迪拜有哪些值得推荐的美食？

迪拜美食之旅 只收录那些真正美好的遇见

文/处女座吃货队

迪拜，给了你太多的理由来一窥究竟，最传奇的崛起风云，最奢华的顶级建筑，最开放的穆斯林国度，最包罗万象的发达城市，你可以骑着骆驼穿越热浪滚滚的干旱沙漠，也可以瞬间乘快艇来到迪拜酋长的私人岛屿采集贝壳，不甘心只在世界第一高塔360度远眺，你可以租一家直升机来俯瞰这块水火共存土地的全貌，如果上天还不过瘾，你也可以选择潇洒的入地，哦，是入海，从世界岛那片海域纵情一跳，欣欣然探索水底世界的浪漫与神秘。

如果以上还不足以构成让你背起行囊，说走就走的理由，那么以下由处女吃货队收录的最值得品尝，最具有特色，最不能错过的迪拜美食，相信会让足够热爱生活的你，义无反顾的踏上迪拜之旅，来赴这场美好的约见。

权威认证：以下迪拜美食皆出自

挑剔处女座的满星推荐

专业吃货的LIST必选

La Serre法国餐厅

如果一场浪漫的邂逅需以完美的方式呈现，我想La Serre会是满足你一切有关情怀的不二之选。一踏入餐厅，你就被这里的别具一格所惊艳，是的，我用了惊艳一词。大胆得砸掉厚重的沉闷，将自然光线最大限度地引入室内，施以纯净的白色细细铺陈，室内点缀与室外自然交相辉映互为风景，在西方写实的艺术设计里巧妙地代入东方之写意。有人说“这是迪拜餐厅里唯一一处真正浪漫的地方。”

然而如果你以为这样就足以吸引人来用餐，那就太低估处女座吃货队的挑剔程度了，不过，La Serre完成经得住这群专业级吃货们的考验，甚至给出了意外惊喜。法餐的精致与严苛完完全全呈现在食物的选材和制作上，而开放式厨房又让美食创造者的专注与用心完整的传递给每一位美食享用者。

请在侍应生绅士极了的服务下细细感受“酱料之丰富，口感之细腻，餐具之华美，礼仪之考究”，以及这里的每一处景致，每一寸光线，每一道食物，每一支曲子，每一处味觉，甚至，每一位座上宾脸上微漾起的喜悦和满足。

收录理由：La Serre配得上你所有的文艺情怀和对自由浪漫的想象。

地址：Vida Downtown Hotel，Mohammed Bin Rashid Boulevard The Old Town,Downtown Dubai，UAE
电话：04-4286969

Buddha bar

如果迪拜旅游的你只知道去帆船酒店或者亚特兰蒂斯预定自己的奢华正餐，那真是对Buddha bar的重大忽视和极大的不尊重。在迪拜所有世界级餐厅较量中，Buddha bar才是真正奢华与顶级的诠释者。引用处女座吃货队队长原话：Buddha bar只用华丽三重奏便碾压了迪拜所有以豪华著称的顶级餐厅。是的，绝对粗暴的完胜。

不屑于黄金堆砌的浅薄，这里隔空架起神秘东方的海市蜃楼，庄重的金色大佛，巨大的龙行图腾，迷幻的红色吊灯，典雅的中国汉字你尚未落座，就已经在步入中享受了一场视觉上的艺术盛宴。而作为迪拜夜生活朝拜的焦点，Buddha bar不仅是餐厅和酒吧，更是时下最流行的Lounge、Chillout等沙发音乐的风向标，每一张由其天才DJ推出的同名专辑都成为Virgin Megastore榜单热搜为乐迷激情追捧。这些由印度的Ragga , 佛教的梵唱 , 日本的三弦 , 中国传统国乐 , 还有非洲的敲击乐混搭收编又以现代电子音乐的混音改造所传达出来震撼，去了你才能真切的感受到什么叫天才之作。而这里的酒品和菜品，一句话总结：很贵，但绝对配得上其价格。

收录理由：Buddha bar真正定义迪拜顶级餐厅的奢华。

地址: Grosvenor House Dubai Al Sufouh Road
电话：+97143176000
中文预定热线：+971 56 403 1389

Shake Shack

如果你也是个汉堡控，如果你也是个不随便打发自己的精致吃货，那你一定会和处女座吃货队一样，坚决又坚定的走进SHAKE SHACK。迪拜汇聚了全世界的美食，这是事实；Shake Shack是纽约最好吃的汉堡，这是事实；在迪拜你一样可以吃到魔都最好吃的汉堡，这也是事实。是的，简洁明快的设计，随意舒适的美式风格，坐下来点上一杯招牌奶昔，再要上一只最经典的双层shack汉堡，慵懒的沉醉在自己的惬意里，待汉堡送上来，切莫矜持，务必一口咬下去，柔软的面包，浓郁的酱汁，新鲜的蔬菜，混着100%纯天然高品质安格斯牛肉特有纯正香气，你一定会在这一刻感受到来自专注的魔力和纯粹的美妙。

是的，这里专注做汉堡，用心打磨最好吃的汉堡的纯粹理念亦丝毫不差的体现在经营上，这里的主食只出售汉堡和热狗，配餐也只有薯条。想象一下第八大道排队购买shack汉堡的场景吧，不过，也只有你吃到了才会理解那群人对Shake Shack的狂热。

收录理由：当之无愧最好吃的汉堡。

地点：MOE | DUBAI MALL | Mercato Mall | JBR

Taiwan Cake

没有甜点点缀的生活不能称之为诗意的人生，在美食领域里，甜点永远不会去叫板主演的角色，但作为配角，它却又重要到一旦缺失，就不能称之为完整的筵席了。可以说，恰是这一小份美好决定了你整个人生的幸福感。处女座吃货队没有一个是甜点控，却被一个开在迪拜有着十几年历史的文艺小店收服。Taiwan Cake，来自盛产世界西点冠军的台湾，或许就是濡染了宝岛特有的细腻和感性，每一份出品都美好的如四月天，如五月花，也正是这样一种不疾不徐，淡定从容，优雅持重的姿态引来阿布扎比皇室公主的青睐，以及来自科威特，卡塔尔，巴林等周边海湾国白袍们远道而来的厚爱。

而这个只靠口碑来吸引客人的文艺小店，是的，官方核定是高级的吸引，而非低级的推销，保证了你送到嘴里的每一口甜点都是刚刚出炉的，保证了你啜饮的每一口杯中果饮都是经过精挑细选后用纯净的蜂蜜现场调制的，保证了你拿到手的每一款蛋糕都是严苛流程下雕琢出来的艺术品。所以每天早上10点之前你买不到TaiwanCake的甜点，所以每天10点之后你只能买到今天TaiwanCake的作品，所以每天你一定要早早下单，因为很可能你想吃的那一款早已被某个黑袍派来的菲佣买断。引处女座吃货队一男队员的评价：如果你想征服一个女孩，带她去TaiwanCake吃千层榴莲；如果你要感动自己母亲，请到TaiwanCake为她打包两盒老婆饼。

收录理由：靠口碑扬名，靠作品征服海湾国的文艺小店

地址：国际城，中国区,C14-18
电话：0527381888  0566376888

Samad AL Iraqi

来迪拜旅游一定要吃一顿阿拉伯风味的美食，处女座吃货队几经讨论反复斟酌最终投票表决除了这家——Samad AL Iraqi，伊拉克烤鱼。这家开在迪拜却被来自伊拉克的吃货们亲赞地道的烤鱼店自然有着内里乾坤，而这乾坤便是来自伊拉克的绝对淡水鱼。看到此处欣然点头的吃友们握手，允我送上一句“识食物者为俊杰”！行家吃货应该都知道中东世界的淡水鱼极为名贵，且因其特殊水域环境养成，自然大大区别于我们国内所食品种。

伊拉克古法烹制，流程考究颇有文化特色，然后稍长的等待时间绝对值得，当你突然被一阵诱人又强烈的香味冲撞了时候，不用回头看，你的烤鱼来了。目光聚焦，陡然发现，吃过那么多“外焦里嫩”的烤鱼，但也只有这里的烤鱼才真正生动的演绎了“外焦里嫩”这个词。作为迪拜最好的伊拉克烤鱼店，Samad AL Iraqi至今尚无人超越。

收录理由：迪拜最地道的伊拉克烤鱼，无出其右。

地址：Al Muraqqabat Road, Deira Dubai

电话：+971 4 229 3661

处女座吃货队：专注于真正的美食收录。

美食，就应该死磕食材，制作，搭配，器物，环境。

在这场人与自然，食客与创作者的互动里，我们负责把好关，接下来交给你——请足够尊重，以最好的心境和姿态来享受来自自然和创作者的诚意。

一辈子是场修行
孤独的旅行能让你有更多的机会单独面对自己
告诉自己你看过的最美的瞬间
听过的最美的声音
闻到过的最美的气息
尝过的最美的味道
不得不说一个城市的历史对于我这种追求复古风的少女来说，无疑是为之激动感慨的。“所有的城市在发展中都成了钢筋水泥包裹下的缩影，城市的文明与落后总是相互衍生。”这是我个人的看法，感受一座城市的繁荣与富裕，在迪拜这些看似巍峨高大的建筑物中，述说的是怎样一个城市的兴旺。以众多世界之最的 帆船酒店 、皇宫酒店、棕榈岛、清真寺、购物中心闻名的迪拜，是否指引着你前行的心。感受新老城区繁荣与平淡之交集，预定七洲网迪拜包车一日游服务，在迪拜包车一日游真的会特别方便，一般等公交都得等20-30分钟真的很不值得，一天的时间来来往往，带你穿越了时空隧道，回到了迪拜的昨天前天上世纪。
迪拜的历史很短，总共只有一、两百年。由阿拉伯城堡改建而成的迪拜博物馆可以向我们展示的东西并不多。博物馆的外墙由沙土堆砌的，土黄的颜色，保持着原始的风貌，从他们的祖先贝都因的历史，见证这个城市的发展。
走进博物馆大院，一艘仿古的大帆船展现在我们眼前，如今它已经成为博物馆的象征。
城堡门口有两门古炮，这里曾经是 皇宫 、军事要塞及海防的堡垒，是迪拜最古老的建筑物。陈列着三艘火炮及一些炮d摸样的铁蛋子，这便是当年迪拜守卫军的武器装备，也能够看出这座古老建筑在历史上曾经的地位。 墙上的博物馆的平面图。右边是老的城堡，左边一片是新扩建的部分。新扩建的一层展示的是古代贝都因人的生活场景和考古发现的成果。从地面一层旋转走入博物馆地下，如同穿越了时空隧道，回到了 迪拜 的昨天。古代商人大屋里面复原了当年大屋的陈设，有床铺和厅堂等。
走出古代商人大屋，到了迪拜博物馆地下通道内，便呈现出了贝多因人的世界。这里所有的雕塑都栩栩如生地再现了当年阿拉伯人的祖先贝多因人的生活。昨天生产、生活状态已成一个缩影。著名的香料市场，一个驻足的最好理由，看尽迪拜多样的特色手工艺品，阿拉伯香料、香水、香及食用调味等。黄金市场在香料市场的隔壁一条街，如迷宫一般纠结的窄巷依靠着。 这儿 的金饰工艺，是国内完全没法比的，各式夸张的珠宝金饰炫目，点一缕轻烟芬芳而迷醉。
lavita欧洲寝具推广中心 乳胶是大自然对人类的馈赠。这里的乳胶床垫是我见过最好的，果然满足了土豪国家对于寝具的要求。lavita乳胶是迪拜世博会到来前迪拜皇室对全世界游客的一个推广。床垫、枕头价格对比东南亚性价比也是相当高

1 工作量证明（PoW）
中本聪在2009年提出的比特币（Bitcoin）是区块链技术最早的应用，其采用PoW作为共识算法，其核心思想是节点间通过哈希算力的竞争来获取记账权和比特币奖励。PoW中，不同节点根据特定信息竞争计算一个数学问题的解，这个数学问题很难求解，但却容易对结果进行验证，最先解决这个数学问题的节点可以创建下一个区块并获得一定数量的币奖励。中本聪在比特币中采用了HashCash[4]机制设计这一数学问题。本节将以比特币采用的PoW算法为例进行说明，PoW的共识步骤如下：
节点收集上一个区块产生后全网待确认的交易，将符合条件的交易记入交易内存池，然后更新并计算内存池中交易的Merkle根的值，并将其写入区块头部；
在区块头部填写如表11所示的区块版本号、前一区块的哈希值、时间戳、当前目标哈希值和随机数等信息；
表11 区块头部信息
随机数nonce在0到232之间取值，对区块头部信息进行哈希计算，当哈希值小于或等于目标值时，打包并广播该区块，待其他节点验证后完成记账；
一定时间内如果无法计算出符合要求的哈希值，则重复步骤2。如果计算过程中有其他节点完成了计算，则从步骤1重新开始。
比特币产生区块的平均时间为10分钟，想要维持这一速度，就需要根据当前全网的计算能力对目标值（难度）进行调整[5]。难度是对计算产生符合要求的区块困难程度的描述，在计算同一高度区块时，所有节点的难度都是相同的，这也保证了挖矿的公平性。难度与目标值的关系为：
难度值=最大目标值/当前目标值 （11）
其中最大目标值和当前目标值都是256位长度，最大目标值是难度为1时的目标值，即2224。假设当前难度为，算力为，当前目标值为，发现新区块的平均计算时间为，则
根据比特币的设计，每产生2016个区块后（约2周）系统会调整一次当前目标值。节点根据前2016个区块的实际生产时间，由公式（14）计算出调整后的难度值，如果实际时间生产小于2周，增大难度值；如果实际时间生产大于2周，则减小难度值。根据最长链原则，在不需要节点同步难度信息的情况下，所有节点在一定时间后会得到相同的难度值。
在使用PoW的区块链中，因为网络延迟等原因，当同一高度的两个区块产生的时间接近时，可能会产生分叉。即不同的矿工都计算出了符合要求的某一高度的区块，并得到与其相近节点的确认，全网节点会根据收到区块的时间，在先收到的区块基础上继续挖矿。这种情况下，哪个区块的后续区块先出现，其长度会变得更长，这个区块就被包括进主链，在非主链上挖矿的节点会切换到主链继续挖矿。
PoW共识算法以算力作为竞争记账权的基础，以工作量作为安全性的保障，所有矿工都遵循最长链原则。新产生的区块包含前一个区块的哈希值，现存的所有区块的形成了一条链，链的长度与工作量成正比，所有的节点均信任最长的区块链。如果当某一组织掌握了足够的算力，就可以针对比特币网络发起攻击。当攻击者拥有足够的算力时，能够最先计算出最新的区块，从而掌握最长链。此时比特币主链上的区块大部分由其生成，他可以故意拒绝某些交易的确认和进行双花攻击，这会对比特币网络的可信性造成影响，但这一行为同样会给攻击者带来损失。通过求解一维随机游走问题，可以获得恶意节点攻击成功的概率和算力之间的关系：
图11 攻击者算力与攻击成功概率
2 权益证明（PoS）
随着参与比特币挖矿的人越来越多，PoW的许多问题逐渐显现，例如随着算力竞争迅速加剧，获取代币需要消耗的能源大量增加，记账权也逐渐向聚集了大量算力的“矿池”集中[6-9]。为此，研究者尝试采用新的机制取代工作量证明。PoS的概念在最早的比特币项目中曾被提及，但由于稳健性等原因没被使用。PoS最早的应用是点点币（PPCoin），PoS提出了币龄的概念，币龄是持有的代币与持有时间乘积的累加，计算如公式（14）所示。利用币龄竞争取代算力竞争，使区块链的证明不再仅仅依靠工作量，有效地解决了PoW的资源浪费问题。
其中持有时间为某个币距离最近一次在网络上交易的时间，每个节点持有的币龄越长，则其在网络中权益越多，同时币的持有人还会根据币龄来获得一定的收益。点点币的设计中，没有完全脱离工作量证明，PoS机制的记账权的获得同样需要进行简单的哈希计算：
其中proofhash是由权重因子、未消费的产出值和当前时间的模糊和得到的哈希值，同时对每个节点的算力进行了限制，可见币龄与计算的难度成反比。在PoS中，区块链的安全性随着区块链的价值增加而增加，对区块链的攻击需要攻击者积攒大量的币龄，也就是需要对大量数字货币持有足够长的时间，这也大大增加了攻击的难度。与PoW相比，采用PoS的区块链系统可能会面对长程攻击（Long Range Attack）和无利害攻击（Nothing at Stake）。
除了点点币，有许多币也使用了PoS，但在记账权的分配上有着不同的方法。例如，未来币（Nxt）和黑币（BlackCion）结合节点所拥有的权益，使用随机算法分配记账权。以太坊也在逐步采用PoS代替PoW。
3 委托权益证明（DPoS）
比特币设计之初，希望所有挖矿的参与者使用CPU进行计算，算力与节点匹配，每一个节点都有足够的机会参与到区块链的决策当中。随着技术的发展，使用GPU、FPGA、ASIC等技术的矿机大量出现，算力集中于拥有大量矿机的参与者手中，而普通矿工参与的机会大大减小。
采用DPoS的区块链中，每一个节点都可以根据其拥有的股份权益投票选取代表，整个网络中参与竞选并获得选票最多的n个节点获得记账权，按照预先决定的顺序依次生产区块并因此获得一定的奖励。竞选成功的代表节点需要缴纳一定数量的保证金，而且必须保证在线的时间，如果某时刻应该产生区块的节点没有履行职责，他将会被取消代表资格，系统将继续投票选出一个新的代表来取代他。
DPoS中的所有节点都可以自主选择投票的对象，选举产生的代表按顺序记账，与PoW及PoS相比节省了计算资源，而且共识节点只有确定的有限个，效率也得到了提升。而且每个参与节点都拥有投票的权利，当网络中的节点足够多时，DPoS的安全性和去中心化也得到了保证。
4 实用拜占庭容错算法（PBFT）
在PBFT算法中，所有节点都在相同的配置下运行，且有一个主节点，其他节点作为备份节点。主节点负责对客户端的请求进行排序，按顺序发送给备份节点。存在视图（View）的概念，在每个视图中，所有节点正常按照处理消息。但当备份节点检查到主节点出现异常，就会触发视图变换（View Change）机制更换下一编号的节点为主节点，进入新的视图。PBFT中客户端发出请求到收到答复的主要流程如图41所示[10] [11]，服务器之间交换信息3次，整个过程包含以下五个阶段：
图41 PBFT执行流程
目前以PBFT为代表的拜占庭容错算法被许多区块链项目所使用。在联盟链中，PBFT算法最早是被Hyper ledger Fabric项目采用。Hyperledger Fabric在06版本中采用了PBFT共识算法，授权和背书的功能集成到了共识节点之中，所有节点都是共识节点，这样的设计导致了节点的负担过于沉重，对TPS和扩展性有很大的影响。10之后的版本都对节点的功能进行了分离，节点分成了三个背书节点(Endorser)、排序节点(Orderer)和出块节点(Committer)，对节点的功能进行了分离，一定程度上提高了共识的效率。
Cosmos项目使用的Tendermint[12]算法结合了PBFT和PoS算法，通过代币抵押的方式选出部分共识节点进行BFT的共识，其减弱了异步假设并在PBFT的基础上融入了锁的概念，在部分同步的网络中共识节点能够通过两阶段通信达成共识。系统能够容忍1/3的故障节点，且不会产生分叉。在Tendermint的基础上，Hotstuff[13]将区块链的块链式结构和BFT的每一阶段融合，每阶段节点间对前一区块签名确认与新区块的构建同时进行，使算法在实现上更为简单，Hotstuff还使用了门限签名[14]降低算法的消息复杂度。
5 Paxos与Raft
共识算法是为了保障所存储信息的准确性与一致性而设计的一套机制。在传统的分布式系统中，最常使用的共识算法是基于Paxos的算法。在拜占庭将军问题[3]提出后，Lamport在1990年提出了Paxos算法用于解决特定条件下的系统一致性问题，Lamport于1998年重新整理并发表Paxos的论文[15]并于2001对Paxos进行了重新简述[16]。随后Paxos在一致性算法领域占据统治地位并被许多公司所采用，例如腾讯的Phxpaxos、阿里巴巴的X-Paxos、亚马逊的AWS的DynamoDB和谷歌MegaStore[17]等。这一类算法能够在节点数量有限且相对可信任的情况下，快速完成分布式系统的数据同步，同时能够容忍宕机错误（Crash Fault）。即在传统分布式系统不需要考虑参与节点恶意篡改数据等行为，只需要能够容忍部分节点发生宕机错误即可。但Paxos算法过于理论化，在理解和工程实现上都有着很大的难度。Ongaro等人在2013年发表论文提出Raft算法[18]，Raft与Paxos同样的效果并且更便于工程实现。
Raft中领导者占据绝对主导地位，必须保证服务器节点的绝对安全性，领导者一旦被恶意控制将造成巨大损失。而且交易量受到节点最大吞吐量的限制。目前许多联盟链在不考虑拜占庭容错的情况下，会使用Raft算法来提高共识效率。
6 结合VRF的共识算法
在现有联盟链共识算法中，如果参与共识的节点数量增加，节点间的通信也会增加，系统的性能也会受到影响。如果从众多候选节点中选取部分节点组成共识组进行共识，减少共识节点的数量，则可以提高系统的性能。但这会降低安全性，而且候选节点中恶意节点的比例越高，选出来的共识组无法正常运行的概率也越高。为了实现从候选节点选出能够正常运行的共识组，并保证系统的高可用性，一方面需要设计合适的随机选举算法，保证选择的随机性，防止恶意节点对系统的攻击。另一方面需要提高候选节点中的诚实节点的比例，增加诚实节点被选进共识组的概率。
当前在公有链往往基于PoS类算法，抵押代币增加共识节点的准入门槛，通过经济学博弈增加恶意节点的作恶成本，然后再在部分通过筛选的节点中通过随机选举算法，从符合条件的候选节点中随机选举部分节点进行共识。
Dodis等人于1999年提出了可验证随机函数（Verifiable Random Functions，VRF）[19]。可验证随机函数是零知识证明的一种应用，即在公私钥体系中，持有私钥的人可以使用私钥和一条已知信息按照特定的规则生成一个随机数，在不泄露私钥的前提下，持有私钥的人能够向其他人证明随机数生成的正确性。VRF可以使用RSA或者椭圆曲线构建，Dodis等人在2002年又提出了基于Diffie-Hellman 困难性问题的可验证随机函数构造方法[20]，目前可验证随机函数在密钥传输领域和区块链领域都有了应用[21]。可验证随机函数的具体流程如下：
在公有链中，VRF已经在一些项目中得到应用，其中VRF多与PoS算法结合，所有想要参与共识的节点质押一定的代币成为候选节点，然后通过VRF从众多候选节点中随机选出部分共识节点。Zilliqa网络的新节点都必须先执行PoW，网络中的现有节点验证新节点的PoW并授权其加入网络。区块链项目Ontology设计的共识算法VBFT将VRF、PoS和BFT算法相结合，通过VRF在众多候选节点中随机选出共识节点并确定共识节点的排列顺序，可以降低恶意分叉对区块链系统的影响，保障了算法的公平性和随机性。图灵奖获得者Micali等人提出的Algorand[22]将PoS和VRF结合，节点可以采用代币质押的方式成为候选节点，然后通过非交互式的VRF算法选择部分节点组成共识委员会，然后由这部分节点执行类似PBFT共识算法，负责交易的快速验证，Algorand可以在节点为诚实节点的情况下保证系统正常运行。Kiayias等人提出的Ouroboros[23]在第二个版本Praos[24]引入了VRF代替伪随机数，进行分片中主节点的选择。以Algorand等算法使用的VRF算法为例，主要的流程如下：
公有链中设计使用的VRF中，节点被选为记账节点的概率往往和其持有的代币正相关。公有链的共识节点范围是无法预先确定的，所有满足代币持有条件的节点都可能成为共识节点，系统需要在数量和参与度都随机的节点中选择部分节点进行共识。而与公有链相比，联盟链参与共识的节点数量有限、节点已知，这种情况下联盟链节点之间可以通过已知的节点列表进行交互，这能有效防止公有链VRF设计时可能遇到的女巫攻击问题。
7 结合分片技术的公式算法
分片技术是数据库中的一种技术，是将数据库中的数据切成多个部分，然后分别存储在多个服务器中。通过数据的分布式存储，提高服务器的搜索性能。区块链中，分片技术是将交易分配到多个由节点子集组成的共识组中进行确认，最后再将所有结果汇总确认的机制。分片技术在区块链中已经有一些应用，许多区块链设计了自己的分片方案。
Luu等人于2017年提出了Elastico协议，最先将分片技术应用于区块链中[25]。Elastico首先通过PoW算法竞争成为网络中的记账节点。然后按照预先确定的规则，这些节点被分配到不同的分片委员会中。每个分片委员会内部执行PBFT等传统拜占庭容错的共识算法，打包生成交易集合。在超过的节点对该交易集合进行了签名之后，交易集合被提交给共识委员会，共识委员会在验证签名后，最终将所有的交易集合打包成区块并记录在区块链上。
Elastico验证了分片技术在区块链中的可用性。在一定规模内，分片技术可以近乎线性地拓展吞吐量。但Elastico使用了PoW用于选举共识节点,这也导致随机数产生过程及PoW竞争共识节点的时间过长，使得交易延迟很高。而且每个分片内部采用的PBFT算法通讯复杂度较高。当单个分片中节点数量较多时，延迟也很高。
在Elastico的基础上，Kokoris-Kogias等人提出OmniLedger[26]，用加密抽签协议替代了PoW选择验证者分组，然后通过RandHound协议[27]将验证者归入不同分片。OmniLedger。OmniLedger在分片中仍然采用基于PBFT的共识算法作为分片中的共识算法[28]，并引入了Atomix协议处理跨分片的交易，共识过程中节点之间通信复杂度较高。当分片中节点数量增多、跨分片交易增多时，系统TPS会显著下降。
Wang等人在2019年提出了Monoxide[29]。在PoW区块链系统中引入了分片技术，提出了连弩挖矿算法（Chu ko-nu mining algorithm），解决了分片造成的算力分散分散问题，使得每个矿工可以同时在不同的分片进行分片，在不降低安全性的情况下提高了PoW的TPS。

分布式存储系统

定义

分布式存储系统是大量普通PC服务器通过Internet互联，对外作为一个整体提供存储服务

特性

可扩展

低成本

高性能

易用

挑战

分布式存储系统的挑战主要在于数据、状态信息的持久化，要求在自动迁移、自动容错、并发读写的过程中保证数据的一致性。分布式存储涉及的技术主要来自两个领域：分布式系统以及数据库。

数据分布

一致性

容错

负载均衡

事务与并发控制

易用性

压缩/解压缩

分类

非结构化数据，一般的文档

结构化数据， 存储在关系数据库中

半结构化数据，HTML文档

不同的分布式存储系统适合处理不同类型的数据：

分布式文件系统

非结构化数据，这类数据以对象的形式组织，不同对象之间没有关联，这样的数据一般称为Blob（二进制大对象）数据

典型的有Facebook Haystack 以及 Taobao File System

另外，分布式文件系统也常作为分布式表格系统以及分布式数据库的底层存储，如谷歌的GFS可以作为分布式表格系统Google Bigtable 的底层存储，Amazon的EBS（d性存储块）系统可以作为分布式数据库（Amazon RDS）的底层存储

总体上看，分布式文件系统存储三种类型的数据：Blob对象、定长块以及大文件

分布式键值系统

较简单的半结构化数据，只提供主键的CRUD（创建、读取、更新、删除）

典型的有Amazon Dynamo 以及 Taobao Tair

分布式表格系统

较复杂的半结构化数据，不仅支持CRUD，而且支持扫描某个主键范围

以表格为单位组织数据，每个表格包括很多行，通过主键标识一行，支持根据主键的CRUD功能以及范围查找功能

典型的有Google Bigtable 以及 Megastore，Microsoft Azure Table Storage，Amazon DynamoDB等

分布式数据库

存储结构化数据，一般是由单机关系数据库扩展而来

典型的包括MySQL数据库分片集群、Amazon RDS以及Microsoft SQL Azure

---