关于LINUX的，有哪些证书？

目前 ，已知的Linux有拓林思推出的TLCE认证，及Redhat发行的 RHCE认证。

一、TLCE认证

作为Linux行业的佼佼者,拓林思推出的TLCE认证是世界上最具有权威性的Linux认证之一。

二、TLCE认证简介

TLCE是Turbolinux Certified Engineer的缩写。作为世界知名Linux公司之一，拓林思推出的TLCE认证考试在国际上是Linux认证考试的主流之一。特别是在日本及韩国，获取TLCE证书已成为IT工程师的又一新宠。仅在日本，目前就有TLCE工程师近千名。2000年4月，TLCE认证考试走入中国，截至2001年6月，通过考试的人数已达150人。

拓林思认证工程师(TurboLinux Certified Engineer)——真正意义上的网络系统管理员。一名TLCE是一个精通用户管理、系统管理、网络管理等任务的认证工程师。对于个人发展而言，取得TLCE证书，无疑会使你在激烈的IT人才市场上具备更强的竞争力。对于企业选择技术人才而言，TLCE是Linux业界择才的重要标准。

三、RHCE（Red Hat认证工程师：Red Hat Certified Engineer）认证。

同微软公司的认证考试不一样，微软统治着Windows认证世界，通过微软认证考试的人数多得难以置信，而在Linux认证领域却存在激烈的竞争。没有哪家公司敢宣布在Linux技能认证市场上占据了统治地位。

缺乏明显的Linux认证领袖、开放源代码 *** 作系统只占据了服务器市场很小部分再加上客户机市场微不足道的一丁点，现在你应该明白了吧，获得最好的Linux认证资格很重要！

四、TechRepublic的报告指出：Red Hat已经同其他Linux公司拉开了明显的距离。所以设法获得RHCE认证资格自然成为了Linux世界中的MCSE考试。

是的，气割技术可以用于废电路板的锡铅提炼。在气割过程中，通过高温和高压氧气的作用下，金属材料可以被氧化和蒸发，使其变成气体状态从而被分离出来。废电路板中的锡铅可以通过气割技术实现分离和提炼。不过，气割技术需要专业的仪器和 *** 作技能，且气割过程可能会产生有害气体和废物排放，需要进行妥善的处理和环保措施。

啤酒的生产流程

啤酒生产过程主要分为：制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。

1、大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔,制成酿造用麦芽。

2、在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去除不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。

3、随后，麦芽汁中被加入酵母，开始发酵,除去酵母后，生成物“嫩啤酒”被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。

4、每一批啤酒在包装前，还会通过严格的理化检验和品酒师感官评定合格后才能送到包装流水线。成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。

麦芽由大麦制成。大麦是一种坚硬的谷物，成熟比其他谷物快得多，正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快，所以才被选作酿造的主要原料。没有壳的小麦很难发出麦芽，而且也很不适合酿酒之用。大麦必须通过发麦芽过程将内含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。除了一般的麦芽，还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽，慢慢炖煮后再干燥处理，它的颜色较黑，并有如咖啡般的味道。烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理，它能使啤酒含有焦味，颜色变黑。产地的不同，麦芽的品质就会有很大的区别。总的来说，全世界有三大啤酒麦产地，澳州、北美和欧州。其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐，所以它又有金质麦芽之称。

酒花是属于荨麻或大麻系的植物。酒花生有结球果的组织，正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜，使啤酒更加清爽可口，并且有助消化。酒花的种类：结球果：结球果在早秋时采集，并需迅速进行高燥处理，然后装入桶中卖给酿酒商。球粒：将碾压后的结球果在专用的模具中压碎，然后置于托盘上。托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。球粒地形状适于往容器中添加。提取液：酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中，而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。提取液应在工艺的最后阶段加入，这样更有利于控制最终的苦味轻重。特别的提取液可用来组织光照反应的发生，从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。

酵母是真菌类的一种微生物。在啤酒酿造过程中，酵母把麦芽和大米中的糖分发酵成啤酒，产生酒精、二氧化碳和其他微量发酵产物。这些微量但种类繁多的发酵产物与其它那些直接来自于麦芽、酒花的风味物质一起，组成了成品啤酒诱人而独特的感官特征。有两种主要的啤酒酵母菌："顶酵母"和"底酵母"。用显微镜看时，顶酵母呈现的卵形稍比底酵母明显。"顶酵母"名称的得来是由于发酵过程中，酵母上升至啤酒表面并能够在顶部撇取。"底酵母"则一直存在于啤酒内，在发酵结束后并最终沉淀在发酵桶底部。"顶酵母"产生淡色啤酒，烈性黑啤酒，苦啤酒。"底酵母"产出贮藏啤酒和Pilsner。

精炼糖：在某些啤酒中精炼糖是重要的添加物。它使啤酒颜色更淡，杂质更少，口味更加爽快。

水：每瓶啤酒90%以上的成份是水，水在啤酒酿造的过程中起着非常重要的作用。啤酒酿造所需要的水质的洁净外，还必须去除水中所含的矿物盐（一些厂商声称采用矿泉水酿造啤酒，则是出于商业宣传的目的）成为软水。早先的啤酒厂建造选址得要求非常高，必须是有洁净水源的地方。随着科技的发展，水过滤和处理技术的成熟，使得现代的啤酒厂地点选择的要求大为降低，完全可以通过对自来水、地下水等经过过滤和处理，使其达到近乎纯水的程度，再用来酿造啤酒。

麦芽在送入酿造车间之前，先被送到粉碎塔。在这里，麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。

糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。糊化锅是一个巨大的回旋金属容器，装有热水与蒸汽入口，搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨，以及大量的温度与控制装置。在糊化锅中，麦芽和水经加热后沸腾，这是天然酸将难溶性的淀粉和蛋白质转变成为可溶性的麦芽提取物，称作"麦芽汁"。然后麦芽汁被送至称作分离塔的滤过容器。

麦芽汁在被泵入煮沸锅之前需先在过滤槽中去除其中的麦芽皮壳，并加入酒花和糖。

煮沸：在煮沸锅中，混合物被煮沸以吸取酒花的味道，并起色和消毒。

在煮沸后，加入酒花的麦芽汁被泵入回旋沉淀槽以去处不需要的酒花剩余物和不溶性的蛋白质。

冷却、发酵：洁净的麦芽汁从回旋沉淀槽中泵出后，被送入热交换器冷却。随后，麦芽汁中被加入酵母，开始进入发酵的程序。

在发酵的过程中，人工培养的酵母将麦芽汁中可发酵的糖份转化为酒精和二氧化碳，生产出啤酒。发酵在八个小时内发生并以加快的速度进行，积聚一种被称作"皱沫"的高密度泡沫。这种泡沫在第3或第4天达到它的最高阶段。从第5天开始，发酵的速度有所减慢，皱沫开始散布在麦芽汁表面，必须将它撇掉。酵母在发酵完麦芽汁中所有可供发酵的物质后，就开始在容器底部形成一层稠状的沉淀物。随之温度逐渐降低，在8~10天后发酵就完全结束了。整个过程中，需要对温度和压力做严格的控制。当然啤酒的不同、生产工艺的不同，导致发酵的时间也不同。通常，贮藏啤酒的发酵过程需要大约6天，淡色啤酒为5天左右。

发酵结束以后，绝大部分酵母沉淀于罐底。酿酒师们将这部分酵母回收起来以供下一罐使用。除去酵母后，生成物"嫩啤酒"被泵入后发酵罐（或者被称为熟化罐中）。在此，剩余的酵母和不溶性蛋白质进一步沉淀下来，使啤酒的风格逐渐成熟。成熟的时间随啤酒品种的不同而异，一般在7~21天。

经过后发酵而成熟的啤酒在过滤机中将所有剩余的酵母和不溶性蛋白质滤去，就成为待包装的清酒。

成品啤酒的包装常有瓶装、听装和桶装几种包装形式。再加上瓶子形状、容量的不同，标签、颈套和瓶盖的不同以及外包装的多样化，从而构成了市场中琳琅满目的啤酒产品。

瓶装啤酒是最为大众化的包装形式，也具有最典型的包装工艺流程，即洗瓶、灌酒、封口、杀菌、贴标和装箱。

由于在公司工作中一直是用的亚马逊AWS(Amazon Web Service)的云服务，自己也在平时的工作中接触到一些有简单点的AWS服务，但一直感觉学地不够完整系统，所以想通过考试认证的形式一来帮助自己更完整地学习AWS整个架构，二来通过考试也能定个目标激励自己学习，于是最近在manager的建议下报考了AWS Certified Solutions Architect - Associate的考试认证，经过了大约一两个月时间的准备，最终很顺利地通过考试并取得了证书：

我是低分飘过取得了证书，就整个备考地过程还是要花一定精力的，因为白天有工作要忙，晚上下班抽空几小时学习备考，亦或是在周末的时间抽空学习。所以大家如果要开始准备备考，建议至少留一个月以上每天学习3~4小时左右的时间（对于有一点点云计算使用经验的同学），在通过考试之后会收到如下的成绩单，对于我来说的话Design Cost这块的得分不是很好Needs improvement还是需要提高的。从整个成绩单也可以看出AWS的考试范围及各模块所占分数比重：

在整个AWS备考过程中自己总结了一些心得体会，同时也着实踩了不少的坑，希望把我的备考经历心得分享出来，帮助更多想要备考的同学们少走弯路少踩坑，祝大家早日取得证书~

对于选择考试类型，总得来说如果没接触过云计算的完全小白，又没有把握的话，可以先考Practitioner云从业者认证，这属于一个入门级的考试。如果有一定的从业经验的程序员或者是有一定云服务使用经验的同学，建议考助理级解决方案架构也就是SAA-Solutions Architect Associate的认证。虽然有运维和开发认证，但我周围的同事，包括manager基本都是考的SAA认证。SAA更偏向于整个AWS的服务架构，所以很适合学习整个AWS的服务体系。（当然，这只是我个人建议，有特殊需求的也可以报考各自需要的认证）官方的认证图如下（本文暂时不提及professional级别的内容）（这里注意下AWS-SAA-C01已经于2020年7月1日作废了改用新的C02来代替，就是做了个考题的升级，知识点的升级，其余的与之前C01是一样的，总的来说就是废除了一些快淘汰的服务，新加了些新服务考点）：

在备考前也看了很多相关资料，因为这块的资料比较少，所以最开始看了很多英文资料比如官方文档《Whitepapers》(白皮书)，“ Jayendra's Blog ” 把官方“白皮书”的内容做成博客看起来更方便，可以说“白皮书”就是AWS考点大纲及汇总，考试必看。如果个人时间充裕的话看英文资料确实提高很大，但如果时间有限的话，可以先看中文资料，熟悉之后再看相关英文资料。
中文网站非常推荐 “ 挨踢茶馆 ” 这个网站,网站包括里面的备考考点及常见问题都讲解地十分详细，我备考的时候也是反复看了很多遍相关的资料，是AWS认证备考不可多得的参考网站。
刷题的话可以参考： >

1 调酒师中级好过吗

调酒师是在酒吧或餐厅专门从事配制酒水、销售酒水，并让客人领略酒的文化和风情的人员，调酒师英语称为或barman。酒吧调酒师的工作任务包括：酒吧清洁、酒吧摆设、调制酒水、酒水补充、应酬客人和日常管理等。而在国内的调酒师随着近年酒吧行业的兴旺，也渐渐成为热门的职业。在国内，目前已有上万人拿到劳动和社会保障部颁发的“调酒师职业资格等级证书”。
据有关资料显示，北京、上海、青岛、深圳、广州等大城市，每年缺5000名左右的调酒师。调酒师在我国的薪水普遍在1000元人民币左右。但是每个行业都有状元，有的月薪在五六千甚至上万元人民币，如果做到管理位置，那么月薪会过万。随着酒吧数量的大大增加，作为酒吧“灵魂”的调酒师的薪酬会水涨船高，基本工资＋服务费＋酒水提成将是未来我国调酒师的薪酬构成。而在国外，调酒师需要受过专门职业培训并领有技术执照。例如在美国有专门的调酒师培训学校，凡是经过专门培训的调酒师不但就业机会很多，而且享有较高的工资待遇。一些国际性饭店管理集团内部也专门设立对调酒师的考核规则和标准。
现在国内比较时兴的花式调酒，是近几年酒吧兴起带动的时髦职业，其实任何一种调酒方式都需要基本的调酒知识，初级要求掌握20种鸡尾酒的品种、配方，培训时间40个学时；中级要求掌握40种鸡尾酒的品种和配方，培训时间60个学时；高级不仅要求掌握上百种鸡尾酒的品种和配方，还侧重于掺法国、意大利等国的红葡萄酒，达到自创鸡尾酒和管理经营酒吧的水平。只不过花式调酒需要更多的 以及特殊的表演杂耍技巧。
要做一个调酒师所需要的条件：有四种能力是调酒师必须具备的：第一是 ，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“调情”———品酒的人就是在品味情调和生活；第二是记忆力，会调越多的酒就要记住更多的调酒配方；第三是色觉，要在感官上取悦客人就要合理地搭配颜色；第四是性格，作为调酒师要性格开朗，善于与大家沟通，营造轻松的氛围。
如果学习花式调酒还需要注意四个方面：
一、学习花样调酒要有保护措施，开始不能用真瓶进行练习，因为在花样调酒的动作中有很多空中抛接瓶的动作，对于初学者，这些动作是有危险性的，一定要用专业练习瓶进行训练；

二、要有教练和有经验的调酒师指导，所学到的动作也会很规范和漂亮。

三、花样调酒是一种即兴表演，因此要有动感的音乐，随着节拍进行训练。

四、花样调酒的心理训练重于动作训练，因为花样调酒是调酒师经常在强烈的灯光与众多的观众观看下进行技能展示 。

如果你是因为兴趣而学习调酒的，那么应从酒品的基本知识入手，应首先了解中外名酒如何分类，再去学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒，这样你会发现学鸡尾酒调制要比学做菜容易得多。根据调查愿意做调酒工作的人有三种：

第一种是为了兴趣学调酒这些年轻人往往会比较投入；

第二种是为了谋职而学习调酒；

第三种是为了经营自己的酒吧而学调酒的酒吧老板。

从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习3个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”的调酒师。调酒师是一群很神奇的人，他们可以用柠檬片和樱桃调制出许多你意想不到的梦幻般的味觉。醋栗酒和生奶油，在他们的手里搅拌摇晃，叮叮当当几分钟，再用风格迥异的器皿盛好，一杯美妙的“天使之吻”就这样诞生了。若不明白其中的玄妙，你可以叫它几种饮料的混合。但是倘若知道了它严格的工艺，知道如何鉴赏它的细腻光泽，如何欣赏它的艺术情调，就会觉得它的价值远不是一杯酒所能概括。
想成为一名合格的调酒师，需要掌握的东西很多，比如各种洋酒的知识、鸡尾酒的配方、各种工具和果盘制作等等。而花式调酒则要融入灯光、音乐、魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术。

可见，调酒师中级考试对于您弟弟是非常必要的，并不是很难过关，努力。

2 初级调酒师证如何考取

初级来调酒师即助理调酒师（具自备以下条件之一者可申报初级职业资格）

①具有高中及以上学历，连续从事调酒工作1年以上，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

②具有中专及以上学历，经助理调酒师正规培训达到规定标准学时。

调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。

(2)中级调酒师资格证书扩展阅读

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。

国务院在2016年12月取消了对调酒师职业资格的认定考试。此后国内无法再有渠道考取调酒师的官方资格认定证书。

3 有在上海欧米奇学过调酒的吗,听说两个月就能学会，还包就业，还能拿到中级调酒师证

在这来里（我们学校），你可以学到精自品调酒专业课程，45个学习日（180课时），约124款学习品种，掌握金酒类、特基拉类、朗姆酒类等百余种调制方法。
毕业后，学校会推荐就业，如果你想创业，学校还会为你提供创业帮扶，让你不必为毕业后的创就业烦恼，专心于眼下的学习~

4 我想考个中级调酒师证，哪个培训学校可以上中级调酒师的课

大部分的调酒师培训学校都可以考中级调酒师的证，我推荐青岛达丰职业技能培训职业学校，环境好，师资力量也比较强

5 中级调酒师算职称吗

当然不算了。

6 调酒师等级证怎么考

申报条件：

助理调酒师

①从事相关工作，经培训达到规定学时。

调酒师

①从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。

②取得助理调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。

③具有初中及以上学历，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。

④具有高中及以上学历，经培训达到规定学时。

高级调酒师

①从事相关工作3年以上，经培训达到规定学时。

②取得调酒师职业资格证书，从事相关工作1年以上，经培训达到规定学时。

③具有高中及以上学历，从事相关工作2年以上，经培训达到规定学时。

④具有大专及以上学历，经培训达到规定学时。

年满25周岁以上的，参加相关等级培训的 都可以考取相关资格证书（高级的也一样）

调酒师技师或高级技师

技师和高级技师要求从事该行业10－15年以上，或在该行业有突出贡献者方可获得通过。

中国劳动保障部国家职业资格证书考试：调酒师 国务院在2016年12月取消此职业资格认定考试，此后无法再进行考取。

(6)中级调酒师资格证书扩展阅读

调酒师资格认证分为五个层次：初级调酒师（职业等级5级）、中级调酒师（职业等级4级）、高级调酒师（职业等级3级）、技师调酒师（职业等级2级）、高级技师调酒师（职业等级1级）。

调酒师的工作离不开酒，对酒品的掌握程度直接决定工作的开展。作为一名调酒师要掌握各种酒的产地、物理特点、口感特性、制作工艺、品名以及饮用方法，并能够鉴定出酒的质量、年份等。

此外，客人吃不同的甜品，需要搭配什么样的酒，也需要调酒师给出合理的推荐。最后，因为鸡尾酒都是由一种基酒搭配不同的辅料构成，酒和不同的辅料会产生什么样的物理化学效应，从而产生什么样的味觉差异，对于调酒师而言，是创制新酒品的基础。

7 新手调酒的第一本书的调酒师资格证

费用： 初级500左右。 中级800—1200左右。 高级和技工未定
要求：新手可直接考取中级证书。 若要考取高级证书需要工作经验1-2年。
调酒师素质：一个优秀的调酒师应具备以下条件：花式表演，酒水知识，英语6级，口语2级，良好的形像和良好的沟通能力。
考试参考试题（部分）
一）判断题下列判断题中正确的请打 错误的请打
1．鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。 （ ）
2．在调酒原理中，味道不同的酒或饮料可以互相混合。 （ ）
3一名熟练的调酒师在调制鸡尾酒时可以不使用量酒器。 （ ）
4鸡尾酒Spritzer是由白葡萄酒加雪碧混合而成的。 （ ）
5．调酒师在稀释浓缩果汁时可以使用自来水。 （ ）
6．拉戈啤酒与艾尔啤酒相比口味较重，较浓郁，而颜色则较为清淡。 （ ）
7拉戈啤酒又称为上发酵型啤酒；艾尔啤酒又称为下发酵型啤酒。 （ ）
8．啤酒中的二氧化碳部分是生产中产生的，部分是生产后加入的。 （ ）
9世界最主要的Ale啤酒产于德国，具体表现形式为porter啤酒和stout啤酒。 （ ）
10啤酒瓶上的酒标标示11度是指啤酒的酒度。 （ ）
11．所有的干邑都是白兰地，但是，不是所有的白兰地都属于干邑。 （ ）
12．啤酒的主要成分包括乙醇和水。 （ ）
13．所有的黑啤酒都是下发酵型啤酒。 （ ）
14在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒。 （ ）

8 调酒师分哪几种等级

职业调酒师的等级，可分为首席调酒师、助理调酒师。

调酒师等级资格证，是国回家社会和人力资答源部（原劳动局）考取颁发的。可分为初级（五级）、中级（四级）、高级（三级）、技师（二级）和高级技师（一级），只有持有该证，才有资格参加国家相关部门举办的一切活动（教学、研讨、职工培训、国企5星级酒店就业等）。

(8)中级调酒师资格证书扩展阅读：

注意事项：

1、在调制鸡尾酒之前，要将酒杯和所用材料预先准备好，以方便使用。在调制过程中如果再耗时去找酒杯或某一种材料那是调不好高质量的鸡尾酒的。

2、调制鸡尾酒所用基酒和配料应选择物美价廉。

3、使用材料必须新鲜，特别是蛋，奶，果汁。

4、罐装装饰水果如樱桃要根据当天用量提前冲洗干净，用保鲜膜封好放入冰箱备用。

5、鸡尾酒装饰要严格遵循配方要求，自创酒的装饰也要本着简单和谐的原则。

6、在调制 *** 作过程中应尽量避免用手接触装饰物。

9 中级调酒师证书可以直接考么

你是什么地方的呢？？
调酒师证书属于地方性的考试，不同的省市对于考证的回要求答，也会有所不同。 我朋友在成都，可以直接考取中级调酒师证书，但是它有年龄的要求，必须年龄达到了才可以考。
考证的时间也是不固定的，它并不是国家统考，你可以到专业培训调酒的调酒学校里面去学习，学习完后学校里面就可以直接组织考证了，比较方便。
如果在成都地区，你可以到调酒师培训学校去学习，他们那里也可以考证的。

10 中级调酒师要考什么

中级调酒师

项目
鉴定范围
鉴定内容
配分比例

知识要求
1 酒店礼貌常识
1 礼节、礼貌的定义；

2 酒店常用的礼貌语言；

3 礼貌服务的内容

4 仪容、仪表的要求；

5 服务工作中常见的礼节。5%

基本知识

2 法律常识
1 劳动法要领及其基本原则；

2 劳动者的权利和义务；

3 劳动合同的种类及其订立、变更和解除；

4 不正当竞争行为的概念及其主要表现；

5 不正当竞争行为的监督、检查和法律责任；

6 消费者权益保护法的原则及权利与义务；

7 食品卫生法（五四制）的基本内容；

8 食品卫生法管理的主要内容；

9 饮食卫生控制的内容。
5%

3 酒吧的概述
1 酒吧的定义及类型和特点；

2 酒吧结构与吧台设置；

3 酒吧设备、用具和器皿的用途及保养方法；

4 酒吧服务简介及工作程序；

5 酒吧卫生的要求。
10%

4 酒吧工作管理
1 调酒师的工作职责；

2 调酒师在营业中的注意事项；

3 酒吧标准化管理的内容；

4 酒吧的成本控制。

10%

专业知识

1 酒的概述
1 酒的定义及起源

2 酒的流行分类方法；

3 酒的品尝方法；

4 酒的风格知识。

5%

2 软性饮料
1 软性饮料的分类；

2 软性饮料出品方法（份量和载杯）；

3 软性饮料的存放方法。

5%

3 酿造酒
1 酿造酒的定义和生产过程；

2 酿造酒的酿造原料和分类；

3 啤酒的主要成份和主要原材料；

4 啤酒的生产方法；

5 啤酒的主要品种和生产地；

6 啤酒的服务要求和贮藏；

7 黄酒的主要生产原料和主要品种；

8 黄酒的保管与服务方法；

9 葡萄酒的生产原料和分类方法；

10 酿酒葡萄品种和种植；

11 葡萄酒的酿制生产（白、红、桃红和有汽）；

12 葡萄酒的服务基本原则、要求和方法、食物搭配；

13 葡萄酒的贮藏和主要产地及品牌。
10%

4 蒸馏酒
1 蒸馏酒的定义和分类；

2 白兰地的生产原料和生产过程及服务方法；

3 干邑地区的七个白兰地产地；

4 干邑白兰地的级别和主要牌子；

5 威士忌的生产原料、过程和分类及服务方法；

6 苏格兰威士忌的主要产地和牌子；

7 波本威士忌的三大重要产地和两个生产重要规定；

8 爱尔兰威士忌和加拿大威士忌主要品牌；

9 金酒的生产原料、种类和品牌以及服务方法；

10 伏特加的生产原料和牌子以及服务方法；

11 朗姆酒的生产原料和主要生产地；

12 朗姆酒的分类和牌子以及服务方法；

13 特基拉的生产原料和牌子以及饮用方法。
10%

5 混配酒
1 混配酒的两大体系；

2 配制酒的两大配制工艺；

3 混合酒的定义；

4 开胃酒的定义和两大著名产地；

5 开胃酒的分类以及主要牌子和服务方法；

6 甜食酒的定义、牌子以及服务方法；

7 利口酒的原料、酿造方法；

8 利口酒的种类及主要品种、产地和服务方法。

10%

6 中国酒
1 中国酒的分类；

2 中国白酒的主要生产原料和生产特点；

3 中国白酒的香型及品名；

4 中国酒的服务方法；

5 中国的“八大名酒”。

5%

7 鸡尾酒
1 鸡尾酒的定义；

2 鸡尾酒的起源和调制原理；

3 鸡尾酒的种类、调制方法以及要求；

4 调酒的注意事项。

10%

8 酒会知识
1 酒会的类型以及酒会酒吧的摆设；

2 酒会的工作程序。
5%

9 酒水推销
1 酒水推销的基本知识；

2 酒水推销的渠道和技巧。
2%

10 其它有关知识
1 雪糕新地知识；

2 水果雕切制作基本知识；

3 水果拼盘的类型；

4 色彩的三要素、冷暖色和三原色及组合。

5 酒吧专业术语外文名称；

6 酒吧酒水的外文名称。

8%

技能要求
*** 作技术
1 能熟练地调制鸡尾酒50款(鸡尾酒名称附后);

2 根据鸡尾酒的调制原理和要求自创鸡尾酒一款
100%

国内Linux认证类型详解提供多层次服务方案的拓林思Linux认证介绍作为Linux行业的佼佼者,拓林思推出的TLCE认证是世界上最具有权威性的Linux认证之一

TLCE认证简介TLCE是TurbolinuxCertifiedEngineer的缩写

作为世界知名Linux公司之一，拓林思推出的TLCE认证考试在国际上是Linux认证考试的主流之一

特别是在日本及韩国，获取TLCE证书已成为IT工程师的又一新宠

仅在日本，目前就有TLCE工程师近千名

2000年4月，TLCE认证考试走入中国，截至2001年6月，通过考试的人数已达150人

拓林思认证工程师(TurboLinuxCertifiedEngineer)——真正意义上的网络系统管理员

一名TLCE是一个精通用户管理、系统管理、网络管理等任务的认证工程师

对于个人发展而言，取得TLCE证书，无疑会使你在激烈的IT人才市场上具备更强的竞争力

对于企业选择技术人才而言，TLCE是Linux业界择才的重要标准

TLCE考试介绍考试形式：书面考试,英文标准化试题100道答题时间：120分钟卷面分值:100分通过分值:70分考试内容：TurboLinux用户教程(TUE)——20%TurboLinux系统管理(TSA)——40%TurboLinux网络管理(TNA)——40%考试费用:800

00元(仅限在拓林思教育中心直接进行的笔试,在拓林思认证培训中心举办的TLCE考试另加报名费)考试安排：每周五(上午10:00，下午16:00)，提前半小时到考点办手续(仅限在拓林思教育中心直接进行的笔试)

考试地点：拓林思中国教育培训中心另外，为方便学员分期分科考试，拓林思公司于2001年7月在中国区设立单科结业考试，即学员可以分别参加《Turbolinux用户基础》、《Turbolinux系统管理》、《Turbolinux网络管理》课程考试，在一年内取得相应的3个证书：TLOS,TLSS,TLNS；3个证书的持有者与TLCE具有相同的水平并且同时持有这3个证书的学员可向拓林思中国教育培训中心换取国际认证TLCE证书

详细内容，可到拓林思网站查询

Linux学员情况1

学习前应该具备哪些基本素质不同的课程对学员的要求各不相同

目前，Turbolinux公司开设4门课程，由易到难顺序为：《Turbolinux用户基础》、《Turbolinux系统管理》、《Turbolinux网络管理》、《Turbolinux集群管理》

《Turbolinux用户基础》要求学员：会使用键盘及鼠标

《Turbolinux系统管理》要求学员：系统学习过Turbolinux用户基础的学员/具备工业标准的网络协议知识或UNIX管理经验/本课程非常适合希望了解或应用Linux *** 作系统的MSCE

《Turbolinux网络管理》要求学员：系统学习过《Turbolinux用户基础》及《Turbolinux系统管理》的学员/具备工业标准的网络协议知识的学员/Novell、Microsoft、Cisco、UNIX及Linux管理经验将会大有帮助

《Turbolinux集群管理》要求学员：已经系统学习了Turbolinux用户基础、Turbolinux系统管理、Turbolinux网络管理的学员/已经对Linux系统和相关网络知识(如IP别名、IP隧道)有深刻理解的学员

2

培训Linux之后所具备的能力拓林思认证工程师谙熟Internet原理、精通用户管理、系统管理、网络管理，能够熟练执行网络配置、安全配置、故障排除任务

TLCE不仅能够胜任Linux相关的工作，如果再稍加培训，也很容易转到Unix平台工作

学习红旗，得益于红旗如果说与一家商业公司的研发能力相比，即使Linux创始人是一个超乎寻常的天才，但他个人的能力也是弱小的

与此类似，在全世界所有Linux研发爱好者面前，一个商业公司的研发队伍同样是弱小的

Linux最初版本0

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2的功能不是很强大，甚至只能完成一些极基本的 *** 作

但是经过爱好者自发的参与和不断的改善，Linux以很短的时间即走入了实用阶段，具备了无比强大的功能

2001年1月4日，Linux的最新内核已经升级到2

4

0

业界目前对Linux在服务器端的地位已经不容置疑，而且随着应用软件的不断丰富，Linux在桌面的应用也开始飞速发展

像KOffice、Hancom、StarOffice等办公套件的推出，Kylix与各种数据库系统开发工具的引入，Linux必将形成燎原之势

红旗Linux认证介绍红旗Linux希望通过与各界合作伙伴的多种合作，为用户提供尽可能多的培训服务，认证服务实际上对任何一家产品公司而言，只是提供给用户一种检测应用能力的服务形式

随着产品的完善和公司品牌的变化，其用户群与服务品质必将发生相应变化

他们的主要目的是希望能有更多的用户学会使用红旗Linux的产品，并得益于它

认证的形式会随红旗的国际化发展而提供相应更广泛的服务，但绝不是冠以一个虚拟的国际方式来误导用户

红旗软件目前推出的常规课程：《红旗Linux桌面应用》；《红旗Linux用户基础》；《红旗Linux系统管理》；《红旗Linux网络管理》

以上课程均配有相应的认证考试服务，详细信息可参看红旗教育网站

其目的是为红旗用户提供一种检测自身应用技能的服务形式，同时红旗还将记录在红旗人才库中，以便广泛的技术合作和为业界提供人才信息

红旗培训会立足于用户的需求，以其完善的教学管理，职业的教学风范、严谨的治学作风、高品质的师资队伍、统一权威的培训教材、评测系统及实力雄厚的技术队伍作为发展的根本

目前红旗培训正在与国内及亚太周边华语地区进行培训特许经营的推广，以期在国内外同时推出具有国际水准的培训课程

培训之后学员能具备哪些能力在桌面课程后应具备红旗Linux桌面应用的常规技能

用户基础课程是为培养用户掌握Linux基础技术而开设，为系统与网络的应用技术的学习作准备

系统管理课程是为培养Linux服务器上的系统管理技术人员而设

网络管理课程是为培养Linux服务器上的网络管理技术人员而设

Linux将来的趋势Linux的出现为社会带来了一种自由、开放的技术研发与传播方式

是在技术垄断越来越严重的今天出现的一缕曙光，用户在 *** 作系统上的应用可以有了自己的选择，并可按用户的实际需求而定制运行

开放的源代码更加利于应用程序开发人员的技术发挥，再也不会出现应用软件的开发受制于垄断商业 *** 作系统的问题

其基于互联网的研发与应用方式，使得全世界数以万计的开发者和爱好者可以非常便利地应用这一技术

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