谁知道食品采样程序

章名 第五章 监测和检验 第二十三条 食品卫生监督员采集食品、食品添加剂、食品容器及包装材料、食品用洗涤剂、消毒剂、食品用工具等样品时，应出示证件，并根据监测目的以及食品卫生检验标准方法的规定，无偿采集样品。 采样的食品卫生监督员必须向被采样单位和个人出具采样凭证。 第二十四条 食品卫生监督员根据监测目的，按国家卫生标准的规定确定检验项目，填写样品检验通知单，并按规定及时将样品送检，检验人员应验收样品，并在样品检验通知单上签字。 第二十五条 没有国家卫生标准的，可参照同类食品国家卫生标准、地方卫生标准、行业标准以及企业标准确定检验项目。 疑似污染、变质、掺假、掺杂食品，以及引起食物中毒的食品的检验项目，根据调查需要和食品生产经营者提供的有关资料确定。 第二十六条 检验按国家标准检验方法进行，没有国家卫生标准检验方法的，可参照同类食品的国家卫生标准检验方法，或地方、行业卫生标准检验方法以及国际组织推荐的方法进行。 检验人员应填写卫生检验原始记录和卫生检验报告，检验报告经核实无误后，由检验人员签字并移交承办的食品卫生监督员。 食品检验样品保存期不少于一个月或按卫生行政部门规定时间保存样品。 第二十七条 检验者应在收到样品检验通知单后，十五日内出具食品卫生检验报告，对中毒食品或可能引起中毒的食品的检验，应在五日内出具检验报告，特殊情况需延长出具检验报告时限的，应报卫生行政部门决定。 第二十八条 被监测单位对检验结果有异议时，可向原卫生行政部门或上一级卫生行政部门提出书面复检申请，申明理由，经同意后进行复检。 书面复检申请应在收到检验报告之日起，或在指定领取检验报告期限终止之日起十日内提出，卫生行政部门在收到书面复检申请之日起十日内作出是否同意复检的答复。 第二十九条 微生物检验结果不做复检。检出致病菌时，保留菌种一个月。 这个是中华人民共和国卫生部令 >

拒绝采样，又叫接受/拒绝采样（Accept-Reject Sampling）。对于目标分布p(x)，选取一个容易采样的参考分布q(x)，使得对于任意x都有，则可以按如下过程进行采样：

逆变换采样

均匀法

在平时生成随机数的时候，实际上用的就是均匀采样，主要是掌握线性同余法。

拒绝采样，重要性采样

在高维空间中，拒绝采样和重要性重采样经常难以寻找合适的参考分布，采样效率低下（样本的接受概率小或重要性权重低），此时可以考虑马尔可夫蒙特卡洛（Markov Chain Monte Carlo，MCMC）采样

从名字看，MCMC采样法主要包括两个MC，即蒙特卡洛法（Monte Carlo）和马尔可夫链（Markov Chain）。蒙特卡洛法是指基于采样的数值型近似求解方法，而马尔可夫链则用于进行采样。MCMC采样法基本思想是：针对待采样的目标分布，构造一个马尔可夫链，使得该马尔可夫链的平稳分布就是目标分布；然后，从任何一个初始状态出发，沿着马尔可夫链进行状态转移，最终得到的状态转移序列会收敛到目标分布，由此可以得到目标分布的一系列样本。在实际 *** 作中，核心点是如何构造合适的马尔可夫链，即确定马尔可夫链的状态转移概率，这涉及一些马尔可夫链的相关知识点，如时齐性、细致平衡条件、可遍历性、平稳分布等

Gibbs Sampling解决了什么问题

对于高维的情形，由于接受率a的存在(通常a< 1), 以上 Metropolis-Hastings 算法的效率不够高。能否找到一个转移矩阵Q使得接受率a=1呢？

不需要接受率了，根据细致平稳分布。

对数据进行重采样，使原本不均衡的样本变得均衡

⑴采样:从适合微生物生长的环境采样

⑵富增:根据其特性选择性的富集目的微生物

;⑶初筛:采用平板对富集的目的微生物纯种分离,确定其活性选出高产菌种,一般200株;

⑷复筛:对第一次分离的微生物菌种,再次筛选,一般40株;

⑸二级复筛:从40株选出5株⑹确定菌种,进行生产性能测定

见证取样是指：在建设监理单位或建设单位见证下，对进入施工现场的有关建筑材料，由施工单位专职材料试验人员在现场取样或制作试件后，送至符合资质资格管理要求的试验室进行试验的一个程序。共分为授权、取样、送检、实验报告、报告领取五个程序，其基本要求如下：

授权：

建设单位或该工程的监理单位应向施工单位、工程受监质监站和工程检测单位递交“见证单位和见证人员授权书”。授权书应写明本工程见证人单位及见证人姓名、证号、见证人不得少于2人。

取样：

施工企业取样人员在现场抽取和制作试样时，见证人必须在旁见证，且应对试样进行监护，并和委托送检的送检人员一起采取有效的封样措施或将试样送至检测单位。

送检：

检测单位在接受委托检验任务时，须有送检单位填写委托单，见证人应出示《见证人员证书》，并在检验委托单上签名。检测单位均须实施密码管理制度。

试验报告：

检测单位应在检验报告上加盖“有见证取样送检”印章。发生试样不合格情况，应在24小时内上报收监质监站，并建立不合格项目台帐。

五点要求：

① 试验报告应电脑打印。

② 试验报告采用省统一用表。

③ 试验报告签名一定要手签。

④ 试验报告应有“有见证检验”专用章统一格式。

⑤ 注明见证人的姓名。

报告领取：

第一种情况：检验结果合格，由施工单位领取报告，办理签收登记。

第二种情况：检验结果不合格，试验单位通知见证人上报监督站。由见证人领取试验报告。

在见证取样和送检试验报告中，试验室应在报告备注栏中注明见证人，加盖有“有见证检验”专用章，不得再加盖“仅对来样负责”的印章，一旦发生试验不合格情况，应立即通知监督该工程的建设工程质量监督机构和见证单位，有出现试验不合格而需要按有关规定重新加倍取样复试时，还需按见证取样送检程序来执行。未注明见证人和无“有见证检验”章的试验报告，不得作为质量保证资料和竣工验收资料。

扩展资料：

见证取样和送检由施工单位的有关人员按规定进场材料现场取样，并送至具备相应资质的检测单位进行检测。见证人员和取样人员对试样的代表性和真实性负责。 如今，这项工作大部分工程均由监理和施工单位共同完成。

实践证明，见证取样和送检工作为保证建设工程质量检测公证性、科学性、权威性的首要环节，对提高工程质量，实现质量目标起到了重要作用。为监理单位对工程质量的验收、评估提供了直接依据。但是，在实际 *** 作过程中，来自业主、监理、施工单位及检测部门等方面的原因，导致这项工作的开展存在一定的困难和问题，也就是工作的真实性难以保证。

参考资料：

固体废物样品的采集与制备

一、

样品的采集

（一）采样工具

包括：尖头钢锹、钢尖镐（腰斧）

、采样铲（采样器）

、具盖采样桶或内衬

塑料的采样袋。

（二）采样程序

1

、根据固体废物批量大小确定应采的份样（由一批废物中的一个点或一个部位，按规定量

取出的样品）个数。

2

、根据固体废物的最大粒度（

95%

以上能通过的最小筛孔尺寸）确定份样量。

3

、根据采样方法，随机采集份样，组成总样，并认真填写采样记录表。

（三）份样数：按表

4-3

确定应采份样个数。

（四）份样量：按

(

表

4

－

4)

确定每个份样应采的最小重量。所采的每个份样量应大致相等，

其相对误差不大于

20%

。液态的废物的份样量以不小于

100mL

的采样瓶（或采样器）所盛

量为宜。

（五）采样方法

1

、现场采样：在生产现场采样，首先应确定样品的批量，然后按下式计算出采样间隔，进

行流动间隔采样。

采样间隔

≤

批量（

t

）

/

规定的份样数

2

、运输车及容器采样：在运输一批固体废物时，当车数不多于该批废物规定的份样数时，

每车应采份样数按下式计算。

当车数多于规定的份样数时，

按表

4-5

选出所需最少的采样车

数，然后从所选车中各随机采集一个份样。

每车应采份样数

=

规定份样数

/

车数

在车中，

采样点应均匀分布在车厢的对角线上，

（

图

4

－

2

）

，端点距车角应大于

05m

，

表层

去掉

30cm

。

对于一批若干容器盛装的废物，

按

(

表

4

－

5)

选取最少容器数，

并且每个容器中均随机采两个

样品。

3

、废渣堆采样法：在渣堆侧西距堆底

05m

处画一条横线，然后每隔

05m

划一条横线，再

每隔

2m

划一条横线的垂线，其交点作为采样点。按表

4-3

确定的份样数，确定采样点数，

在每点上从

05-10m

深处各随机采样一份。

二、样品的制备

（一）制样工具

包括：粉碎机（破碎机）

、药碾、钢锤、标准套筛、十字分样板、机械缩分

器。

（二）制样要求

1

、在制样全过程中，应防止药品产生任何化学变化和污染。若制样过程中，可能对样品的

性质产生显著影响，则应尽量保持原来状态。

2

、湿样品应在室温下自然干燥，使其达到适于破碎、筛分、缩分的程度。

3

、制备的样品应过筛后（筛孔为

5mm

）

，装瓶备用。

（三）制样程序

1

、粉碎：用机械或人工方法把全部样品逐级破碎，通过

5mm

筛孔。粉碎过程中，不可随

意丢弃难于破碎的粗粒。

2

、缩分：将样品于清洁、平整不吸水的板面上堆成圆锥型，每铲物料自圆锥顶端落下，使

均匀地沿锥尖散落，不可使圆锥中心错位。反复转堆，至少三周，使其充分混合。然后将圆

锥顶端轻轻压平，摊开物料后，用十字板自上压下，分成四等份，取两个对角的等份，重复

信息来源于环保英才网

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