如何酒吧做营销？从新手变老手？

酒吧所处的地理位置一定要选好，酒吧对人流量的依赖很大。一般来说酒吧可以建在写字楼、销售部、大学城等人口密集地。其次，一定要考虑交通是否便利，这也很大程度地影响着人流量，没有人流量，就没有酒水销售量。

服务推销技巧在服务的过程中，服务员不仅仅是一名接待者，同时也是一名兼职的推销员。

推销要有建议性的推销，合理的推销和盲目的推销之间会有很大的差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱手某些不实际的或非名副其实的东西，盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰。

另外，服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪，你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食品、饮品表示不满。

中途推销注意细节 a及时搞好台面卫生，收走空酒樽、扎壶，在酒水余不多喝完时（不要等到喝完），再一次询问客人：“先生/小姐，需不需要再来支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？” b留意小姐的饮料是否喝完，若差不多喝完，同样实行第二次推销； c对于特殊客人进行特殊介绍，例如： ① 朋友：椰子汁、鲜奶、雪糕等； ②醉酒或酒过量的客人：参茶、柠檬蜜、热鲜奶； ③患感冒的客人；可乐煲姜。 （三）身体语言的配合： 与客人讲话时，目光注视对方，以示尊重，半跪式上身微倾，尽量靠近客人讲话，不要距离太远，客人讲话时，随时点头附和

（二）、语言技巧1、初次落单前推销（采用二择一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！请问您们需喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？

内场就是有沙发有茶几的那种

外场就是俗称“卡座”的那种（一般是小圆桌或小方桌）

酒吧都设有最低消费

一般外场的最低消费低，甚至于没有最低消费（也就是说你哪怕只买1块钱东西，都能坐，当然，一般酒吧也没1块钱的东西）

内场的最低消费就要高点了，我们这酒吧一般内场最低消费在300以上，视大小与位置与主台的远近而定，也就是说，你要坐内场，最低就要消费300块钱

大概就这样了

最后：祝你玩的开心

地产暖场活动本身就是找N多家策划公司给你带人来，至于节目精彩不精彩完全取决于预算，预算跟不上说啥都白扯，另外策划一般也不动脑子，其实人们想要的很简单，比如抽奖放房号，现场红包雨等等都ok，如果还是需要人气的话，直接找儿童舞蹈学校合作，让孩子来，家长就得来，热闹

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