冰淇淋借势营销的优点

冰淇淋借势营销的优点：小产品、大市场、利润丰厚。

市场上各家冰淇淋品牌早已按捺不住，推出各式各样的新品赚足了消费者的眼球。而在疫情全民宅家这个特殊的时期，冰淇淋更是迎来了意外的增长。

冰淇淋品牌开始铆足了劲抢占市场，通过明星代言、综艺营销、跨界联名等一系列营销组合拳，抢占年轻目标群体心智，为自家产品获得声量销量的双爆发。

夏天到了，很多人也是非常喜欢吃雪糕，但是今年的雪糕，大家直呼吃不起，甚至很多人都说今年的雪糕就像雪糕刺客，刺杀的就是自己的钱包。那么究竟为什么雪糕的价格上涨得如此厉害，在这样高昂的价格背后又有哪些原因在推波助澜呢？下面就让小编来介绍一下。

现在雪糕种类非常繁多导致人们挑的眼花缭乱，而且是越精致的雪糕价格越贵。其实雪糕变贵主要还是有这样几方面的原因，主要还是由于雪糕企业的营销手段以及制作雪糕的成本在上涨，还有一些资本在进行推动。我们不难发现一些价格高昂的雪糕，大多数都分布在城市繁华地带的写字楼周边，这些写字楼周边的便利店，他们所卖的雪糕通常价格非常贵，因为他们的受众收入都比较高，所以他们也能够消费得起价格昂贵的雪糕，甚至有的雪糕已经达到了几十块一只，而且有的便利店并不给雪糕标价，这导致顾客在拿到雪糕去结价的时候通常被雪糕的价钱吓一跳，其实商家这样的行为是不合适的。根据有关规定必须要在商品旁边标注价钱，这样才是符合规定的售买手段。

雪糕制作成本的上涨也是雪糕价钱上涨的原因之一，很多知名的雪糕企业他们所制作雪糕的原料都比较精致，比如说进口奶源或者进口巧克力，而且水果一些原材料的价格都明显往上涨，而且雪糕的运输需要冷链运输，这也是一笔不小的开销，所以在成本的增长之下，雪糕价格也有所上涨。同时营销手段也是雪糕企业进行增长价格的重要原因，据了解，一些名气很大的雪糕企业在营销手段上就花费了大量的资金，各种网红雪糕也是层出不穷，通过了各种各样的渠道进行了营销或者是代言，自然营销手段所花费的费用也附加到了雪糕的价格之上，由消费者进行买单，同时由于雪糕市场比较庞大且有利可图，很多企业也是纷纷进入雪糕市场，对雪糕价格进行推波助澜，所以在资本的推动之下，雪糕价格进行上涨也就不足为奇了。

虽然有很多价格比较高昂的雪糕，但是在其中也有一些比较平价的雪糕供大家挑选，而且那些华而不实的高价雪糕就性价比而言并不适合购买，所以小伙伴们还是要根据自己的喜好来购买雪糕。

1、低价爆品，主攻下沉市场

2元冰淇淋爆款的推出，为蜜雪冰城带来了流量，迅速推动品牌出圈。此后“柠檬水”爆款的再出现，更是推动其销量直线上升。用一种“低价”来吸引消费者，给客户营造店内其他产品也很便宜的感觉。

蜜雪冰城将眼光放得更加长远，它利用低价爆款的模式，打出品牌知名度，带动未来更加广阔的整体产品销量，而并不仅仅单纯地追求产品利润。

多年来，蜜雪冰城的目标都直击下沉市场，它不像其他许多的奶茶品牌，开店选择都局限于一线大城市。

蜜雪冰城的开店重心反而更加是在二三线城市、甚至四线及以下地区，它将有喝奶茶需求但是经济水平不高的一部分消费者（比如小镇青年、学生党等）全部网罗进来，而这正是其他品牌无法满足，蜜雪冰城独占的大市场。

2、新品更新，营销活动宣传

除了低价诱惑，蜜雪冰城一直不忘记对于新品更新的研究，只有不断变化创新才能适应年轻消费者的需求，才能更加发展壮大。

也许蜜雪冰城在口味上与喜茶、奈雪的茶等网红品牌有着一定差距，但是在产品的独特性和口感研发上，蜜雪冰城也努力做到自身最大极限，满足消费者最基础的需求。

此外，蜜雪冰城还一直推出各种特色营销活动。比如“1块钱优惠券”、“音乐节”、“联名活动”、“合作电影”、“满10元送福袋”等等，不断用优惠刺激消费者，促使其很快做出消费决定，大大提升了客户的复购率。

3、成本控制，闭环产业链搭建

在蜜雪冰城线下门店数量不断增加之后，其也意识到要支撑住自己特色的“低价爆品”必须要控制原料成本、运输和经营成本等各个环节。那么蜜雪冰城如何做到在低价面前还能保持盈利呢，这与其不可复制的闭环产业链息息相关。

早几年，蜜雪冰城就建立了独立研发中心、中央工厂实现核心原料资产，此后更是在佛山、成都、郑州、焦作等多地设置仓储物流分仓，辐射全国。支持着全国线下门店的原料和配送进口，有效降低了运营成本。

这种独立研发的体系不仅利于在源头严格把关产品质量，还利于物流成本的减少，简直是质量和运输的双重保障。也因此蜜雪冰城即使定价低，也能收获不错的利润。这也是为何疫情之后，喜茶、奈雪的茶等品牌纷纷要涨价，而蜜雪冰城还敢于承诺“不涨价”的原因。

4、打造经典IP，增强品牌认同

现在尤其是在奶茶行业，视觉设计是非常重要的一环。年轻消费者们对于品牌形象、产品包装等的重视度越来越高，可以说谁能抓住年轻人眼球，谁就能更快与消费者建立密切联系。

此前，品牌营销基本都是以品牌为中心、以产品为中心，在形象塑造这一块上是明显缺失的。而蜜雪冰城打造特色IP形象，活泼可爱的雪人设计，迅速拉近了与消费者的距离，让人亲切感十足，也让品牌变得更有温度，从而利于稳固更多忠实粉丝。

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