大连理工大学食品专硕考试科目

左右

1. 食品科学原理；

2. 食品化学；

3. 食品分析；

4. 食品微生物学；

5. 食品加工工艺学；

6. 食品营养学；

7. 食品质量控制；

8. 食品安全学；

9. 食品企业管理；

10. 食品营销学；

11. 食品检测技术；

12. 食品生物技术；

13. 食品加工设备；

14. 食品新技术开发；

15. 食品科学研究方法。

大连理工大学食品专硕考试科目包括：食品科学原理、食品化学、食品分析、食品微生物学、食品加工工艺学、食品营养学、食品质量控制、食品安全学、食品企业管理、食品营销学、食品检测技术、食品生物技术、食品加工设备、食品新技术开发和食品科学研究方法等15门课程。这些课程旨在培养学生具备系统的食品科学理论知识和实际技能，为食品行业提供高素质的技术人才。

一、食品科学与工程专业考研科目：

1、食品原料学

2、食品加工学

3、食品质量控制

4、食品分析学

5、食品微生物学

6、食品包装学

7、食品营养学

8、食品安全与卫生学

9、食品生物技术

10、食品机械学

11、食品化学

12、食品工艺学

13、食品管理学

14、食品烹饪学

15、食品营销学

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