松饼脑袋是什么梗？

松饼脑袋是网络上用来形容人呆头呆脑的梗，用来调侃脑壳长得像圆圆的松饼的人。松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球类似的特性、可以保存空气并随着空气的张力而膨胀，但又不致破裂。

松饼由面粉加水和搅拌所产生的物质，具有良好的伸展性和d性。做松饼时面粉为主要材料，面粉加水搅拌成面团所形成的湿面筋进炉烘烤受热后会产生水蒸气。烤焙湿度愈高蒸气压力也愈大，而湿面筋所受的膨胀力亦愈大。一层一层的面层不断受热而膨胀，到面筋内的水完全被烤干为止。

松饼的营养价值：

由于松饼中含有非常丰富的优质蛋白质，而这些蛋白质在体内可以帮助修复损伤的肝脏细胞和组织，所以说松饼具有修复损伤肝脏组织的功效和作用。

由于松饼中含有非常丰富的卵磷脂，卵黄素等营养物质进入体内，可以促进神经系统中细胞和组织的发育生长，所以能够帮助非常好的健脑益智，从而改善记忆力，并且也能够促进肝细胞的再生，所以说吃松饼也具有一定的健脑益智的功效和作用。

松饼中含有比较丰富的维生素b以及其他的微量元素，这些营养物质进入体内，可以帮助氧化和分解体内的一些致癌物质，所以具有非常好的防癌抗癌的功效和作用，平时可以适当的吃一些松饼。

以上内容参考  百度百科-松饼