外婆家吴国平为什么敢6000万打造超级民宿

　吴国平为什么敢6000万打造超级民宿？我认为有四个原因：

一、马岭脚古村独特的地理位置和资源

马岭脚古村本身有着600年历史，村内有一条梓马古道，是一条官道，由马岭脚村直通建德梓洲村，是当地通往建德的交通要道，据说抗战时期也是浙西北地区的战略通道。2005年，长575米的马岭隧道建成通车，马岭脚村到临县建德梓洲村只需5分钟。

目前，马岭脚村共有古树14棵，有榧树、苦槠、青冈、糙叶树、麻栎、江南桤木、红楠、柿树、白榆等树种。沿路有一棵1200年的红豆杉树和一棵400多年的糙叶树，依然绿意盎然。每逢节假日，许多外地游客纷纷慕名前来观赏。特别是夏季，马岭脚村成了乘凉避暑胜地，人多的时候，村前公路上停满了外地来的私家车。

该村风景秀丽，气候宜人，马岭脚野马岭名胜景区是国家4A级景区仙华山的组成部分，集奇秀幽险于一体，是一个旅游开发的宝地。村内拥有美女峰、红岩顶森林公园、马岭古道等景区。

有游客感慨：马岭脚古村给人一种世外桃源的感觉，村子被群山包围着，黄泥墙、黑土瓦、石板路、参天大树都给他一种全新的体验。

吴国平到来之前，这里已经开发了民宿。马岭民宿去年修缮完毕，今年对外试营业，吸引了很多游客。国庆当天，一个小乡村就挤进来一万多人，为的是爬爬山，住民宿。

目前村里只完成7号民宿、民国四合院2栋古建筑修缮，并且只有民国楼在对外试营业，总共才5间房。

试营业的“民国楼”始建于清顺治年间，后来被烧毁，复建于民国时期。

“大家抢着来住，没房间没办法。现在也试营业，300元钱一间房间。”民宿工作人员笑着说，“以后改建好了，可就不是这个价格喽。”

有了这些基础，吴国平自然信心倍增。

二、莫干山民宿的示范效应

距离马岭脚村不足200公里的德清县境内有个莫干山，莫干山民宿今年可谓大红大紫!《纽约时报》评选了全球最值得一去的45个地方，莫干山排名第18位。

今年以来，以“裸心谷”为代表的一批精品民宿在全国出尽了风头，不仅吸引了大批苏、沪以及外籍人士前来入住，还上了央视，可谓名利双收。据统计，德清西部山区共有民宿162家(莫干山镇88家，筏头乡74家)，今年1～10月份共接待游客60万人次，实现旅游收入1.7亿元！

以裸心谷、法国山居、隐居莫干为代表的德清洋家乐品牌也成为了德清旅游休闲的金字招牌。

吴国平说自己的野马岭特色酒店价格肯定会超过五星级酒店，知道他何以敢如此夸海口?

先看看莫干山民宿的价格，以“法国山居”为例：4800元-7500元(+15%服务费)/晚/套!最主要的是，全部爆满!想住?你要排队到一个月后!

有如此近在咫尺的成功案例，吴国平的底气自然十足。

吴国平选择马岭脚古村，还有一个原始是因为马岭脚靠近桐庐，在富春江沿线风景带，“我在桐庐也打造了民宿，以后富春江沿线都会考虑打造一系列精品民宿。”吴国平对进军民宿已然胸有成竹。

看来，吴国平搞民宿是哑巴吃秤砣——铁了心！

三、经济驱使下的休闲消费呈现井喷之势

人们不禁要问：小小的农家乐何以如此火爆？

很简单，有钱了！

有钱后的有闲一族，复古、怀旧、乡愁纷纷躁动，逃离城市、呼吸田野清新空气、体验农事活动、品尝土味等各种身心刚需集中爆发。

就在国人纷纷走向田野农家乐的时候，日本记者撰文指出：据中国国家旅游局统计显示，全国有170万家农家乐。私家车的普及推动了农家乐的迅速增长。中国新车销量2013年超过2千万辆，私家车的保有量突破了1亿辆。城市居民的居住地区和消费行动已经开始从城市中心扩大至郊外。

瞧，日本人尖锐的指出农家乐的火爆就是因为私家车的普及，而私家车的普及还是因为有钱了。马克思说过经济基础决定上层建筑，口袋里有钱了自然任性，海参鱿鱼不稀罕了，总统套房住腻了，哥就是想住住土坯房、木屋、竹楼!就是想吃野地里野鸡野兔乱拉屎在上面的野菜!

在标榜个性化、自主化、自由化的时代，活出和别人不一样的生活就是牛逼，就是炫耀!周末待家里干嘛?刷微信?看微博?和人瞎喷?泡妞?妞没泡到，倒先把自己泡霉了!

到郊外去!一张蝴蝶XXOO的照片传来，立马秒杀苦逼的加班族。

更何况，即使你不想另类、异族，你的孩子也在逼迫你走出去!亲子游也是刚需啊。

于此同时，观光式旅游已经OUT了，人们已经开始更加注重休闲旅游的深度和质量，开始由观光式旅游过度为度假式深度体验游。到达目的地，住下来，数星星，听蛙叫，才是屌丝想要的生活。

吴国平紧抓“民宿”这个核心元素，可谓深得屌丝的内心世界。有强需求，自然有强消费，自然有数到手抽筋的各种币。

四、人不为己天诛地灭，吴国平为退休做打算

网上一直盛传外婆家董事长吴国平即将“退休”的消息，先不管传言是否属实，假如是真的，我们看看50岁的吴国平在“退休”的时间节点都干了啥。

如果吴国平真退休了，那么，投注三年多心血的“动手吧”就将成为他卸任之前的最后狂舞。

吴国平谈到“动手吧”时说：“我觉得餐饮要娱乐化，对这家店我付出了太多的‘爱’，是外婆家系列当中投注心血最多的。”

这是官话，实际上“动手吧”是以什么为营销卖点呢?

且看，在这里吃的东西，不是披萨、西点，而是我们最常见的食物，一个大盘子里装的是花生、毛豆、鸡爪、番薯，啃猪蹄、羊腿、鸭脖，不用器皿，不用餐具，用徒手的就餐方式。注意，还是徒手就餐！

吴国平说：“就是自由自在的状态，释放生活和工作中的负能量和压力，是给客人带来愉悦，带来快乐，让他们回归和释放。站着吃，徒手吃，快乐吃，一起吃，都是为了创造快乐，符合现在的一个潮流，从私密到体验的时代。”

这不就是农家乐的定位吗？！

原来，吴国平早就在布局农家乐！

这样看来，进军马岭脚民宿更是自然而然的题中应有之义。

而这一切，都是为了一个目的：养老。

据吴国平的友人说：“在他近五十年人生中，二十年献给了书香，十五年献给了国企，还有十五年一手缔造了当今中国最具竞争力和时尚度的餐饮帝国。”

辛苦了大半辈子，为了养老，就没什么敢不敢6000万投资民宿了。要那么多钱干嘛，是不，吴哥？

一个好的宿，“卖”的是回忆和情怀。一个精品民宿，更加注重独特回忆与独特情怀的塑造。

设计一个民宿，不是简单的几栋房子，也是设计一种生活形态，它诠释的是个性、自由、灵活、舒适、随性的生活态度。

名宿设计具有特殊性，它包含了策划、规划设计、建筑设计、景观设计、室内设计、营销与运营等专业的综合设计。

好的名宿设计，需要考虑以下几点:

1.首先,要设计一个独特的卖点。

这点上，设计上的创新很重要。在国内有不少知名的民宿，在其奢侈腹地，动辄2000元、4000元甚至是上万元一晚的民宿，很多人不禁疑问，他们葫芦里到底卖的是什么药？

开办民宿需要一定的条件，比如山水资源、民俗文化资源、古村古镇资源等。

但是，如果要做高端那么这些肯定是不够的，就要有高出竞争群体的优势，这种优势一定是要具有比较优势的，容易拿来包装的，同时特色也应该是鲜明的，发展民宿业不宜一哄而上，需要依靠自然、文化禀赋挖掘“卖点”。

拿莫干山裸心谷为例，“全球首个Discovery Adventures Andaman Moganshan Park”以及来自南非的美食等这样的独特卖点，使得其从众多名宿项目中脱颖而出，首先抢占到了消费者的心智高地，品牌一定要做到先入为主，讲究先发优势。

2.设计一个特别容易记住的好名字。

美国营销大师阿尔.里斯认为：“从长远观点来看，对一个品牌来说，最重要的就是名字。”

3.要有明确的市场定位。

名宿设计毕竟属于商业化设计，在立足情怀的同时，对市场的准确把握也是必不可少的。设计好，资源好，并非就一定能卖到高端，以高端的品质为基石，充分挖掘自身特色，更好的去契合市场的需求，也许更加有竞争力。

4.其次,有充足的资金。

资金的来源不同，设计的品质和周期也会有所不同。目前，民宿的资金来源主要有以下三种：

一是个人投资。

二是众筹或者私募。

三是公司或者资本市场投资。

有了主人、设计师、资本的相互配合，那么一个精品的民宿项目才可以顺利的开展。

5.有好的设计团队。

一个好的设计团队总能设计出个性的创作，让产品的设计极具特色。

6.工程施工队伍。

很多设计概念图和实际作品图之间的差距，就如同淘宝的卖家秀和买家秀。

客流量太少

（一）品质不足

目前的民宿大多数是在自家院子由老百姓自发建立起来的，缺少专业的民宿经营管理人员，在产品、主题、舒适度上都存在较大不足，因此很难卖到很高的价格，更多偏向于家庭旅馆这一业态。与其他地方的唐乡、原舍、山里寒舍等主题个性化民宿相比较而言，品质对比差距较大。其他地方的民宿本身就是一个吸引力，比如莫干山的裸心谷和栾川的重渡沟，整个一条山谷都是民宿集群，已经形成了一个规模效应和联动效应。

（二）创新不足

多数民宿重模仿轻创意，主题不突出、特色不明显。无论是建筑风格、室内装潢等硬件设施方面，还是食宿服务、体验分享方面都非常相似，缺少自己独特的经营理念、游客向往的特色体验以及主人与游客之间的互动，缺乏地方特色，“同质化”现象严重。

（三）营销不足

民宿品牌知名度不高，民宿经营者宣传营销的手段比较单一，主要还是依靠“拉客”、发名片和口碑宣传。尚未搭建专门的营销平台，很少通过网络宣传推介，缺乏整体宣传营销的意识。全市尚未形成专业的组织和协会，缺少民宿行业的整体宣传效果，所以往往出现“节假日人满为患，平时关门打烊”的极端现象。

（四）文化不足

民宿的本质就是文化，民宿的核心更是文化。当前民宿很少将文化和民宿融合起来。比如梅州雁南飞，做的是茶文化度假村，卖的是茶文化民宿，这种文化正是项目地民宿的亮点。我们应该打造特色原住民“老板娘民宿”，由村委组织，企业设立评级监督，每户一个文化特色，展现不同的主人风格的“老板娘文化”。

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