客人对本次送餐的满意程度 4敲门或按门铃,并介绍自己是送餐部服务员,问候客人,经客人同意后进入房间收餐 5迅速整理收拾脏的餐具,检查餐具的数量和完好程度,并检查上面有无客人的物品 6当客人不在房间时,请楼层服务员开门收取餐具 7当客人正在房间时,询问客人是否还有其他要求然后道别

啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

1、麦芽制造：

糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

2、啤酒酿造：

糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（作用的温度（62～70℃），以制造麦醪。

发酵：绝大部分酵母沉淀于罐底。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

3、啤酒灌装：

包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

扩展资料：

饮酒“三不吃”

1、不吃榴莲

榴莲含有硫的化合物，这种物质可以或者使乙醛脱氢酶的活性降低70%以上，也就是说不克不迭把酒精完备代谢成对人体无害的乙酸。榴莲可抑制乙醛脱氢酶的产生，吃榴莲再饮酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。

2、不吃海鲜

“海鲜就酒，说走就走”，海鲜中含有大量的嘌呤醇，可激发急性痛风，酒精有活血的浸染，会使患痛风的几率加大，所以，饮酒时不克不迭吃海鲜。

3、不吃凉粉

凉粉也是大部分人喜爱的一道“下酒菜”，但是其在加工进程傍边要加入适量白矾，而白矾具有减缓肠胃蠕动的浸染，用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停顿时间，是以增加人体对酒精的接管，同时也增加了酒精对胃肠的抚慰，减缓了血流速度，延长了酒精在血液中的停顿时间，促使人醉酒，毒害健康。

参考资料来源：百度百科：啤酒

标准的泡沫高度应在2～3厘米为宜。

啤酒中有一种鲜啤酒(生啤酒)，老百姓更喜欢称它为扎啤。在服务扎啤时应注意以下两点：一是由于它在吧台内扎啤机中直接打出来的，所以为了保证酒液新鲜和泡沫丰富，应将打出的扎啤马上服务给客人。二是调酒员应控制好每杯扎啤的泡沫高度，扎啤杯中的泡沫过少，客人会认为扎啤不新鲜可能快到保质期了，或是扎啤本身的质量太差。泡沫过多则会觉得调酒师为了节省成本，用泡沫滥竽充数，有种上当受骗的感觉。

批发零售酒需要办理什么证件？

酒类销售批发需要办理的证照和食品企业办理的基本差不多，营业执照、税务登记证、卫生许可证之外，还要到商务局办理酒类流通登记表，取得营业执照以后，携带营业执照副本及复印件两份去办理，填写两份酒类流通登记表，加盖公章就可以了

酒类销售必须要有酒类经营许可证或者酒类批发许可证，和卫生证！

我们这里是这样的：

1拿着你的房屋租赁合同、身份z复印件、去你开店地所在的辖区工商所，交钱领一份表,根据要求填好

2去租房,注意签好租房合同,工商局也要用的

3提交资料给工商所

4如果资料全,当天可以领证,一共花100多元钱

5能不交的钱尽量想办法不去交，要不哪有得赚呵呵

6办好营业执照后再去国科办税务登记证,就可以领用发票

要成立公司:

企业名称预核准（工商局）--验资（会计师事务所）--办理相应的前置审批手续--申请营业执照（工商局）

要注册一个公司，首先想好经营什么，怎样经营好，再来注册。要不，注册了也没有用，注册了公司是需要很多成本的，不是一件“好玩”的事情。前期可行性分析调查，建议你自己认真的考虑一下。接下来谈谈如何注册公司，需要哪些手续、怎样 *** 作。

一、选择公司的形式：

普通的有限责任公司，最低注册资金3万元，需要2个（或以上）股东

从06年1月起新的公司法规定，允许1个股东注册有限责任公司，这种特殊的有限责任公司又称“一人有限公司”（但公司名称中不会有“一人”字样，执照上会注明“自然人独资”），最低注册资金10万元。

如果你和朋友、家人合伙投资创业，可选择普通的有限公司，最低注册资金3万元；如果只有你一个人作为股东，则选择一人有限公司，最低注册资金10万元。

二、注册公司的步骤：

1核名：到工商局去领取一张“企业（字号）名称预先核准申请表”，填写你准备取的公司名称，由工商局上网（工商局内部网）检索是否有重名，如果没有重名，就可以使用这个名称，就会核发一张“企业（字号）名称预先核准通知书”。

2租房：

去专门的写字楼租一间办公室，如果你自己有厂房或者办公室也可以，有的地方不允许在居民楼里办公。

租房后要签订租房合同，并让房东提供房产证的复印件。

3编写“公司章程”：

可以在工商局网站下载“公司章程”的样本，修改一下就可以了。章程的最后由所有股东签名。

4刻私章：

去街上刻章的地方刻一个私章，给他们讲刻法人私章（方形的）。费用大概20元左右。

5到会计师事务所领取“银行询征函”：

联系一家会计师事务所，领取一张“银行询征函”（必须是原件，会计师事务所盖鲜章）。如果你不清楚，可以看报纸上的分类广告，有很多会计师事务所的广告。

6去银行开立公司验资户：

所有股东带上自己入股的那一部分钱到银行，带上公司章程、工商局发的核名通知、法人代表的私章、身份z、用于验资的钱、空白询征函表格，到银行去开立公司帐户，你要告诉银行是开验资户。开立好公司帐户后，各个股东按自己出资额向公司帐户中存入相应的钱。

银行会发给每个股东缴款单、并在询征函上盖银行的章。

注意：公司法规定，注册公司时，投资人（股东）必须缴纳足额的资本，可以以货币形式（也就是人民币）出资，也可以以实物（如汽车）、房产、知识产权等出资。到银行办的只是货币出资这一部分，如果你有实物、房产等作为出资的，需要到会计师事务所鉴定其价值后再以其实际价值出资，比较麻烦，因此建议你直接拿钱来出资，公司法不管你用什么手段拿的钱，自己的也好、借的也好，只要如数缴足出资款即可。

7办理验资报告：

拿着银行出具的股东缴款单、银行盖章后的询征函，以及公

销售啤酒需要什么证件？？？

你好很高兴回答你的问题，销售啤酒只要你有经销商给你的销售授权就可以，不过竞争很激烈。希望能帮到你。

做个啤酒的批发部需要办理哪些证件

首先你得到工商部门办理《个体工商户营业执照》，到卫生防疫站办理健康证、卫生许可证，拿到执照后你就可以营业了，在营业的当月再去税务部门办理《税务登记证书》，领到税务登记证书后，你就可以购买发票了，例如有的集体购买你的商品时是要开发票的。不过如果你不买，有要发票的你可以直接到税务局去交了一定的税款后，税务局就给你开发票了。目前有的县市还要求办理《酒类专营许可证》这个原来是归商业局管理的，这个可能是个别市县有。大概就这些了，祝你早日办成，财源滚滚！

零售啤酒需要在工商办理哪些手续？

假如办个体工商户执照的话：

1、去工商部门申请“名称预先核准书”，也就是确定你的店名

户

2、在工商部门办理《食品流通许可证》

3、办好《食品流通许可证》后继续在工商部门办理个体户工商营业执照

以上三个手续所需要的资料，请咨询当地工商部门，各个地方要求的材料可能不同

假如办公司的话，那就麻烦得多啦

基本程序和上面差不多

都需要办《食品流通许可证》，因为啤酒是预包装食品，卖食品都需要领取这个证的

办公司的其他手续

我建议你还是咨询当地工商部门

在这里说了也是白说

因为开公司有公司章程啊什么的

很繁琐

生产啤酒需要什么证件

基本流程是，先到工商进行预登记，就是登记个名称字号，工商初审如果没有问题，那么会给你个预登记的证明，你拿到这个东西，到质监局网站上下载食品生产许可证申请书，以工商预登记的这个名号填写申请书。申请书填写好后，你一式三份，分别交到当地质监局，由当地质监局初审，然后留一份给他们，再把其余的交到所在地的市一级质监局，市局看过后没有问题就会出具受理决定书，然后通知你多少个工作日内组织专家对你单位进行核查。核查是现场专家核查，会提前几天通知你，专家核查时会对照食品生产许可证实施细则进行现场察看和打分，对不符合的问题提出整改意见，当然，如果你的不合格项比较多或者比较严重，就会直接告知你现场审核未通过，等你整改好了，再重新审核一次。如果不合格项不多或者不严重，则会有一个整改后通过的结论，要求你多少天之内整改完毕，并将整改情况上报当地质监局，由当地质监局填写整改后合格的结论，然后通过现场审核。现场审核时，还要对你的产品进行抽样，抽样经检测合格后，你就等著拿生产许可证吧。许可证到手后，再到工商办理营业执照。

这里给你几点建议：

第一，办理生产许可证时间很长，顺利的2个月，慢的3、5个月也有。

第二，酒类的生产许可证比较复杂，从厂房布局，设备的添置，到各项规章制度都比较复杂，如果没经验，最好请咨询老师给你们做，虽然花钱，但省走许多冤枉路。

第三，各地的生产许可证办理流程大同小异，具体的还是问一下当地质监部门最保险。

第四，据我的经验，酒类的生产经营并不容易，钱不是那么好赚的，没有经过市场论证，不要轻易涉足。而且现在对食品企业监管很严，你这样的小企业更是监管重点，后期的管理和软硬件跟不上的话，你是很痛苦的。不但要罚款，还会吊销许可证。

自酿啤酒需要什么手续

如果仅在生产地零售，只需办理营业执照，食品流通许可证即可。

如果你定量包装，跨区域销售，批发，进入批发市场，农贸市场、超市等需要办理QS。

QS的费用但申请费、化验费、咨询费、公关费等大概三到四万，根据您厂子的硬件条件和产品种类不同。河南的就是这个样子的。

开一家卖啤酒饮料的店面需要什么证件

这属于经营食品销售，需要食品经营许可证。其他的如税务登记证只要是开店都需要。

开啤酒厂要办哪些手续？

基本流程是，先到工商进行预登记，就是登记个名称字号，工商初审如果没有问题，那么会给你个预登记的证明，

拿到这个东西，到质监局网站上下载食品生产许可证申请书，以工商预登记的这个名号填写申请书。申请书填写好后，你一式三份，分别交到当地质监局，由当地质监局初审，然后留一份给他们，再把其余的交到所在地的市一级质监局，市局看过后没有问题就会出具受理决定书，然后通知你多少个工作日内组织专家对你单位进行核查。核查是现场专家核查，会提前几天通知你，

专家核查时会对照食品生产许可证实施细则进行现场察看和打分，对不符合的问题提出整改意见，当然，如果你的不合格项比较多或者比较严重，就会直接告知你现场审核未通过，等你整改好了，再重新审核一次。如果不合格项不多或者不严重，则会有一个整改埂通过的结论，要求你多少天之内整改完毕，并将整改情况上报当地质监局，由当地质监局填写整改后合格的结论，然后通过现场审核。

现场审核时，还要对你的产品进行抽样，抽样经检测合格后，你就等著拿生产许可证吧。许可证到手后，再到工商办理营业执照。

这里给你几点建议：

第一，办理生产许可证时间很长，顺利的2个月，慢的3、5个月也有。

第二，酒类的生产许可证比较复杂，从厂房布局，设备的添置，到各项规章制度都比较复杂，如果没经验，最好请咨询老师给你们做，虽然花钱，但省走许多冤枉路。

第三，各地的生产许可证办理流程大同小异，具体的还是问一下当地质监部门最保险。

第四，据我的经验，酒类的生产经营并不容易，钱不是那么好赚的，没有经过市场论证，不要轻易涉足。而且现在对食品企业监管很严，你这样的小企业更是监管重点，后期的管理和软硬件跟不上的话，你是很痛苦的。不但要罚款，还会吊销许可证。

进口啤酒的时候要些什么手续

一、啤酒进口企业需具备的资质

1、经营食品的营业执照

2、食品流通许可证

3、酒类批发许可证

二、啤酒等进口国外需提供的资料：

1、装箱单：packing list

2、贸易合同：contact

3、Invoice

4、原产地证：Certificate of origin

5、卫生检疫证书：Sanitary certificate

6、第三方检验机构出具的成分分析表：Supplement Facts

7、正标，背标及中文解释：Label sample for both original language and Chinese

三、啤酒进口的流程简介：

1、国外准备好货源，准备必备的单证文件

2、将资料寄给我司，办理《收货人企业备案》和《标签备案》

3、安排国外发货到国内指定港口，并提供箱单、Invoice、合同等原件资料

4、货物到港，我司安排提货，向商检报检、向海关报关

5、海关审单、出税单、交税，海关安排查验、商检安排查验

6、安排货物到指定的仓库，贴好中文标签，并约商检员抽样检测

7、检测合格出具卫生报告

8、放行提货

代理啤酒需要办些什么证件

什么证件也不用，就要身份z就行了，还有现金，直接向厂家申请地区代理，所有证件厂家会给你

啤酒(Beer)是一种以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵酿制而成的酒精饮料。下面我给大家带来2022年啤酒营销推广活动方案，希望大家喜欢!

2022年啤酒营销推广活动方案1

一、活动名称：

____啤酒 文化 节

二、活动 口号 ：

激情夏日,欢乐畅享

二、活动时间：

三、活动地点：

____

四、活动目的：

利用啤酒文化节的由头，开啤酒文化节之首，形成新闻事实，供当地媒体宣传报道，最大限度吸引眼球。提升项目在当地知名度与社会影响力，激发潜在客户关注，促进项目整体销售工作。通过参与盛大的啤酒文化节让成交客户享受选择__城市花园的心理满足感，树立对__地产品牌忠诚度。通过盛大啤酒节活动，拉近___品牌与当地消费者之间的心里距离，增强品牌的亲和力。

五、活动内容：

文化演艺;邀请专业演出机构，进行综艺活动演出。冷餐烧烤;将活动规格提升，让参与者感受到牵手__倍显尊荣。有奖问答;互动交流，增强活动参与性，让活动现场更加热烈。信天游;名家献唱与现场观众互动，增强活动的亲切感，赢得群众基础。啤酒畅饮大赛：通过啤酒畅饮比赛，增强活动的参与性、趣味性，与现场观众形成互动，将活动推向高潮。

六、活动亮点：

盛大开幕式引爆__城市夏日激情，形成新闻事件引发媒体报道，聚焦市民关注。文艺演出与宴会结合，提升了活动的规格和档次，体现__地产品牌高端性。

有奖问答和啤酒畅饮大赛让活动气氛更显热烈，更具趣味。一曲信天游式陕北民歌将__品牌与当地 民俗文化 融合，拉近__地产品牌与当地消费者心理距离，使品牌更具亲和力。

七、推广方式：

短信：向成交客户、意向客户、目标消费群体群发短信告知活动信息，并邀请参与。

标版：发布活动信息，以画面为主，形成强烈的视觉冲击，吸引关注目光。

TVC：电视 广告 黄金时间、黄金栏目发布本次活动信息，广而告之，引起社会广泛关注。

八、组织机构：

主办单位：

协办单位：

合作媒体：

邀请媒体：

九、邀请嘉宾：

__地产相关领导、当地新闻媒体

成交客户、意向客户、目标客户。

十、主要参与对象：

成交客户、意向客户、目标客户

十一、活动推进：

活动期间需设置领导小组，由__地产相关领导任组长(负责处理突发事件)，活动相关单位各出一人协助组长顺利推进活动流畅进行。

十二、所需物料：(略)

2022年啤酒营销推广活动方案2

为响应市委、市政府关于全市开展“创建五城，打造和谐__”的号召，为推动__市旅游饮食产业的发展，弘扬__市的饮食文化，同时为活跃我市餐饮市场，增强企业发展意识和创新能力，发展旅游餐饮品牌，丰富我市旅游美食文化生活，为广大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促进我市旅游餐饮经济快速增长，加快第三产业发展，旨在通过系列美食文化主题活动，营造一种健康向上的融休闲娱乐为一体的充满欢乐与祥和的氛围，以旅游为平台，啤酒为载体，饮食为依托展示__人的热情、豪迈、进取，展示松原建设的崭新风貌，扩大__城市对全国的影响，打造高品位旅游美食文化节名片，提升__品牌价值，定于20__年_月_日至_月_日举办__杯啤酒美食节活动。

活动主题：创建旅游餐饮品牌繁荣__饮食产业

活动宗旨：以创建五城为宗旨，___旅游节为契机通过展示、体验、交流、娱乐，提高__整体品牌形象，推动旅游业、餐饮业及相关服务业的发展，为建立市场良性竞争创造环境。展示松原独特的民俗风情及满蒙文化风貌，以及__特有的人文景观及旅游资源为活动宗旨。

一、组织安排：

活动时间：__年月日8：30-10：30开幕式

活动地点：_____

二、场景布置：

1、主席台;

2、充气拱门;

3、签到台：

4、气球

三、准备工作：

1礼仪**：名(暂定)。负责迎宾、引导、剪彩。

2军乐队：名，排列在主席台左前侧。

3胸花：朵，供来宾佩戴。

4花篮：个，置于大门进出口处。

5签到系列：供来宾签到。(签字本签字笔)

6剪彩系列：供来宾剪彩。

7主席台盆花：围绕主席台摆放。

8音响：开幕式专用音响。

9贵宾室：开幕式前贵宾休息处。

四、开幕式程序：

1、主席台于开幕式前一天布置完毕。

2、签到、剪彩系列、胸花于开幕式前一天准备完毕。

3、开幕式当天：

08:30所有庆典人员到位

08:50各表演队按指定位置站好

08:55乐队开始奏乐

09:45引领出席开幕式的领导及嘉宾就位

09:50主持人宣布仪式开始，介绍领导及嘉宾，介绍“本届啤酒美食节”的重要意义及深远影响及参展单位等情况。

10:00奏乐

10:02请领导致开幕词

10:07组委会请致欢迎词

10:12请(政府领导)宣布本届大会开幕

同时抡锤敲鼓放酒、放飞信鸽，升腾彩球

10:20剪彩仪式

10:30仪式结束演出开始

●系列活动内容：各分会场陆续进行

1、___及市内广场专题系列文艺演出场：体现“啤酒文化”和“民间地方特色文艺会演”，将组织活泼、风趣的表演奉献给广大游客，如歌舞、杂技、小品、东北二人转、厨艺表演等，并穿插各种互动游戏，让现场真正成为欢乐的海洋。

2、开展吉菜及 其它 菜系展评和优惠展销活动

为展示我市餐饮企业经营特色及餐饮业发展水平，满足群众消费需求，美食节组委会将组织吉菜及其它菜系的创新宴席、金牌菜点展评活动，并在美食节期间开展吉菜、川菜、鲁菜、粤菜等菜系及老字号餐饮企业活动日和优惠展销活动，为扩大影响，在查干湖和整个松原市内形成互动，将选择两地100家代表性企业与。

制定参赛菜品价格优惠品评，每桌免费赠送__啤酒4瓶，现场活动派发神秘礼品，多重惊喜，意外收获。

3、饮食文化展示宣传：在现场以文字、的形式介绍中山饮食文化，介绍更多更全面的饮食理论知识。

4、垒啤酒瓶大赛

5、评选啤酒先生(女士)

6、举行松原餐饮行业论坛

7、“星光灿烂”狂欢啤酒之夜(略)

8、闭幕式

美食节闭幕式将对各项活动的评选结果进行颁奖、表彰。同时邀请各级领导、组委会成员单位、各地区主管部门领导、新闻媒体等参加。

参加范围：市内外有特色的餐饮企业、酒店宾馆、食品、生活产品等相关行业产品的合法营业、生产、经销企业。

参展要求：参加展评的单位和个人，先报名申请，提交参评宴席、菜点的 菜谱 (菜谱要注重实用性，具有宣传推广价值)，经组委会办公室同意，在申报企业或指定场地进行现场制作表演、展示，并由组委会组织专家评委进行评审。企业可申报1—2台宴席，宴席风格不限，菜系不限，每台宴席菜品数量不少于10道。金牌菜点从参展宴席中推选1—3道菜点参加展评，也可由企业和个人单独制作，参加展评。

系列评审、认定：

1、__名宴

2、__名菜

3、__餐饮名店

4、__特色餐饮店

5、金牌菜

6、美食节金厨奖

7、优秀企业组织奖

8、第_届旅游节“指定用餐单位”

9、西餐金牌菜点

推荐、评选第九届查干湖旅游节“指定用餐单位”

美食节组委会将配合第_届旅游节，在重点餐饮名店、特色风味店、各大中型宾馆、饭店中评选第_届旅游节“指定用餐单位”。编制《松原餐饮指南》，并安排中外嘉宾前往用餐，同时纳入旅游节整体宣传内容，录入_______网站。

2022年啤酒营销推广活动方案3

活动背景：

亮出城市特色名片，是近年来各地省市孜孜以求的目标。而各地纷纷亮相的啤酒节更成为了本地企业及商家追捧的新兴产业。__作为广西首府，中国东盟经济圈核心，地理位置优越，是环北部湾沿岸重要经济中心，是新崛起的大西南出海通道枢纽城市。而__市提出的建设区域性国际城市理念更是将旅游、会展、仓储三个产业当作新的第三产业来运作。具备如此优厚的政府政策，优越的地理条件的__却从来没有举办过一次大型的啤酒盛会。

_____区经过精心的筹备，慎重的思考，决定将汽车企业、啤酒企业、 传统文化 、艺术表演等多种元素融合在一起，举办一个汽车啤酒文化狂欢盛典，正是为了打造真正属于__市民的狂欢庆典，而政府的`宏观管理与扶持，将使得这样的大型活动成为全国知名会展品牌。

一、项目主体

活动全称：20_______汽车啤酒节活动组织：实施时间：实施地点：主办单位：承办单位：协办单位：媒体联盟：

二、活动目标

以创新、诚信、灵活、多元贯穿于办节全过程，把握博而精、有特色、创品牌、上水平和地方为主、各方配合、整合资源、积极培育的工作方针，树立引领时尚、创造商机的理念，努力把本次汽车啤酒节办成啤酒产业与旅游相结合、开发南宁饮食文化，促进城市经济发展，扩大城市美誉度，开发招商引资新平台等各个环节的重要纽带，力争把本届汽车啤酒节办成全国知名汽车啤酒节，为南宁打造城市新名片，开创出广西__汽车啤酒节天堂的宗旨。

利用__市民喜欢狂欢，喜欢凑热闹的特点，举办一个综合性的，大型的汽车啤酒节，借助政府对会展的扶持，打造一个与北方啤酒节共享盛名的南方狂欢啤酒节，为__这个桂冠累累的绿城增添一项新的名片。

三、核心策划

本次活动将全力营造汽车啤酒盛会，真正将__汽车啤酒节塑造为南方大型综合会展品牌，以新颖的形式、精彩的内容、丰盛的啤酒、狂欢的娱乐贯穿全过程;以狂欢、激情为主题丰富市民生活;以展现岭南风情、彰显__新姿为主要宣传方式，通过广泛的媒介宣传和商家互动，将南宁江南区地理、人文、资源、环境、政策等多元素有机融入，精心打造广西__市江南区汽车啤酒节亮点，为南宁增辉添彩，并充分利用啤酒节这一世界性文化的融合力和影响力，将经济发展、科技推广、文化交流融为一体，将啤酒文化、汽车文化与广场文化有机结合，发挥广场文化中的人文、环境、休闲的优势，以形象展示、商品促销、文娱活动、竞技游戏、幸运抽奖等活动为依托，拓展企业的品牌价值，为啤酒厂商及汽车企业创造有效地、适宜的交流空间和营销舞台，并以国际性、文化性、娱乐性以及群众广泛参与等特点和火爆热烈、狂欢激情的节日氛围，精心打造夏日休闲的品牌盛会，为中外游客提供旅游观光、消暑度假的绝佳场所。

利用汽车啤酒节活动，进一步促进__市江南区第三产业的发展，使中外游客、社会各界对广西，对__得以全方位的认识。

四、活动宗旨

①展示江南区经济建设成果展现城区经济发展新貌

②展示汽车啤酒行业 企业文化

③发展区域经济建设推动区域经济增长

④丰富市民生活构筑和谐社会

五、活动定位

◆欢聚汽车啤酒盛宴感受绿城__江南◆展现岭南风情文化彰显__江南风姿

六、活动口号

狂欢共庆__奥运欢聚江南汽车啤酒盛宴

七、宣传口号

奥运中国年__啤酒节

八、活动要点

20____首届啤酒节活动内容划分为：汽车文化、啤酒文化、美食文化、曲艺文化、旅游活动、经贸活动六大板块，七大特色，六大亮点，二十四个活动内容，五大狂欢盛典。每个板块的活动都丰富多彩、亮点突出，将为打造南方啤酒节，带动城区经济发展，提升__新形象提供最大宣传报道 热点 ，也为提升南宁市江南区汽车啤酒节知名度和影响力，打造__汽车啤酒节品牌做好最合理安排。

2022年啤酒营销推广活动方案4

一：活动目的

目前雪花啤酒已经占有较高的市场占有率，区域市场占有率前三甲，品牌影响力大，经营较好，现在夏天处于啤酒销售高峰期，为了更好的利用这次机会，来处理库存，提升销量，更好的提升品牌认知度。

二：活动对象

目前，目标区域啤酒市场主流 渠道 包括：

1餐饮渠道

2商超渠道

3零售店再批发流通渠道

4经销商自身

目标市场现有啤酒渠道：超市，便利店，餐饮店，夜场，酒楼。 这次活动我们主要针对，各大超市，大中型便利店店，百货，餐饮店，夜市的消费人群。

三：活动主题

1，活动主题名称：这个夏天，雪花让你爽一夏!

2，活动主题的展开 方法 ：采用路演促销，特价促销，买赠促销，免费品尝。

四：活动方式

活动时间:20__年7月10号到20__年七月15号

活动地点：开封各大超市，大中型便利店店，百货，鼓楼夜市。

五：促销产品

雪花清爽啤酒 600ml_12 26元/件

雪花冰爽啤酒 600ML_12 34元/件

雪花啤酒勇闯 500mPl_12 42元/件

六：促销对象和范围

对象：各大超市，大中型便利店，百货，夜市的消费人群。

范围：开封市所辖区域

七：促销形式：

一、路演促销

通过临时搭建舞台，吸引消费者眼球，与消费者互动增进对雪花啤酒的了解。

二、特价促销

针对雪花清爽啤酒 600ml_12 原价36元现价26元/件进行大型促销。以展卖商品的方式，做到雪花品牌的啤酒各一个堆头，扩大其商品的形象片面，雪花品牌的啤酒要保证货源充足以及价格优势的明显，每个堆头安排一个促销人员在促销。

三、买赠促销 啤酒在商场促销可以以买赠的促销方式，主要宣传多买多赠，在每个卖出的赠品区设置赠品台，如顾客一次性购买三件就送一件等，强化买得多送得多的量贩装概念。

四、免费品尝

在售卖的啤酒柜台旁边设置有免费尝试的小台，现场准备促销所用的啤酒免费品尝品，吸引消费者的购买欲望。让消费者品尝到雪花啤酒的清爽。

八：促销配合

1， 所辖活动范围内用POP海报，售点广告，DM，横幅，墙体广告和柜体广告来进行宣传，更好的扩大视觉冲击力，充分进行市场预热，以便活动的顺利展开。

2， 促销单页：在开封市所有辖区个大夜市发放。 促销墙报：在大型社区用墙报的形式进行宣传。

九：促销时间

时间：20__年6月1日至6月10日

十：促销物品

车辆：宣传车一辆、货车一辆。

啤酒：雪花清爽啤酒 600ml_12 240件

雪花冰爽啤酒 600ML_12 200件

雪花啤酒勇闯 500mPl_12 160件

人员：宣传人员6名，司机2名，销售代表2名

物料准备：促销单页，墙报，气球，拱门，条幅等都有雪花啤酒企业提供。

实施促销方案下发：由雪花啤酒内部人员。

产品准备：雪花啤酒提供。

卖场准备：店内布置和各种陈列由公司去各大卖场准备，卖场配合。

店外布置：拱门，条幅。

活动组织：促销活动正实开始销售。由所有的工作人员全程配合。

十一：促销费用：

20万元

2022年啤酒营销推广活动方案5

1、节日促销。利用圣诞、 元旦 节、情人节、 愚人节 、 母亲节 等节日在夜场举办相关主题的促销活动，尤其是情人节和 圣诞节 是夜场最重要的促销节日。如情人节可采取消费指定品牌啤酒赠玫瑰，男士携女士消费，免费赠送女士啤酒等。蓝马啤酒曾在圣诞节邀请部分郑州高校的外国 留学 生到夜终端共度圣诞，凡消费蓝马啤酒的消费者均可有机会与外国留学生同台表演节目、合影留念，取得了较好的效果。

2、赠品促销。赠品可分为两种：一种是赠酒，一种是赠礼品。赠酒是最常用的一种方式，如买10送2活动。赠送礼品，可采用消费不同数量奖励不同价值礼品的方式，如金星啤酒实行销售5瓶奖励发光戒指一个，销售10瓶奖发光棒一支，销售20瓶奖球面电子表一个，当场消费，当场奖励，效果非常好。夜场啤酒促销品不同于餐饮店促销品，在礼品的制作和选择上，其主要特点新异、奇特、艺术性等，适合夜场气氛，突出企业文化内涵，如：闪光戒指，球面电子表，七彩荧光棒让消费者过目不忘，诱导挖动消费及潜在消费，进而展示品牌形象。

3、人员促销。由企业向夜场派促销员进行现场促销，如向消费者推介、组织赠品或其它开工的促销活动、夜场超市导购等。促销人员要选择年龄在18-22周岁具有中专以上学历的气质佳、形象好，充满青春时尚气息的青年，由于女性亲和力更强，使用女性促销员。要加强促销员的培训，提高促销员礼仪素养、沟通能力，具有较强的促销技能，促销费要统一着装，服务青春美丽大方，但不能太性感。要加强促销员的管理，制订合理的薪酬和激励机制，充分调动促销员的积极性。

4、幸运奖促销。在夜场现场举行投标积分、掷股子、门票抽奖、刮刮卡等形式产生幸运奖，奖励相应的礼品，目的是刺激消费者消费激情，提升品牌 记忆力 。

5、价格促销。价格促销主要是降价促销，为了提高竞争优势，一些品牌采用降低供货价针对经销商和夜场促销，提高其进货积极性;为了提升购买率，还可针对消费者进行降价促销，如某品牌在圣诞节 平安夜 在指定的夜场中将终端销售价原价10元/瓶降到4元/瓶，而且一晚，让消费者大饱口福，取得了良好的促销效果。

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啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。

麦芽制造

有以下6道工序。

大麦贮存：刚收获的大麦有休眠期，发芽力低，要进行贮存后熟。

大麦精选：用风力、筛机除去杂物，按麦粒大小分级。浸麦：浸麦在浸麦槽中用水浸泡2至3日，同时进行洗净，除去浮麦，使大麦的水分浸麦度达到42~48%。

发芽：浸水后的大麦在控温通风条件下进行发芽形成各种使麦粒内容物质进行溶解。发芽适宜温度为13～18℃，发芽周期为4～6日，根芽的伸长为粒长的1～15倍。长成的湿麦芽称绿麦芽。

焙燥：目的是降低水分，终止绿麦芽的生长和的分解作用，以便长期贮存；使麦芽形成赋予啤酒色、香、味的物质；易于除去根芽，焙燥后的麦芽水分为3～5%。

贮存：焙燥后的麦芽，在除去麦根，精选，冷却之后放入混凝土或金属贮仓中贮存。

酿造

有以下5道工序。主要是糖化、发酵、贮酒后熟3个过程。

原料粉碎：将麦芽、大米分别由粉碎机粉碎至适于糖化 *** 作的粉碎度。

糖化：将粉碎的麦芽和淀粉质辅料用温水分别在糊化锅、糖化锅中混合，调节温度。糖化锅先维持在适于蛋白质分解作用的温度（45～52℃）（蛋白休止）。将糊化锅中液化完全的醪液兑入糖化锅后，维持在适于糖化（β-淀粉和α-淀粉）作用的温度（62～70℃）（糖化休止），以制造麦醪。

麦醪温度的上升方法有浸出法和煮出法两种。蛋白、糖化休止时间及温度上升方法，根据啤酒的性质、使用的原料、设备等决定用过滤槽或过滤机滤出麦汁后，在煮沸锅中煮沸，添加酒花，调整成适当的麦汁浓度后，进入回旋沉淀槽中分离出热凝固物，澄清的麦汁进入冷却器中冷却到5～8℃。

发酵：冷却后的麦汁添加酵母送入发酵池或圆柱锥底发酵罐中进行发酵，用蛇管或夹套冷却并控制温度。进行下面发酵时，最高温度控制在8～13℃，发酵过程分为起泡期、高泡期、低泡期，一般发酵5～10日。发酵成的啤酒称为嫩啤酒，苦味犟，口味粗糙，CO2含量低，不宜饮用。

后酵：为了使嫩啤酒后熟，将其送入贮酒罐中或继续在圆柱锥底发酵罐中冷却至0℃左右，调节罐内压力，使CO2溶入啤酒中。贮酒期需1～2月，在此期间残存的酵母、冷凝固物等逐渐沉淀，啤酒逐渐澄清，CO2在酒内饱和，口味醇和，适于饮用。

过滤：为了使啤酒澄清透明成为商品，啤酒在-1℃下进行澄清过滤。对过滤的要求为：过滤能力大、质量好，酒和CO2的损失少，不影响酒的风味。过滤方式有硅藻土过滤、纸板过滤、微孔薄膜过滤等。

灌装

灌装是啤酒生产的最后一道工序，对保持啤酒的质量，赋予啤酒的商品外观形像有直接影响。灌装后的啤酒应符合卫生标准，尽量减少CO2损失和减少封入容器内的空气含量。

桶装：桶的材质为铝或不锈钢，容量为15、20、25、30、50L。其中30L为常用规格。桶装啤酒一般是未经巴氏杀菌的鲜啤酒。鲜啤酒口味好，成本低，但保存期不长，适于当地销售。

罐装：罐装啤酒于1935年起始于美国。第二次世界大战中因军需而发展很快。罐装啤酒体轻，运输携带和开启饮用方便，因此很受消费者欢迎，发展很快。PET(聚对苯二甲酸乙二酯）塑料瓶装：自1980年后投放市场，数量逐年增加。其优点为高度透明，重量轻，启封后可再次密封，价格合理。

主要缺点为保气性差，在存放过程中，CO2逐渐减少。增添涂层能改善保气性，但贮存时间也不能太长。PET瓶不能预先抽空或巴氏杀菌，需采用特殊的灌装程序，以避免摄入空气和污染杂菌。

瓶装：为了保持啤酒质量，减少紫外线的影响，一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。空瓶经浸瓶槽（碱液2～5%，40～70℃）浸泡，然后通过洗瓶机洗净，再经灌装机灌入啤酒，压盖机压上瓶盖。经杀菌机巴氏杀菌后，检查合格即可装箱出厂。

扩展资料

来源

巴黎卢浮宫博物馆内的“蓝色纪念碑”上，记录了公元前3世纪巴比伦的苏美尔人以啤酒祭祀女神的情形。其实，啤酒的发明者是苏美尔人。

公元前6000年前，居住在美索不达米亚地区的苏美尔人，他们用大麦芽酿制成了原始的啤酒，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。

大约在公元前3000年前，波斯一带的闪米人学会了制作啤酒，而且他们还把制作啤酒的方法刻在板上，献给农耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比伦人中得到了普及，他们用啤酒来招待客人。

那时候古埃及人和古巴比伦人注意到了啤酒的药用价值，纷纷用啤酒制作药物。希腊人也非常热爱喝啤酒，他们从埃及人那里学会了酿制啤酒的方法。

公元4世纪时，啤酒传遍了整个北欧。啤酒种类开始变得丰富，其中英国人用蜂蜜和水混合酿制而成的蜂蜜酒是比较有名的一种。英国出现的一种黑啤酒也非常有名，与现代的黑啤酒已经很相似。公元1世纪，爱尔兰人自行酿制出了一种跟现代的淡色啤酒相仿的啤酒。

1516年，巴伐利亚公国大公威廉四世发布《德国啤酒纯酒法》规定啤酒只可以啤酒花，麦子，酵母和水做原料，同时是最早的食品法律

19世纪，有了冷冻机，人们开始对啤酒进行低温后熟的处理，就是这一发明使啤酒冒出了泡沫。1900年，俄罗斯技师首次在中国哈尔滨建立了啤酒作坊，中国人开始喝上了啤酒。1903年，英国人和德国人又在中国建了英德啤酒厂，就是青岛啤酒厂的前身。

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